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2021년 04월 21일 부추의 효능

부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 다른 채소와 달리 한 번만 종자를 뿌리면 그 다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 자란다. 동남아시아가 원산으로 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하거나 농가에서 재배하고 있다. 부추는 대개 봄부터 가을까지 3∼4회 잎이 돋아나며, 여름철에 잎 사이에서 푸른 줄기가 나와 그 끝에 흰색의 작은 꽃이 피고 열매는 익어서 저절로 터진다. 지방에 따라 정구지, 부채, 부초, 난총이라고 부르는 부추의 한자명은 기양초(起陽草), 장양초(壯陽草)로 부추가 정력에 좋은 채소임을 말해 준다. 부추는 성질이 약간 따뜻하고 맛은 시고 맵고 떫다. 부추는 비타민 A와 C가 풍부한 식품이다. 부추에 함유되어 있는 당질은 대부분 포도당과 과당의 단당류로 되어 있다. 냄새는 독특한 유황화합물로 독특한 향미가 있는 식품이다. 부추는 마늘과 비슷한 강장(强壯) 효과가 있다. 그럼 이제 부추의 효능에 대해 한번 알아보도록 하자 01. 혈액순환에 좋다. 부추는 몸에 따뜻하게 해주는 성질이 있어 어혈을 풀어주고 혈액순환이 원활하도록 도와주어 혈액순환장애를 개선해주는 효과를 가지고 있다. 특히 어깨가 결린다거나 허리가 아플때, 어혈로 인하여 입속의 색깔이 자주빛를 띠고 기미가 얼굴에 낄때에도 부추를 섭취하면 도움이 된다. 부추즙을 만들어 섭취하시거나 현미와 함께 죽을 쑤어 꾸준히 섭취하셔도 효과가 있습니다. 02.간에 좋아요 부추는 칼슘 철분 비타민 C 와 E 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간을 튼튼하게 만들어 주는 효능을 가지고 있다. 또한 부추를 꾸준히 섭취하면 허리와 무릎 을 따뜻하게 해주고 소장과 대장을 보호해주는 효과를 볼 수 있습니다. 03. 여성분에도 좋아요 부추는 혈액순환을 도와주고 신진대사를 활발하도록 도와줘 여성분들이 생리량을 증가시키고 생리통을 완화시키는 효과가 있으며 냉한 체질을 개선시켜주는 효능을 가지고 있습니다. 04. 허리에 좋아요 따뜻한 성질을 가지고 있는 부추는 비타민 도한 풍부하게 함유되어 있습니다. 부추를 섭취하면 무릎과 허리를 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도와주며, 우리 몸의 묵은 피를 배출시켜 만성적인 허리 디스크치료에도 도움이 된다고 합니다. 　　　　　
2021년 04월 21일 멍게의 효능

멍게는 지방질이 거의 없어 해삼, 해파리 등과 함께 3대 저열량 식품이다. 멍게는 우리나라 동, 남해 연안의 외해에 면한 암초 지대나 자갈질인 곳의수심 6~20m 내외 암초에 부착해 수온 5~24도에서 서식한다. 멍게는 타우린과 글루탐산, 글리신 등이 다량 함유돼 있어 특유의 단맛이 나며, 3~4년생 멍게가 맛과 향이 가장 좋다. 4월경부터살이 찌기 시작하는 멍게는 6~8월께 가장 맛이 좋아지며 특히 이 시기에는 글리코겐이 많이 생긴다. 멍게는 단백질이 풍부하고 지질이 거의 없으며 칼로리(100g당 78kcal)가 낮아 다이어트에 좋다. 나트륨, 칼륨, 칼슘, 철, 인 등 몸속 대사에 필요한 각종 미네랄도 풍부하다. 멍게에 풍부한 바나듐은 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 감소시켜 당뇨를 개선한다. 멍게에는 오징어나 주꾸미에도 들어 있는 타우린이 풍부해 심장과 혈관을 강화하는 효과도 있다. ◇ 치매 예방 = 멍게의 함유된 지방질인 '프라스마로겐' 성분은 노인성 치매 예방에 도움을 준다. ◇ 당뇨 개선 = 멍게의 '바다듐'이라는 무기질은 천연 인슐린 역활을 하여 당뇨병 환자에게 좋다. ◇ 노화 방지 = 멍게에는 피로 회복 물질인 '타우린'이 풍부하여 노화방지에 좋다. ◇ 숙취 해소 = 멍게의 '신티아올'은 숙취 해소에 도움을 준다. ◇ 감기 예방 = 멍게의 '글리코겐'과 '우렁쉥'은 감기 및 천식 예방, 성장 강화에 효능이 있다. ◇ 정력 향상 = 멍게는 피의 흐름을 좋게 하고 내장의 기능을 강화해주어 정력 향상에 좋다. ◇ 탈모 예방 = 멍게 껍질의 '콘트로이틴 황산' 성분은 발모효과가 있다. 　　　　　
2021년 04월 21일 현대인의 눈 건강을 위한 필요한 식품

