임금님이 차로 마셨던 산사나무 열매

2026년 05월 22일 [신간소식] 최자홍 작가의 56번째 저서 『나의 흔적』

흔적이란 ‘뒤에 남은 자취나 자국’을 말한다.흔히 ‘흔적을 남겼다’는 말로 쓰인다. 사람은 세상을 살아가면서 흔적을 남긴다. 그 흔적으로 그 사람의 평판이 나온다. 그러므로 흔적은 소중한 자료다. 지우고 싶어도 지워지지 않는 기록이다. 흔적은 어떻게 남을까?기록으로 남는다. 사진이나 글자로 남는다. 주변 사람들의 말로 남기도 한다. 유명한 사람들은 전설이나 설화로 남는다.세상을 90년 동안 살아온 사람의 흔적은 어떤 것일까?자기의 흔적을 한 권의 책에 남긴 사람이 있다. 최자홍 작가의 쉰여섯 번째 문집 『나의 흔적(痕迹)』이다. 최자홍 작가의 56번째 저서 『나의 흔적(痕迹)』최자홍 작가는 겸손한 사람이다. 결코 자기 자랑을 하지 않는다.봉사하기를 좋아하고 베풀기를 좋아한다.대부분의 저자들은 책 말미에다 이런 문구를 써 놓는다.“저작권자와 출판사의 동의 없이 이 책의 전부, 또는 일부 글의 복사를 금함.”그런데 최자홍 작가는 이런 문구를 쓰지 않는 사람이다. 그는 책을 56번째 내면서 오히려 책 앞에 이렇게 써 놓았다.“독후(讀後), 필요(必要)한 곳 이용(利用) 허(許)함”누구든지 마음대로 자기 책의 내용을 인용하라는 것이다. 봉사 정신이 몸에 밴 사람만이 할 수 있는 관용이다. 죄자홍 작가는교사 시절부터 성실하여 표창을 받기도 했다. 최자홍 작가는 1998년 『횡설수설』을 시작으로 56번째 책을 발간했다.책 한 권 발간하는 것은 산모가 아기를 출산하는 것만큼이나 어려운 일이라 했다.그런데 그는 그 어려운 일을 해마다 두 번씩 해온 것이다. 결코 쉬운 일이 아니다.그의 성실함과 근면함을 엿볼 수 있는 일이다. 이번에 발간한 『나의 흔적(痕迹)』은 「나는 철부지」부터 시작하여 「석줄 시」까지 140여 편의 글이 실려 있다.그는 책의 말미에 「나의 생애」를 덧붙였다.여기가 그의 흔적이 있는 곳이다. 출생에서 어린 시절, 학창 시절, 직장, 퇴직 생활까지 간추려 실었다. 그리고 한 마디 덧붙였다. “허무하다는 생각이 든다.”최자홍 작가는 사회를 위한 봉사 활동을 많이 한 사람이다. 그는 결코 허무하게 살아오지 않았다.정읍 내장산 부근에서 태어나 십 리가 넘는 먼 곳까지 걸어서 초등학교를 다녔다.한국전쟁으로 초등학교를 다 마치지 못하고 중학교도 1, 2학년을 뛰어넘어 3학년부터 다녔다고 한다. 고등학교는 중학교 때 『입시정해』라는 책을 읽고 또 읽어 입학시험을 쳐서 우수한 성적으로 합격하여 3년 동안 우등상과 개근상을 받으며 성실하게 다녔다고 한다.대학교는 농과대학 수의학과를 다녀 ‘수의사’가 되었다.대학에 다닐 때는 rotc 훈련을 받아 장교로 임관되어 군복무를 마쳤다.제대 후, 초등학교 교사, 중학교 교사를 거쳐 농업고등학교에 근무하게 되었다.이때부터 그의 근면함과 성실함이 드러나는 시기다. 공터에 호박을 심어 놓고 팻말을 붙였다.“호박 넝쿨 주인은 최자홍이나 열매는 보고 따가는 사람이 주인입니다.”참으로 희한한 농부의 마음이다.「남은 흔적」에는 그가 받은 상장과 표창장이 기재되어 있다. 결코 자랑하기 위함이 아니고 자기의 흔적을 남겨 놓으려고 한 것이다. 거기에는 봉사와 관련된 것들이 많다. 그는 세상을 잘 살아온 사람이다. 56권의 책을 발간한 것 하나만으로도 이를 증명한다. 그런데 한 가지가 더 있다. 그의 이빨이 그대로 남아 있다는 것이다. 아흔이 되도록 자기 이빨을 그대로 가지고 있는 사람은 세상을 잘 살아온 것이다. 그의 아들은 치과의사다. 치과의사의 아버지가 치과에 갈 일이 없다는 것은 참으로 기이한 이이다. 그가 세상을 잘 살아왔다는 증거다.최자홍 작가의 흔적은 어디까지 이어질까?그의 저서가 100권이 올 때까지였으면 좋겠다.이용만 ym609@daum.net [신간소식] 최자홍 작가의 56번째 저서 『나의 흔적』 호박 심어놓고 누구든지 따다 먹으라는 사람의 흔적
2026년 05월 22일 5월 추천 여행지 경기도 양평

