3대 저칼로리 수산물 멍게 효능과 부작용
생김새와 다르게 상큼하고 시원한 맛이 매력인 멍게는 지방질이 거의 없어 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽힌다. 빨갛고 울퉁불퉁한 모양의 멍게는 바다의 파인애플이라고도 불린다.울퉁불퉁 ...
2022-06-20 18:04:00 / 박윤희 기자
사계절 별미 고구마 효능
고구마는 따뜻한 기후에서 농사를 진다 특히 겨울철 아이들 간식으로도 인기가 있는 고구마다. 예로부터 달콤한 맛뿐만 아니라 식이섬유도 풍부해서 남녀노소 누구나 인기가 있는 식품이다.사계절 영양간식으로...
2022-06-07 10:40:00 / 박윤희 기자
가정의달 5월 식중독균 조심해야 할 음식
여름이면 식중독 환자 수가 증가한다. 가정의 달을 맞은 5월에도 균이 증식할 환경이 조성되다 보니 특히 주의가 필요한 계절이다 5월에도 식중독 감염이 가장 많은 음식에 대해 알아보자.식약처의 '식중...
2022-05-05 22:28:00 / 박윤희 기자
아삭아삭 콜라비 효능
이름은 생소하지만 유럽 지역 사람들이 즐겨 먹는 채소 중 하나인 콜라비는 이제 마트에서 쉽게 구할 수 있는 채소이다. 콜라비는 양배추에서 분화된 채소이다. 줄기와 잎 껍질까지 버릴 것 없이 영양이 ...
2022-04-28 22:24:00 / 박윤희 기자
봄철 불청객 알레르기 증상과 예방
한낮은 기온은 초여름의 날씨와 비슷한 요즘 날씨 그만큼 일교차가 큰 계절이다 이렇게 일교차가 크게 나면 기관지 점막이나 코 점막이 예민한 사람들은 특히 호흡기 알레르기 환자들에겐 반갑지 않은 계절이...
2022-04-27 22:15:00 / 박윤희 기자
나른한 봄철 입맛 돋우는 제철 해산물 미더덕의 효능
나른한 봄철 입맛 돋우기 좋은 제철 해산물 미더덕은 모양이 울퉁불퉁 재미나게 생기고 씹는 식감도 오도독 오도독 그래서인지 나른한 봄철 입맛 돋우기 적격인듯하다. 상큼한 바다 내음까지 전해지는 사라진...
2022-04-26 16:44:00 / 박윤희 기자
제철 해산물 키조개 효능
특히 봄에는 사계절 중 입맛이 없는 계절이 아닐까 싶다 긴긴 겨울을 지나고 따뜻한 봄기운이 느껴지는 계절이다 보니 몸도 마음도 왠지 나른해지는 그래서일까 입맛도 없어지는 시기인 거 같다 봄에 어울리...
2022-04-25 17:18:00 / 박윤희 기자
진흙속 보석 연근의 효능
아삭한 식감이 일품인 연근은 특히 예부터 먹거리뿐만 아니라 약제로도 사용되었다 동의보감에 따르면 옛날 송나라 고관이 연뿌리 껍질을 벗기다가 실수로 그만 양의 피를 받아 놓은 그릇에 연뿌리를 떨어뜨렸...
2022-04-22 15:00:00 / 박윤희 기자
봄철 기운 돋는 제철 보양식
봄이 오면 나도 모르게 나른하며 유난히 피로가 더 느껴지는 시기인 거 같다. 기력이 떨어지고 피로가 쉽게 해소되지 않은 봄철엔 역시 기운 돋는 제철 보양식이 절로 생각나는 시기이기도 하다. 그중 피...
2022-03-23 16:34:00 / 박윤희 기자
봄 맞이 제철 생선 도다리 쑥과 함께 향긋한 봄을 느껴보자
봄 도다리, 가을 전어라는 말이 있듯이 겨우내 면역력이 떨어진 시기 기력 회복하기 좋은 잃었던 입맛이 다시 돌아온다는 도다리 쑥국 한 그릇이면 왠지 그동안 잃었던 기운을 다시 찾을 수 있을 거 같다...