제4차 산업혁명은 기술이 사화와 심지어 인간의 신체에도 내장되는 새로운 방식을 대표하는 디지털 혁명 위에 구축되고 있다. 기술이 발달되면서 인류에 미치는 다양한 영향력이 있는 만큼 정보통신기술의 융합으로 이뤄지는 차세대 산업혁명으로 '초연결', '초지능', '초융합'으로 대표된다 . 인공지능 등 다양한 발달들이 우리가 생각하던 것이 이제는 현실로 이어지고 있는 초스피드 시대를 살아가고 있다. 좋은 점이 있다면 그 이면의 단점도 있기 마련이다 급속도로 성장한 스마트폰 시대를 살고 있는 우리들에게 이제 손안의 또 다른 세계인 가상현실 등을 살아가고 있는 거 같다. 그중 남녀노소 누구에게나 일상이 된 것이 바로 스마트폰이다. 다양한 정보는 기본이요 이제는 취미활동도 또 먼 나라 사람들과의 소통의 도구가 될 정도로 24시간 우리 곁에 필수템이 되었다. 그렇게 우리 일상에 필요한 친구 같은 스마트폰이 되려 우리의 건강을 헤지는 도구이기도 하다. 그중 스마트폰을 밤낮 사용하다 보니 우리의 눈 건강을 해치고 있기도 하다. 현대인의 눈 건강을 위한 필요한 식품들에 대해 알아보자 눈의 건강을 위해서는 루테인, 오메가-3 지방산, 라이코펜과 같은 영양분을 잘 챙기면 시력 감퇴를 25%까지 낮출 수 있다고 한다. 눈에 좋은 다양한 성분이 들어있는 식품에는 어떤 것이 있는지 알아보자. 1. 녹색 채소 시금치, 케일 시금치와 케일은 녹색 채소이다 짙은 초록색을 가진 채소에는 루테인과 제아잔틴은 세포를 건강하게 유지하고 지켜주는 항산화 물질들이다 우리 몸 안의 선글라스 역할을 하듯 해로운 광선을 걸러주는 역할을 한다. 2. 굴 아연이 부족하면 백내장과 시력손상 야맹증 위험이 높다 굴에는 몸에 좋은 다양한 성분이 풍부하다. 그중 아연이 풍부한데 이는 노화에 따른 시력 감퇴를 늦출 수 있는 성분이다. 간혹 굴 특유의 비린 맛이 싫어서 잘 못 먹는 사람들이 있다면 굴 대신 연어, 소고기, 우유를 먹어도 좋다. 3. 고구마 비타민A와 C가 풍부한 채소는 눈에 좋다고 한다 고구마뿐만 아니라 과일이나 채소 등을 먹어도 좋다 특히 고구마에는 하루에 필요한 비타민A 성분이 많다고 한다. 고구마뿐만 아니라 오렌지와 당근도 눈 건강에 좋다. 4. 달걀 완전식품인 달걀에는 아연이 풍부하다. 오메가-3 지방산과 루테인도 많아도 한다. 다른 잎채소에 있는 것만큼 각종 채소와 함께 곁들여 먹어도 좋은 달걀 카로티노이드 많지 않아 다른 식품과 함께 곁들여 먹어도 좋다. 인체가 달걀의 항산화 물질을 더 잘 흡수한다. 무엇보다 장시간 스마트폰 사용을 중지하는 것이 좋다 또한 눈 건강을 위한 채소와 부족분은 루테인 등 섭취를 하는 것이 좋다. 　　　　　
2021년 04월 21일 대추방울토마토의 효능