양평은 서울 근교에서 가장 다채로운 모습을 지닌 여행지이다. 드라마 속 유럽을 닮은 거리부터 세계적인 조각가의 예술 세계, 구름과 맞닿은 숲까지 .예술과 휴양의 완벽한 벨런스를 갖춘 여행지라고 할 수 있는 곳이다.▮ 양평 두물머리2025년 유엔관광기구 최우수 관광마을에 선정된 두물머리는 금강산에서 흘러내린 북한강과 강원도 금대봉 기슭 검룡소에서 발원한 남한강 두 물이 합쳐지는 곳으로, 한강의 발원지다. 이른 아침에 피어나는 물안개와 일출, 황포돛배 그리고 400년이 넘은 느티나무가 어우러진 양수리 두물머리는 사계절 변모하는 풍광이 아름답기로 소문난 한국인이 꼭 가봐야 할 곳 한국관광100선에 선정된 곳이기도 하다.제1경 (두물경)과 각종 드라마 및 영화촬영장소로 널리 알려지며 수많은 국내외 관광객이 찾아오고 있는 대한민국 대표 생태관광지이다. 두물머리에서 두물경으로 가는 길은 아름드리 이팝나무 가로수길이 이어져 시원한 그늘을 만들어 준다. 이팝나무 꽃이 피는 시기에는 하얀 이팝나무가 흐드러지게 피어난 꽃천지가 장관이다.두물경으로 가는 탐방로는 봄의 생기가 5월의 푸르름이 가득한 초록빛 숲에서 숲캉스를 맘 껏 즐길 수 있다. 강변에 도착하여 나무 아래 놓여진 벤치에 앚아 그림 같은 강가 풍경을 감상하며 강물멍을 즐길 수 있다▮ 경기미래교육 양평캠퍼스드라마 '꽃보다 남자' 촬영지로 알려진 경기미래교육 양평캠퍼스(구 영어마을)는 학생들뿐만 아니라 일반 시민들에게도 활짝 개방되어 있다. 입구에 들어서면 과거 워터파크 시설로 운영되었던 이국적인 아치형 건축물이 시선을 사로잡는다.곳곳에 유럽식 고딕 양식 건물이 자리하고 있어 드라마 속 유럽 거리를 걷는 듯한 이국적인 느낌이 든다. 캠퍼스 전체가 이국적인 포토존이어서 가벼운 산책을 즐기며 사진 찍는 재미가 쏠쏠하다.▮ 이재효 갤러리양평의 대표 예술 관광지인 이재효갤러리는 자연의 재료로 압도적인 조형미를 빚어낸 거대한 예술 세계를 만나볼 수 있는 곳이다. 이재효갤러리는 세계적인 조각가 이재효가 나무, 돌, 못 등 우리 주변의 흔한 재료들을 모아 거대한 조형미를 완성해낸 예술의 산실이다. 작가가 직접 건축 설계에 참여해 갤러리 건물 자체가 하나의 거대한 작품처럼 느껴지는 공간이다.갤러리는 총 5개의 전시실로 구성되어 있으며, 실내외를 넘나들며 작가의 방대한 예술 세계를 엿 볼수 있다. 