콩물은 말 그대로 콩을 불리고 삶아서 간 콩과 물을 섞어서 만든 식품이면서 콩에 따라서 효능이 제각각 다르지만 공통적인 것은 콩은 단백질 함유량이 높습니다.
그래서 기존의 콩 상태와 비교하면 소화 흡수력이 빠른 동시에 몸 안에 들어가면 흡수가 빨리 되는 동시에 단백질로 이루어져 있기 때문에 쉽게 포만감을 느낄 수 있습니다.
특히 콩물이 다른 음료수보다 좋은 이유가 많은 영양소와 단백질이 있기 때문에 몸 건강에도 좋으며 쉽게 병에 넣어 마시면서 일을 하면서도 건강하게 영양분을 얻을 수 있습니다.
하지만 콩 자체가 몸을 차갑게 하는 성질이 있기 때문에 수족냉증이나 몸이 차가운 성질의 경우에는 뜨거운 성질을 주는 꿀을 1 큰 술 정도로 넣어서 마시는 것을 추천드립니다.
하지만 당뇨나 다이어트를 하는 경우에는 꿀보다는 검은 깨나 대추를 넣어도 같은 효과가 발생하므로 자신의 몸에 맞게 넣는 것을 추천드립니다.
식이섬유가 풍부하고 단백질이 많이 함유되어 있어 건강한 다이어트가 가능합니다.
식이섬유 덕에 변비 증상을 완화할 수도 있고요. 칼로리가 250ml에 45kcal로 아주 적습니다. 게다가 식이섬유가 풍부하게 들어있어 포만감도 주기 때문에 다이어트에 정말 제격입니다.
참고로 다이어트를 할 때에는 소금이든 설탕이든 뿌리지 않고, 국수도 되도록이면 안 먹는 방향으로 드시는 것이 좋겠죠?
국수는 조금, 콩물은 많이 섭취하시면 좋을 것 같습니다. 콩물 효능 아래에서 알아보겠습니다.
❚소화 잘 되는 단백질 먹거리
소화가 잘되지 않는 콩을 갈아서 먹기 때문에 흡수가 훨씬 빠른 것이 장점이다. 또한 단백질 식품인 콩물을 섭취하면 포만감이 생겨서 조금만 먹어도 금방 배가 불러진다. 때문에 먹는 양이 줄어들어 다이어트 효과를 얻을 수 있다.
❚부기와 변비를 잡는다.
콩물에 남아 있는 식이섬유가 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액순환이 원활해진다. 때문에 콩물을 마시면 부기가 빠지는 효과가 있다. 변비가 심한 경우는 콩을 갈아 거르지 말고 건더기까지 함께 먹으면 좋다. 속에 들어 있는 풍부한 섬유질이 대장활동을 활발하게 만들어 변비를 없애주기 때문이다.
❚피부를 윤기 있게 가꿔준다.
콩물에는 단백질과 지방, 비타민, 무기질 등 피부에 좋은 영양분이 골고루 함유되어 있어 피부를 윤기 있게 가꿔준다. 또한 신진대사를 도와 얼굴에 환한 혈색을 돌게 한다.
❚탈모 예방
서리태 콩물의 가장 대표적인 효능입니다. 서리태에는 비타민B와 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들은 탈모 예방에 도움이 되고 두피 건강에도 효과가 좋다.
혈액순환이 원활하게 되어서 두피까지 혈류를 개선해 주고 각종 비타민과 단백질이 모발의 형성을 촉진시켜주어서 탈모로 걱정하시는 분들이 꾸준히 섭취하시면 도움이 될 것이다.
❚노화 방지
안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 노화의 주된 원인인 유해 활성산소를 체내에서 제거해 주기 때문에 노화를 방지하는 데에 효과적입니다. 또한 기미, 주근깨, 주름 등의 개선에 도움이 되고 피부를 탄력 있고 부드럽게 만들어준다.
❚부작용
1. 생으로 섭취 금지
콩을 익히거나 삶지 않고 섭취하는 경우에는 소화가 잘 안되어서 복통이나 설사와 같은 배탈을 앓게 될 수도 있다고 합니다. 그 때문에 꼭 열로 가열하여 섭취하는 것이 일반적이라고 하니 유의하시길 바랍니다.
2. 몸이 차가운 분이라면 섭취 금지
콩 자체가 찬 성질을 가진 식품이기 때문에 평소 손이나 발, 복부가 차갑다고 느끼시는 분이라면 과하게 섭취하는 것은 오히려 신체에 독이 될 수 있으니 이 점 유의하셔야 합니다.
특히 몸이 차가운데도 섭취하면 위장에 악영향을 끼칠 수 있으니 섭취 도중 몸이 불편하게 느껴진다면 섭취를 즉시 중단하고 전문의에게 상담을 받아 볼 것을 권합니다.
❚콩물 꿀팁
갈증 날 때 음료 NO 수처럼 한 번에 마신다 -
갈증이 날 때 설탕이 첨가된 탄산음료 대신 콩물을 마시는 것이 건강에 매우 좋다. 하지만 목이 마르다고 차가운 콩물을 한 번에 마시는 건 피하도록 한다. 차가워진 위를 따뜻하게 만들려고 몸속의 혈액이 위로 갑자기 몰리게 되어 몸에 무리가 생기는 건 물론 배탈이 나 어지럼증, 냉증이 생길 수 있기 때문. 천천히 한 모금씩 꼭꼭 씹어 마셔야 무리가 없다.
냉증인 사람은 콩물에 꿀을 섞어 마신다 - YES
콩은 몸을 차게 하는 성질이 있으므로 냉증으로 늘 한기를 느끼는 사람은 콩물에 몸을 따뜻하게 하는 꿀을 1 큰 술 정도 넣어 먹는 것이 좋다.
하지만 당뇨가 있거나 다이어트를 하고 싶다면 열량이 높은 꿀 대신 검은 깨나 대추를 갈아 넣어도 같은 효과를 얻을 수 있다
