맛과 영양이 뛰어난 식품으로 블랙푸드 대명사 오디가 제철을 맞았다.

6월과 7월이 제철인 과일인 오디는 먹을 것이 부족하던 시절, 손과 입에 검붉게 묻히면서 따먹었던 추억의 간식이기도 했다.

오디는 예부터 약재로 사용해왔을 정도로 효능이 많은 과일 중 하나로 한방에서는 가지를 ‘상지’, 잎을 ‘상엽’ 열매를 ‘상심’이라 하며 껍질을 ‘상근백피’라 하고 약재로 사용하고 있다.

동의보감에는 ‘까만 오디는 뽕나무의 정령이 모여 있는 것이며, 당뇨병에 좋고 오장에 이로우며, 오래 먹으면 배고픔을 잊게 해준다’고 하고, ‘귀와 눈을 밝게 한다’라고 했으며, ‘오디를 오래 먹으면 백발이 검게 변하고 노화를 방지한다’고 기록되어 있다.

오디는 안토시아닌이 풍부하고, 비타민과 불포화지방산 등이 다량 함유되어 있어 웰빙푸드의 대명사로 떠오르고 있는 오디의 다양한 효능을 알아보도록 하자.

1. 항산화 작용
오디에는 안토시아닌과 레스베라트롤 같은 강력한 항산화제가 풍부해, 세포 손상을 방지하고 노화 과정을 지연시킵니다. 이러한 성분들은 암 예방에도 기여할 수 있다.


2. 면역력 강화
비타민C와 E가 다량 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 감기와 같은 질병에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 준다.


3. 혈당 조절
오디에 다량 함유되어 있는 식이섬유와 특정 화합물은 혈당 수치를 안정화시켜 당뇨병 환자에게 유익하다. 혈당 피크를 줄이고 인슐린 민감성을 향상시키는 데 도움을 준다.


4. 심혈관 건강
폴리페놀과 안토시아닌이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하여 심장 질환의 위험을 줄여준다. 혈관을 확장시키고 염증을 줄여 혈액 순환을 개선해 심혈관 건강에 도움을 준다.


5. 장 건강
오디에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 소화를 돕습니다. 변비를 예방하고 장 건강 증진에 도움을 준다.
 

6. 피부 건강
항산화 물질과 비타민 A, E가 피부 세포를 보호하고, 피부를 맑고 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 피부 탄력을 개선하고 주름을 줄이는 데 기여해 피부 건강에 도움을 준다.


7. 눈 건강
오디에는 비타민 A와 루테인이 풍부하여 시력을 보호하고, 눈의 피로를 줄이며, 황반 변성을 예방하는 데 도움을 준다.


8. 뼈 건강
칼슘과 철분이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하고, 골다공증 예방에 기여한다. 특히 성장기 어린이와 갱년기 여성에게 도움을 준다.


9. 체중 관리
저칼로리이면서도 포만감을 제공하여 체중 감량을 돕는다. 다이어트 중에도 건강하게 섭취할 수 있는 간식으로 체중 관리에 도움을 준다.


10. 항염증 효과
오디의 항염 성분은 염증을 줄이고, 관절염과 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 효과적이다. 근육통과 관절 통증을 완화하는 데 도움을 준다.

다만 알레르기 반응을 보이는 사람이 드물게 있으므로, 처음 섭취할 때는 소량만 시도하는 것이 좋다. 알레르기 증상으로는 가려움, 발진, 두드러기 등이 있다.

또한 과다 섭취할 경우 설사나 복통 같은 소화 불량을 일으킬 수 있다. 특히 식이섬유 함량이 높아 민감한 사람에게는 부작용을 유발할 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요하다.