작가는 나무를 불태우거나 깎아내기보다 소재의 본질을 훼손하지 않으면서도 나무토막들을 하나하나 모아 구, 원통, 도넛 같은 완벽한 기하학적 형태로 바꾸어 자연의 위대함을 시각화한 결정체로 탄생시켰다갤러리 뒷마당은 실제 작업이 이루어지는 현장의 역동성을 그대로 간직하고 있다, 운이 좋으면 작업복 차림으로 마당을 가로지르는 거장의 활력 넘치는 모습을 직접 마주하는 특별한 순간을 포찰할 수도 있다.이재효갤러리- 주소: 경기도 양평군 지평면 초천길 83-22- 운영 시간: 10:00~18:00 (입장 마감 17:00)- 이용 요금[음료 제공] 성인 15,000원, 중·고등학생 13,000원, 초등학생 11,000원[음료 미제공] 성인 12,000원, 중·고등학생 10,000원, 초등학생 8,000원※ 7세 이하 무료- 문의: 031-772-1402▮ 설매재 자연휴양림설매재자연휴양림은 해발 600m 고지대에서 만나는 웅장한 산세와 울창한 숲이 조화를 이루고 있는 곳이다. 입구에 들어서면 이곳의 수호신 같은 늠름한 호랑이 상이 방문객을 반갑게 맞이한다. 설매재(雪梅嶺)라는 이름은 ‘겨울에 눈이 많이 내려도 매화가 피었다’는 설화에서 유래했는데, 그 이름처럼 사계절 내내 생명력이 가득한 곳이다. 특히 5월의 산책로 곳곳은 연둣빛 신록이 터널을 이루어, 걷는 것만으로도 머리가 맑아지고 마음이 평온해 지는 곳이다.설매재는 지대가 높은 만큼 전망이 압도적이다. 시야가 맑은 날에는 양평 시내 전경은 물론 굽이치는 남한강 줄기까지 한눈에 들어와 백패커와 등산객들 사이에서는 전망 명소로 정평이 나 있다. 산책로 중간에 위치한 넓은 쉼터는 피크닉 매트 한 장 깔고 조용히 산림욕을 즐기기에 최적이다. 설매재자연휴양림에는 무장애 산책로가 잘 조성되어 있어 휠체어나 유아차를 동반한 가족 여행객도 숲의 심장부까지 편안하게 이동할 수 있다. 설매재자연휴양림은 수도권 최고의 캠핑 명소이기도 하다. 고지대 특유의 선선함 덕분에 여름철에는 예약 전쟁이 일어날 정도로 인기가 높다. 자연과 조화를 이루는 독채형 숙소인 '숲속의 집'은 아침마다 새소리에 잠을 깨고, 밤이 되면 인근의 빛 공해가 차단된 고지대답게 하늘 가득 쏟아지는 별을 감상할 수 있다.설매재자연휴양림- 주소: 경기도 양평군 옥천면 용천로 510- 운영 시간: 화요일~토요일 09:00~17:00, 일요일 09:00~15:00※ 매주 월요일 휴무- 이용 요금: 성인 3,000원, 청소년·노인 2,000원, 양평군민 2,000원- 문의: 031-774-6959이상희 seodg1012@naver.com 5월 추천 여행지 경기도 양평 드라마 속 유럽을 닮은 거리와 구름과 맞닿은 숲까지, 예술과 휴양의 완벽한 벨런스를 갖춘 여행지
2026년 05월 21일 여름철 최고의 차인 매실차