2022-03-17 16:28:00 / 박윤희 기자
3월 제철 음식 향긋한 취나물 효능
향긋한 맛이 일품인 취나물은 겨울이 막 지나는 끝자락 특히 식욕이 없어지는 3월에 입맛을 돋우는 매력적인 나물이 아닐까 싶다. 전국의 산에서 자생하기에 시장이나 마트에서도 쉽게 구매할 수 있어 식탁...
2022-03-11 16:46:00 / 박윤희 기자
현미의 효능 & 활용법
백미보다 식이섬유소가 풍부한 현미는 몸에도 좋아 다양한 활용법으로도 많이 이용하여 먹는다. 쌀의 영양분은 쌀눈이 65%, 쌀겨에 29%가 들어 있는데 백미에는 5% 정도의 영양가만 남아 있다고 한다...
2022-03-03 16:56:00 / 박윤희 기자
매생이 효능과 맛있게 먹는 방법
찬 바람이 불 때면 짙은 녹색으로 입맛을 자극하는 해조류 매생이는 전 세계에 널리 분포되고, 우리나라에서는 남해안의 각지에 분포한다. 사실 아직도 매생이인지 파래인지 헷갈려 하는 사람들이 많다 광합...
2022-02-28 16:05:00 / 박윤희 기자
제철 과일 & 딸기의 효능
눈으로 보기에도 빨간 빛깔의 딸기는 맛도 좋고 영양도 풍부한 봄철 제철 과일이다. 봄이면 빠질 수 없는 딸기는 잃었던 식욕을 돋우기 좋은 달콤한 맛과 향긋한 향기까지 겨우내 부족했던 비타민C도 풍부...
2022-02-21 17:04:00 / 박윤희 기자
향긋한 봄 내음 가득한 냉이의 효능
긴긴 겨울을 보내다 보면 싱싱한 야채가 그리워지는 거 같다 특히나 겨우내 들에서 자란 향긋한 봄 내음 가득한 냉이의 향기는 그동안 잃어버린 입맛을 돋우기에 적격인 식재료이다. 밭이나 공터의 양지바른...
2022-02-19 00:18:00 / 박윤희 기자
봄을 알리는 겨울철 비타민 채소 봄동
추위에 강한 봄동은 겨울철 노지에서 월동하여 봄에 수확하는 배추를 말하며 잃었던 입맛을 돋우는 냉이, 달래 등과 함께 대표적인 이른 봄 채소로 꼽힌다. 추위를 이기고 봄을 기다리는 마음이 담긴 이름...
2022-02-15 22:48:00 / 박윤희 기자
다양하게 활용할 수 있는 감식초 효능
우리가 알고 있는 감식초는 푸른 감이나 떨어진 감을 이용하여 만드는데 특히 잘 익은 감을 따서 항아리에 담아 약간의 감식초 원액을 첨가하여 약 1년간 발효시킨 것으로 정성이 가득 담긴 식초를 말한다...
2022-02-14 22:55:00 / 박윤희 기자
정월대보름 부럼깨기 & 몸에 좋은 견과류
한 해의 첫 보름이자 보름달이 뜨는 날인 음력 1월 15일에 지내는 우리나라의 고유 명절인 보름 한자로는 '상원(上元)이라고 한다. 다양한 행사 중 특히 우리나라 세시 풍속에서는 가장 중요한 날로 ...
2022-02-13 17:24:00 / 박윤희 기자
명절에 빠질 수 없는 맛있는 전만들기
한 해의 시작인 음력 1월 1일을 일컫는 말이 설날이라 부른다 이제 2022년 설 명절이 코앞으로 다가왔다 예년 같으면 민족 대이동으로 고속도로와 국도가 마치 주차장을 이루는 진기한 풍경들이 펼쳐지...
2022-01-28 14:22:00 / 박윤희 기자
전당뇨병 건강 적신호 예방법
전당뇨병은 정상과 당뇨병의 중간 단계 즉 당뇨병으로 진행될 위험이 비교적 높다. 가볍게 생각하지 말고 일상에서 적절한 식사조절과 운동 등으로 당뇨병을 예방하도록 하자 ★ 혈당이 정상보다 높지만 당뇨...
2022-01-25 21:16:00 / 박윤희 기자