집 앞 마트에서 어렵지 않게 구입해 드실 수 있는 방울토마토는 동그란 모양을 하고 있습니다. 하지만 자세히 보면 세로로 조금 더 긴 모양을 하고 있는 방울토마토를 볼 수 있는데요. 이를 대추방울토마토라고 부르는데, 일반적인 방울토마토와 그냥 겉보기에는 별 차이가 없어 보입니다. 칼로리 부담이 적어 다이어트에 도움이 되는 대추방울토마토 효능을 지닌 대추방울토마토는 얼핏 맛은 일반 방울토마토와 비슷해 보이지만 당도가 더욱 높다고 하는데요. 그래서 평균적으로 금액 부담이 클 수도 있는데, 그렇게 이해하고 계시면 돈이 아깝다는 생각이 들지 않을 수 있습니다. 첫번째로 몸속 활성산소 제거 효능이 있다. 방울토마토보다 조금 더 커 보이는 대추방울토마토는 우리 몸속의 노화를 일으키는 활성산소를 제거하는데요. 활성산소를 대사의 부산물로 유해산소라고 불리기도 하는데, 세포막을 파괴시켜 내구력을 약화시키고 세포에 손상을 입혀 인체 노화를 앞당기는 좋지 못한 물질입니다. 방울토마토가 지닌 리코펜이라는 색소 물질은 항산화 효과를 지니고 있어, 활성산소를 제거하는 것인데, 피부의 탄력을 유지하여 주고, 몸의 피로를 개선하며, 면역력에 문제가 찾아오지 않도록 전반적으로 기력을 유지하여 줍니다. 두번쨰로 신진대사 향상 효능이 있다. 대추방울토마토 효능으로는 리코펜만 아니라 비타민C가 풍부해 신진대사를 높이고, 혈관 내 유리하는 유해한 콜레스테롤을 줄임으로써 체내 혈액순환을 도와주기도 하는데요. 또한 토마토는 우리 몸속에서 암세포가 생겨나는 것과 증식하는 것을 억제하는 항암효과도 있다고 합니다. 특히 남성분들에게 전립선암을 예방하는 효과가 탁월하다고 하니, 비뇨기계 질병을 겪으신 이력이 있는 분들은 평소에 간식으로 방울토마토를 가까이하시는 것이 바람직합니다. 또한 방울토마토는 칼륨이 많은 알칼리성 야채로 우리 몸속에 누적되어 있는 나트륨 농도를 조절하여 면역력을 유지하여 주는 효과도 있습니다. 식이섬유가 풍부한 대추방울토마토 효능 중에는 변비를 개선하며, 소화를 돕는다는 효능도 있는데요. 풍부한 섬유질을 소화시키기 위해 위장이 부지런히 운동을 하게 되는데, 장 속에 남아있는 찌꺼기와 잔변을 제거하는데 도움을 주니 변비를 경험하는 분들에게는 좋습니다. 가격도 그리 부담스럽지 않고 쉽게 구할 수 있어서 먹기에 편리한데, 빨간색을 지니고 있는 수박, 빨간색 파프리카 등 모두 리코펜 성분이 풍부해 우리 몸이 늙는 것을 억제하고 체력 회복에 좋으니 꼭 참고하길 바랍니다.

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