차는 여러 가지가 있다. 그중 최고의 차는 어떤 차일까?각각 특징이 있어서 한 마디로 단정 짓기는 어렵지만 우리나라의 경우 매실차가 으뜸으로 뽑혔다. 인삼차를 제치고 1위에 오른 차가 바로 매실차였다.매실은 매화나무에 열리는 열매다.매실차는 매실이 익기 전, 새파랄 때 따서 매실청을 만들어 두었다가 물에 희석하여 마시는 것이다.인삼차를 제치고 1위에 오른 매실차는 매실로 만든 차다.매실에는 시트르산, 사과산, 호박산, 주석산 등이 함유되어 있다. 시트산은 인체의 면역작용과 신진대사를 활발하게 하고 면역 세포를 활성화시키는 역할을 한다.사과산은 피로 해소와 식욕 증진을 돕는 역할을 한다.호박산은 간을 보호하고 간 조직 파괴를 억제한다. 주석산은 생기를 돋우고 피로를 없애 준다.매실은 칼슘 성분이 높다. 칼슘 성분이 많기로 소문난 무화과보다 오히려 매실이 더 높다. 뿐만 아니라 흡수율이 낮은 칼슘 성분의 흡수율을 돕는 역할을 한다.매실차는 당분이 많아 하루 한 잔 정도 마시는 것이 좋다. 매실은 여름철 음료로써 최고인 매실차의 원료다. 매실의 효능 1. 위장기능 강화매실은 천연소화제다. 매실의 신맛 성분이 소화액을 분비하게 하고 위장이 활발하게 활동할 수 있도록 돕는다. 소화가 잘 안 될 때나 위장염이 있을 때 매실을 차로 마시면 효과가 좋다. 2. 살균작용음식물을 통하여 우리 몸으로 들어오는 유해균은 위산이 박멸해 준다. 그러나 위장의 기능이 약한 사람은 위산 분비가 적어 음식을 잘못 먹을 경우 배탈이 나거나 설사를 하게 된다.이때에 매실을 섭취하면 강한 살균 성분이 위산을 도와 위장 속의 해로운 균을 없애준다. 매실은 위장이 약하여 소화가 잘 안 되는 사람이나 배탈이나 설사를 자주하는 사람, 면역력이 약한 사람이 먹으면 효과를 볼 수 있다. 매실은 강력한 살균작용으로 위장병을 예방하고 치료한다. 3. 간 보호와 간기능 개선매실은 음식물 속의 독성을 없애주고 몸속의 노폐물을 해독해 준다.매실에는 피루브산 성분이 있어 간 기능 개선에 효과가 좋고 음주 후의 술깨는 데도 좋다.4. 소염, 해열 작용매실은 염증을 가라앉히는 성분이 있어 상처가 났을 때 상처를 빠르게 치료해 주는 기능이 있다.매실은 몸속의 열을 내려주는 성분이 있어 감기나 몸살이 올 때 매실을 섭취하면 열을 내려준다. 5. 피로 해소매실에는 피로를 가져오는 젖산을 분해하여 주는 구연산인 시트로산이 있어 피로를 풀어주고 원기를 찾아준다.6. 성인병 예방매실에 들어 있는 구연산, 사과산, 호박산 등이 혈액 속에 쌓여 있는 산성 노폐물을 배출시켜 피를 맑고 깨끗하게 하여 준다. 이로 인하여 동맥경화, 뇌졸중, 고혈압, 암 등 성인병을 예방해 준다.7. 노화 예방매실에는 각종 무기질이 풍부하게 들어 있어 호르몬 분비와 신진대사를 활발하게 해주기 때문에 노화를 예방해 준다. 매실은 다양한 용도로 인간의 건강을 돕는다.매실의 다양한 활용법매실은 다양하게 쓰인다. 매실차를 만들어 마실 수 있고, 매실청, 매실장아찌, 매실주, 매실고추장, 등 다양하게 활용할 수 있다. 이러한 식품으로 쓸 매실을 수확할 적기는 망종 지나고 매실이 튼튼하게 자랐을 때다. 매실이 노래지면 적당하지 않다. 파랗고 단단한 매실이 좋다.무더운 여름철을 건강하고 시원하게 보낼 수 있는 방법 중 하나가 매실차와 가까워지는 것이다.매실차를 통하여 올여름 더위를 잘 넘겨보자. 이용만 ym609@daum.net 여름철 최고의 차인 매실차 매실의 효능과 활용법
2026년 05월 21일 탈모 예방을 위한 필수 영양소 비오틴 효능과 풍부한 음식

