혈관은 막, 중막, 외막으로 이뤄져 있다. 내막을 구성하는 내피세포에서는 혈관 벽에 핏덩이들이 들러붙지 않게 하는 물질, 혈관의 수축·이완시키는 작용을 한다. 외막은 가장 바깥인 만큼 혈관이 압력을 받아도 터지지 않을 만큼 질기다. 만약 혈관에 문제가 생겨 혈액 공급이 원활하지 못하면, 혈관과 연결된 장기들에 피가 부족한 허혈이 일어나거나 괴사가 생긴다. 그러므로 혈관의 건강은 매우 중요하다.

혈관도 나이가 들면서 노화된다. 혈관이 노화되면 기능이 떨어져 탄력이 줄고 점차 딱딱해진다. 이렇게 혈관의 탄성이 떨어지면 심장이 수축할 때 혈관이 받는 압력이 더 올라가고 이완할 때 압력이 심하게 감소한다. 수축기와 이완기의 혈압 차이를 맥압이라고 하는데, 맥압이 증가하면 증가할수록 심혈관계 위험도도 같이 증가한다. 미리미리 예방할 필요가 있다 우리 생활에 가장 기본인 음식을 한번 알아보았다 혈관 노화에 좋은 음식은 무엇이 있을지 한번 알아보자.

■ 강황

카레의 주재료인 강황은 고지혈증다을 예방하는 식품이다. 강황에 들어 있는 커큐민 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막는다. 또한, 지방조직의 확산을 늦추고 혈당·중성지방·지방산을 줄이는 효과가 있다.

■ 생선

생선에 많은 DHA, EPA 같은 오메가-3 지방산은 심혈관 질환 예방 효과가 탁월하다. 생선에는 또 칼슘, 마그네슘 같은 무기질과 비타민B, 코엔자임 Q10 등 혈관 노화를 막아주는 물질도 많이 들어 있다. 생선은 포화지방산 걱정 없는 양질의 동물성 단백질을 충분히 섭취할 수 있다. 모든 생선이 다 좋으나 특히 연어와 고등어, 청어, 참치 등 등푸른 생선이 더 좋다.

■ 야채, 과일

채소와 과일에는 우리 몸의 생리 작용을 활성화하는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있으며 항산화제 성분이 풍부하여 활성산소로 인한 혈관 노화를 막는다.

​■ 마늘, 양파, 부추, 달래

이 네가지는 특히 혈액순환에 좋은 음식이다. 이들이 내는 특유의 매운 맛은 황화알릴 성분이다. 이것은 콜레스테롤을 낮추어주는 효과가 있어 특히 동맥경화증 예방에 효과가 있는 HDL콜레스테롤은 높여주고 몸에 나쁜 LDL콜레스테롤과 중성지방은 낮춰준다. 또 혈액이 서로 엉겨붙거나 혈관 내벽에 들러붙는 것을 억제한다. 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을 낮추는 작용도 한다.

​■ 콩

콩은 나쁜 LDL콜레스테롤을 낮춰 동맥경화와 심장병을 예방한다. 미국 FDA는 콩 단백질을 하루 25g 이상 섭취하면 심혈관 질환 예방 효과가 있다고 공식발표했는데 한국인들은 하루에 콩 단백질을 60~80g 섭취하고 있다. 콩 중에도 검은 콩이 더 좋다. 단백질, 항산화, 안토시아닌, 비타민, 미네랄, 스마트 탄수화물, 오메가 3 그리고 섬유질이 풍부한 건강한 식품들.

​■ 견과류, 토마토, 장어

비타민C, E, 베타카로틴은 항산화 효과가 있어 세포의 노화방지와 동맥경화 예방에 효과가 있다. 비타민C는 키위-오렌지처럼 신맛나는 과일,토마토, 딸기 등 각종 야채에 많이 들어 있다. 베타카로틴은 당근, 녹황색 야채, 노란색 과일에 많이 들어 있다.

​추가적으로 흡연자는 당장 금연을 시작하는 것이 좋으며 포화지방, 콜레스테롤, 소금, 알코올, 지방이 많이 함유된 육류 섭취는 줄이고 과일, 야채, 곡물, 등의 다양한 영양분을 섭취해야 한다. 본인에게 맞는 운동으로 매일 30분 이상 운동을 해 적정 체중을 유지하며 혈압, 당뇨, 고지혈증 등 만성질환이 있다면 적극적으로 관리해야 한다.