갑상선은 목의 전면에 튀어나오는 부분 즉 울대의 2~3cm 아래의 나비 모양을 한 장기를 마 하는데요. 갑상선암은 이런 갑상선에 생긴 암을 뜻하며 초기에 치료받으면 예후가 좋은 것으로 알려졌지만 방치하게 될 경우 초기 대응이 늦어지게 되면 다른 장기로 전이되어 치료가 어려운 것으로 알려져 있다. 갑상선암은 초기 증상이 없다 보니 알아차리기가 쉽지 않은 것으로 알려져 있다. 목에 통증이 느껴진다거나 이물감이 느껴지고 음식물 삼키기 어렵다면 갑상선암은 아닌지 의심을 해보아야 한다. 갑상선암 예방을 위해 좋은 음식에 대해 알아보도록 하자.

 
❚녹차와 유산균

녹차는 여러 종류의 항산화제가 있어서 정상세포의 유전자가 암세포로 변형되는 것을 막아주며 유산균은 장내에서 나쁜 세균의 성장을 막고 면역기능을 강화시켜주기 때문에 갑상선에 좋다고 한다. 특히 요구르트에는 요오드 성분은 물론 프로바이오틱스도 풍부해 소화기 계통 건강에도 좋다고 한다.

 
❚버섯과 콩

식용이 가능한 버섯에는 면역세포의 활동을 도와주는 다당류와 레티넌이 풍부하다. 콩의 이소플라본 성분은 호르몬에 의한 종양세포의 성장을 억제하고 혈관 생산을 막아준다고 한다.

 
❚굴

굴에는 요오드가 풍부하여 갑상선 기능 강화에 도움이 된다. 이런 원리로 다시마나, 미역, 김같이 요오드가 있는 해조류도 갑상선에 좋은 음식이라고 할 수 있다.

 
❚셀레늄 음식

강력한 항산화제인 셀레늄이 풍부한 음식도 갑상선에 좋은 음식이다. 셀레늄은 정상세포가 암세포로 변하는 것을 억제시키고, 강력한 항암 세포인 NK 세포의 활동을 활발하게 하여 암세포가 생기는 것을 초기에 차단해 준다고 한다. 셀레늄은 채소, 견과류, 생선, 육류의 내장 등에 들어있다고 한다.
 

❚채소와 베리류.

양배추, 청경채, 브로콜리 등 십자화과 채소에는 항암작용을 하는 설포라판, 글루코시톨레이트 등이 풍부해 갑상선암에 좋은 음식이다. 갑상선 건강을 위해서는 요오드와 철분 성분 외에도 비타민 D를 충분히 섭취하는 것이 좋으며 또한 베리류에는 황산화 물질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 꾸준하게 섭취하면 좋다.

 
❚차가버섯

방송에서도 여러 번 소개해 주면서 엄청난 건강음식으로 화제가 된 적이 있다. 차가버섯이 갑상선암에 좋은 이유는 베타글루칸 함량이 높기 때문이다. 그래서 우리 몸에 해로운 활성산소를 제거해 주고 면역력을 높이는 데 도움을 준다.

 
❚생강

생강의 성질은 매우 따뜻한 성질이 있다. 그렇다 보니 혈액순환을 원활하게 해줘서 신진대사를 촉진시켜 준다. 또한 생강은 암페소 크기를 줄여주는 성분이 들어있는데다가 비정상적인 혈관신생을 억제하는데도 갑상선암에 좋은 음식이다.

❚토마토

토마토의 효능은 이미 세계적으로 인정받았으며 갑상선 관련 질환 중 갑상선암에 좋은 음식이다. 토마토가 함유하고 있는 '라이코펜'이라는 성분이 각종 암의 발병률을 저하시켜 주는 항암효과를 갖고 있으며 '비타민C'가 풍부해 갑상선암에 탁월한 효과를 보인다.

❚브로콜리

브로콜리에는 루테인, 셀레늄, 비타민C가 풍부해 발암 물질의 대사 활성을 저하시킬 수 있기 때문에 갑상선암에 좋은 음식이다. 발암 물질을 해독하는 작용을 갖고 있는 페놀과 설파라 페인 등의 암 예방 물질을 풍부하게 함유하고 있다.

❚마늘

마늘은 갑상선암에도 좋지만 다양한 암을 예방하는데 효과적인 음식으로 인기가 있다. 마늘에 들어있는 알리신이라는 성분이 살균작용을 해주고 셀레늄 성분이 암을 예방하는데 탁월한 효능이 있기 때문이라 할 수 있다.