비오틴 효능과 풍부한 음식풍성한 모발은 단순한 겉모양 관리가 아닌, 우리 몸속 세포가 영양소를 동력 삼아 쉼 없이 만들어내는 단백질의 기적에서 시작된다.앞서 환절기 두피 관리 수칙과 탈모 예방 식단을 통해 외부 환경 차단과 영양 공급의 기초를 다졌다면, 이제는 모발 건강의 핵심 엔진을 가동할 차례다.아무리 좋은 음식을 섭취하고 두피를 청결히 관리해도 체내에서 이를 모발의 원료인 단백질로 전환하는 ‘촉매제’가 부족하면 그 효과는 반감될 수밖에 없기 때문이다.하여 오늘은 탈모 시리즈의 마지막으로 단백질 대사의 핵심 영양소인 ‘비오틴’에 대해 알아본다.■ 비오틴(biotin)이란 무엇인가?비오틴은 황을 함유한 비타민으로, 우리 몸이 영양소를 에너지로 전환하는 과정에서 효소의 활동을 돕는 '코엔자임' 역할을 수행한다.특히 모발, 피부, 손발톱의 주성분인 '케라틴' 단백질의 구조를 개선하는 데 결정적인 도움을 주지만, 체내에서 스스로 합성되지 않고 수용성이라 쉽게 배출되기 때문에 매일 적절한 섭취가 필수적이다.■ 비오틴 효능모발 강화 및 탈모 예방 - 케라틴 합성을 촉진해 모발의 굵기를 개선하고 모근을 튼튼하게 하여 탈모 진행을 늦춘다.손발톱 건강 증진 - 잘 부러지거나 갈라지는 손발톱의 조직을 단단하게 결합해 조직 강도를 높여준다.에너지 대사 활성화 - 탄수화물, 단백질, 지방의 대사를 도와 음식을 에너지로 전환하며 만성 피로 개선에 기여한다.피부 건강 유지 - 지방산 합성을 도와 피부 장벽을 강화하고 여드름이나 습진 등 피부 염증 완화에 도움을 준다.혈당 조절 보조 - 인슐린 감수성을 높여 혈당 수치를 안정시키는 데 긍정적인 영향을 미친다.근육 조직 회복 - 손상된 근육과 신경 조직의 재생을 돕고 염증을 완화하는 역할을 수행한다.■ 천연 비오틴이 풍부한 ‘슈퍼 푸드’ 6가지달걀노른자 - 비오틴 함량이 가장 높은 식품 중 하나로, 반드시 익혀 먹어야 흡수율이 높아진다.견과류(아몬드, 호두) - 풍부한 비오틴과 함께 오메가-3 지방산이 들어있어 두피 혈액순환을 돕는다.귀리(오트밀) - 양질의 비타민b군과 섬유질이 풍부하여 탈모 예방을 위한 아침 식으로 제격이다.연어 - 비오틴과 비타민d, 단백질이 풍부해 모발 성장을 촉진하고 두피를 건강하게 유지한다.양송이버섯 - 채소 중 드물게 비오틴 함량이 높아 채식주의자들에게 훌륭한 영양 공급원이 된다.시금치 - 비오틴뿐만 아니라 철분과 엽산이 풍부해 모근에 영양 공급을 원활하게 해준다.결국 탈모 예방은 어느 한 가지 방법만으로는 완성될 수 없다. 두피 청결을 유지하는 ‘외부 관리’와 균형 잡힌 식단을 통한 ‘영양 공급’, 그리고 이를 실제 모발 세포로 전환하는 ‘비오틴’의 삼박자가 맞물려야 비로소 건강한 모발을 유지할 수 있다.비오틴 섭취를 생활화하되 과도한 음주와 흡연은 비오틴의 흡수를 저해하므로 피해야 하며, 매일 꾸준한 관심과 관리를 실천하는 것만이 풍성한 일상을 지키는 가장 확실한 전략이다.박성범 psb0433@hanmail.net 탈모 예방을 위한 필수 영양소 비오틴 효능과 풍부한 음식 - 탈모 예방에 좋은 음식

