비만을 해결하고 몸매를 아름답게 만드는 방법

많은 사람들이 다이어트를 선언하지만 대부분 실패하는 이유는 무엇일까? 다이어트를 체중 감량과 동일시하기 때문이다. 단기간 동안 체중 감량에만 집중했기 때문에 요요 현상이 발생한다. 체중 감량 후 다시 체중을 회복하는 건 지극히 정상적이고 예측 가능한 현상이다.

비만인들은 사실 영양 결핍 환자들이다. 영양 공급이 충분하면 살이 찌지 않는다. 살이 찌는 것은 단순히 많이 먹어서가 아니다. 비만은 칼로리를 조절하는 기능인 기초대사량이 저하되어서 문제가 생긴 것이다. 기초 대사량을 떨어뜨리는 대표적인 원인 세 가지가 있다. 영양 부족, 운동 부족, 수면 부족이다. 모두 결핍의 결과이다.

현대인의 식습관을 살펴보자. 아침에 시리얼이나 토스트에 우유 한 잔 마시고, 점심은 김밥이나 햄버거로 때우고, 저녁에 삼겹살을 먹었다면 필요한 비타민이나 미네랄을 섭취할 수 없다. 진짜 음식을 먹는 것이 아니라 식품첨가물로 만들어진 유사물을 먹은 것이다. 얼마 후에 다시 배고픔의 신호가 온다. 앉은 자리에서 2,000 칼로리를 먹었어도 영양분이 없는 음식이라면 얼마 후에 다시 공복을 느낀다. 반면에 영양소가 충분히 공급된다면 600 칼로리만 먹어도 배고픔이 사라진다.

비타민과 미네랄 같은 영양소들이 부족하면 칼로리를 효과적으로 연소하지 못하고, 남아도는 칼로리들은 모두 지방으로 쌓인다. 먹는 음식이 칼로리만 높고 비타민이나 미네랄 같은 영양소들이 부족하면 칼로리를 효과적으로 연소하지 못하고 남아도는 칼로리들은 모두 지방으로 쌓인다. 요즘 판매되는 간편 음식은 밀가루와 설탕으로 이루어진 가공식품이 많기 때문에 칼로리는 남아도는 반면 정작 우리 몸에 필요한 비타민과 미네랄은 부족하다.

기초대사량을 끌어올리려면 운동이 필요하다. 유산소운동보다는 근력운동이 더욱 효과적이다. 근력운동은 운동이 끝나고 앉아서 쉴 때도 이미 올라간 대사가 유지되면서 지속적으로 살을 빼준다. 실제로 큰 근육운동을 해야 칼로리 소모가 많고 지방 연소가 커서 살이 빨리 빠진다. 그러므로 스쿼트 동작과 같은 허벅지, 가슴, 등 운동을 하는 것이 훨씬 더 효율적이다.

운동은 중요하고 건강에 이로우며 누구에게나 필요하다. 하지만 운동만으로 불량식품을 이길 수 없다. 체중 감량을 위한다면 운동과 함께 건강한 단백질, 지방, 채소가 풍부한 건강 식단이 필수다. 지방은 건강을 위해서 중요한 영양소로 지방이 오히려 살을 빼준다.

잠자는 시간과 비만은 밀접한 관계가 있다. 하루 수면시간이 다섯 시간 이하인 경우에 살이 찐다는 연구결과가 있다. 살을 빼기 위해서는 적어도 6시간 이상 잠을 자야 한다. 수면 시간보다 숙면이 더욱 중요하다. 잠을 깊게 자지 못하면 뇌파가 불안정하여 공복 호르몬인 그렐린의 분비를 증가시켜서 배고픔과 식욕을 유발하므로 야식을 찾게 만든다. 살을 빼려면 수면 부족도 반드시 해결해야 할 문제다. 잠이 부족하면 절대 살을 못 뺀다. 몸의 회복과 호르몬 활동이 잠자는 동안 가장 활발하기 때문이다. 잠자는 시간은 결코 버리는 시간이 아니다. 건강에 투자하는 신성한 시간이다.

비만을 벗어나서 건강하고 아름답게 몸매를 만드는 방법은 건강한 식품을 통한 영양섭취, 지속적인 근력 운동, 그리고 6시간 이상의 수면과 숙면이다.

참고 : 환자혁명 / 조하경 저