환절기, 지친 우리 몸을 위한 특급 보약! '산속의 장어'라 불리는 마의 숨겨진 효능을 지금 공개한다.
 

옛말에 '산속의 장어'라 불리며 귀한 대접을 받아온 마는 그 투박한 겉모습과 달리 우리 몸에 이로운 수많은 효능을 품은 식재료이다.

긴 뿌리 형태로 흙 속에 잠들어 있는 마는 껍질을 벗기면 드러나는 끈끈하고 미끈거리는 점액질 '뮤신'이 가장 큰 특징이다.

이 뮤신 성분을 포함한 마의 다양한 영양소들은 위장 건강부터 면역력, 혈당 조절에 이르기까지 우리 몸의 다양한 기능에 긍정적인 영향을 미친다.

현대인의 지친 몸에 활력을 불어넣고 전반적인 건강 증진에 도움을 줄 수 있는 마의 놀라운 효능에 대해 자세히 알아본다.


마의 효능

위장 건강 증진 및 소화 개선

마에 풍부한 뮤신 성분은 위벽을 보호하고 소화를 돕는 효소(아밀레이스, 디아스타제 등)들을 함유하여 위염, 위궤양 등 위장 질환 예방 및 개선에 효과적이다. 소화 불량 증상 완화에도 도움을 준다.


당뇨 예방 및 혈당 조절

마는 혈당을 세포로 흡수시키는 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 낮추고 정상 수치를 회복하는 데 기여한다. 글루탐산, 아스파르트산 등 아미노산 성분도 풍부하여 당뇨병 환자에게 유용하다.


혈관 건강 및 심혈관 질환 예방

마는 동맥경화, 고혈압 등과 같은 혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있다. 이는 혈관을 건강하게 유지하고 혈액 순환을 원활하게 하는 데 긍정적인 영향을 미쳐 심혈관 질환 위험을 낮추는 데 기여한다.


폐 및 기관지 건강

마는 기침과 가래를 멎게 하는 데 도움을 줄 수 있어 폐와 기관지 건강 관리에 이롭다. 특히 만성적인 호흡기 질환 개선에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있다.
 

갱년기 증상 완화

특히 갱년기 여성에게 마는 전반적인 건강 회복을 돕고 갱년기 증상(안면 홍조, 골다공증 등)을 극복하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있다.


자양강장 및 피로 해소

'산속의 장어'라는 별명처럼 마는 스태미나 증진과 피로 회복, 활력 충전에 도움을 준다. 이는 전반적인 신체 건강을 회복하고 유지하는 데 기여한다.


다이어트 및 숙취 해소

마는 100g당 135kcal로 낮은 열량을 지니며, 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지한다. 또한, 뮤신 성분이 위벽을 보호하여 숙취 해소에도 도움을 줄 수 있다.


뇌 건강

마에 함유된 콜린 성분은 기억력과 학습 능력 등 뇌 기능 활성화에 기여하여 치매 예방과 인지 기능 개선에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
 

다만 마의 껍질이나 생 마를 손질할 때 특유의 옥살산 칼슘 성분 때문에 피부에 닿으면 가려움증을 유발할 수 있다. 이는 일시적인 현상이므로 위생 장갑을 착용하고 손질하며, 가렵다면 식초물로 씻으면 도움이 된다.

또한 뮤신 성분이 과하면 간혹 소화기가 예민한 사람에게 소화 불량을 일으킬 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 좋다.

마는 위장 건강, 혈당 조절, 피로 해소 등 다양한 방면에서 우리 몸에 이로운 영향을 주는 귀한 식재료이다.