임금님이 차로 마셨던 산사나무 열매

산사나무의 효능과 부작용

작성일 : 2024-10-23 10:44 수정일 : 2024-10-23 11:42 작성자 : 이용만 기자

가 가 인쇄 메일 스크랩

요즘 산에 가거나 아파트 정원에서 빨갛게 익은 열매가 나무를 가득 둘러싸고 있는 있는 모습을 볼 수 있다. 가까이 가보면 나무 아래에도 벌겋게 열매가 떨어져 있다. 이것이 산사나무 열매다. 순우리말로는 아가위나무, 북한에서는 찔광나무라고도 한다.

한자로는 山査(산사)라고 쓴다.

열매가 사과 맛이 날 뿐만 아니라 붉다는 이유로 ‘산에서 나는 사과나무’라는 뜻으로 산사나무라 한다.

산사나무는 장미과에 속하는 소목으로 주로 숲속에서 자라는 낙엽 작은키나무다.

이 나무의 자생지는 북유럽의 스칸디나비아반도부터 북아시아에 걸쳐 있으며 추운 곳이나 기후 환경이 좋지 않은 곳에서도 잘 자란다.

산사나무는 하얀색의 꽃이 5월에 피며, 꽃말은 ‘유일한 사랑’이다.

밤꽃의 향이 정액 냄새에 비유된다면, 산사나무 꽃의 향은 음문 냄새에 비유된다고 하여 여성을 상징하는 나무다.

서양에서는 이 꽃으로 꽃다발을 만들어 문에 매달아 놓아 장식하였는데 5월 1일 노동절(메이데이)이 된 후 이 꽃이 노동의 상징이 되어 메이플라워(May Flower), 오월의 꽃이라고 부르기도 한다.

초여름에 하얗게 피어 있는 산사나무 꽃

산사나무에는 가시가 있다.

일설에 의하면 예수님이 골고다 언덕에서 십자가에 못 박힐 때 머리에 썼던 가시면류관이 산사나무 가지로 만든 것이라는 이야기도 있다.

줄기 껍질은 회색이고 잎은 어긋나며, 난형 또는 도란형, 깃꼴로 갈라진다. 잎 뒷면은 맥을 따라 털이 난다. 열매는 둥글고 9~10월에 붉게 익고 흰 반점이 있다.

나무는 관상용으로도 쓰이고 열매는 약용 및 식용으로 쓴다. 목재는 공예품을 만드는 데 쓴다.

아파트 정원에 가득 매달려 있는 산사나무 열매

산사나무는 오래전부터 먹을거리와 약재로 사용되었다.

산사나무 껍질과 계핏가루, 찹쌀가루를 넣고 꿀을 타서 만드는 산사죽(山査粥)이 있는데, 설사나 체하는 것에 효능이 있다고 알려져 있다. 잎으로 만든 산사차(山査茶)는 아토피에 좋다.

산사나무는 한의학적으로 중요한 약재다. 꽃, 껍질, 잎, 열매 등 어디에도 쓰이지 않는 곳이 없기 때문이다. 고대 중국, 인도에서부터 산사나무로 의학적 처방을 하였는데 산사나무가 소화제 용도로 좋아 많은 사람이 산사나무를 재배하였다고 한다. 조선시대 문서에서 보면 궁궐에서도 산사나무를 키워 열매를 재배하였다는 기록이 있다.

산사나무는 소화제로 쓰이기도 하고 동상, 요통에도 쓰인다. 최근에는 산사나무 열매가 피부에 생기는 종양의 발달을 억제하는 효능이 있는 것으로 밝혀졌으며, 그 밖에 염증을 억제하고 항산화 작용이 있는 것으로 나타나 신약 개발의 가능성이 높은 식물이 되었다.

여러 가지 식용과 약으로 쓰이는 산사나무 열매

산사나무 열매의 활용

산사나무의 열매는 산사자(山楂子)라고 부르며 또한 한자로 당(棠-아가위 당)으로도 표현한다.

맛이 시고 달아 옛날부터 애용되었지만 그냥 먹기엔 맛이 엷어 그대로 먹는 경우보다 가공해서 먹는 경우가 많았다. 한국에서는 술을 담그는 경우가 많았고 중국에서는 가공하여 탕후루나 산사편 등 과자로 만들어 먹었다.

탕후루는 산사나무 열매를 나무꼬챙이에 꿰어, 설탕 녹인 물과 물엿 등을 발라 얼려서 반짝반짝하게 만든 음식으로 산사병(山渣餠)이라고도 불리며 어린아이들 간식용으로도 많이 먹는다. 중국의 전통 간식이자 길거리 음식으로 산사나무 열매를 활용한 가장 대표적인 음식이다. 우리나라에서는 중국 식재료 가게에서 구할 수 있다.

산사육은 열매에서 씨앗을 제거하고 과실만 말린 것을 말한다. 차로 우려내어 마신다. 조선왕조실록을 보면 순조 때 궁중에서 금은화(金銀花)와 산사육(山楂肉)으로 차(茶)를 만들어 마셨다는 기록이 있다.