예로부터 지중해 식단의 장수 비결 식품으로 잘 알려진 올리브유는 풍부한 폴리페놀 성분과 과 불포화지방산이 염증 반응 감소와 혈관 건강에 도움 주는 효능이 널리 알려져 있다. 최근 항간에서 이슈로 떠오르고 있는 건강 루틴 중 하나로 올리브오일과 레몬의 조합, 일명‘올레샷’이란 올리브오일과 레몬즙을 1:1 비율로 섞은 것이다.

기름을 마신다는 부담감은 줄이고, 공복 위에 부담 없이 시작할 수 있는 장점이 있어 저속노화의 새로운 아이콘으로 떠오르고 있다.

​올레샷 효능의 핵심은, 신선한 엑스트라버진 올리브오일과 자연산 레몬즙이 만나면서 생기는 상호 작용이다. 레몬에 포함된 유기산과 항산화 물질은 올리브오일 속 폴리페놀 성분의 체내 흡수를 더 빠르게 할 수 있도록 도와준다.

<올레삿 효능>

올레샷의 주된 효능은 염증 완화, 장 활동 개선, 피부 컨디션 상승으로 알려져 있으며, 꾸준히 마신 이들의 SNA 후기 등을 통해 상당 부분 입증되고 있다. 올레샷 효능이 극대화되는 이유는 바로 레몬의 흡수룰 촉진하는 작용 때문이다.

​레몬에 들어 있는 구연산은 간에서의 해독을 활성화하고, 비타민C는 항산화 효능을 더해 올리브오일의 좋은 성분이 체내에 더 오래 머무르게 도와준다. 이러한 작용으로 체내 정화작용이 이루어진다.

​첫째, 속이 자주 더부룩하고 변비가 잦은 사람은 장 기능을 부드럽게 자극해 아침을 더 편안하게 시작할 수 있다. 꾸준한 섭취는 위장을 다스리는데 도움이 되고, 배변을 촉진하여 몸이 가벼워지는 것을 느낄 수 있다.

​둘째, 체중 감량을 위해 간헐적 단식이나 식단 조절 시 공복에 올레샷을 섭취하며 대사 리듬을 조율하는 데 효과적이디.

​셋째, 올레샷은 항산화 작용을 기반으로 트러블 없는 피부 컨디션 유지와 노화 방지 효능이 탁월하다. 또한 지방 대사를 도와 아침 몸 상태를 한층 가볍게 해 주는데 이는 세포 단위에서 염증을 줄이는 기능성 루틴으로 작용하기 때문이다.

네쩨 최근 연구 결과에 따르면 올리브유는 암세포 성장 억제 효능이 탁월한 것으로 밝혀졌다. 올레샷 효능이 주목받는 가장 큰 이유는 바로 올레오칸탈의 작용 메커니즘에 있다. 올레오칸탈은 고품질 엑스트라버진 올리브오일에만 존재하며, 암세포 성장 억제 및 노화 방지 기능을 하는 것으로 알려져 있다. 이 성분은 특히 암세포에 선택적으로 작용해 세포 속 리소좀을 붕괴시키고, 구조 자체를 무너뜨려 사멸을 유도하는 특성이 있다.

​ 미국의 ​헌터대학교 연구에 따르면 올레오칸탈은 단 30~60분 만에 암세포를 사멸시켰는데, 일반적인 세포 사멸 속도보다 훨씬 빠른 수치다. 놀라운 점은 모든 과정이 정상 세포를 전혀 건드리지 않고 오직 병든 세포에만 작용한다는 점이다.

<올레샷 섭취 방법>

올레샷 효능을 극대화하려면 섭취 타이밍도 중요하다. 가장 이상적인 방법은 아침 양치 후 공복에 마시는 것이다. 올리브오일 10ml와 레몬즙 10ml를 섞어 하루의 첫 액상 루틴으로 삼으면, 위에 부담도 적고 맛도 깔끔하다. 레몬의 산미가 오일의 느끼함을 잡아주기 때문에 기름의 미끈한 식감의 부담 없이 마실 수 있다.

올바른 섭취 방법은 권장량을 지키고, 섭취 후 일정 시간 뒤에 식사하는 것이 중요하다. 부작용으로는 과다 섭취 시 복통이나 설사가 있을 수 있으며, 위장이 예민한 사람은 공복 섭취가 위 점막 자극이 될 수 있으므로 주의를 요한다.

<올리브유 구입 시 유의 점>

올레샷 효능을 제대로 누리기 위해 가장 중요한 건 오일의 품질이다. 올레샷 효능을 위해 마시는 올리브오일은 영양 성분의 손실을 최소화한 제품으로 원산지, 착유 방식, 유효 성분 함량까지 꼼꼼히 따져 보아야 한다.

​올레샷 효능을 높이기 위한 핵심은 올레오칸탈 함량이다. 올레오칸탈 700mg 이상 함유된 제품일수록 항산화 작용이 강하고, 염증 제어 능력도 뛰어나기 때문이다.

제품 라벨에 개재된 산도와 추출 방식을 확인하여 0.2% 이하일수록 신선한 제품이고, ‘냉압착 방 식’과 .유기농 인증이 있는 제품을 추천한다. ‘유로리프(유럽연합(EU)이 공식적으로 부여하는 유기농 인증 마크)’로고는 가장 엄격한 기준을 통과한 제품에만 부여되어 믿을 수 있는 제품이다.

또한 병 색상도 중요한데 빛을 차단하는 짙은 색 병에 담긴 제품이 산패를 막아 주기 때문이다. 스틱형 포장은 편리하지만 방부제가 첨가될 가능성이 있고, 환경 보호 측면에서도 병 올리브오일을 조금 더 추천한다.