슈퍼푸드 아몬드의 효능과 부작용

우리에게 친숙한 견과류 중 하나인 아몬드는 세계적으로 인기 있는 식품이다. 여러 가지 요리에 첨가할 수 있고 열을 가하지 않아도 그대로 먹을 수도 있으며 로션이나 화장품의 재료로도 사용할 만큼 여러 곳에서 사용된다.

아몬드는 고대 이집트 시대 때부터 인기 있는 식품으로 먹어왔으며. 고대 인도에서는 아몬드가 두뇌 기능과 지적 능력을 개선하고 장수의 효능이 있다고 생각해왔다고 알려져 있다.

또한 미국 타임지의 10대 슈퍼푸드에 포함시킬 만큼 아몬드는 전 세계 사람들에게 사람을 받고 있으며 많이 섭취하는 견과류이다.

아몬드는 인도와 북아프리카, 중동의 토착 식물인 아몬드 나무의 열매 씨앗으로 인도 서부~이란, 서아시아가 원산지이다.

불포화지방산이 풍부하고 비타민 E가 풍부하여 피부 미용에도 좋으며 철분이나 칼슘도 풍부해 우리 몸에 이로운 아몬드 오늘은 이 슈퍼푸드 아몬드의 효능에 대해 알아보자
 

아몬드 효능

1. 두뇌건강에 도움

아몬드에는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 뇌 혈류량을 늘려 뇌기능을 향상시켜주며 불포화 지방산이 들어 있어서 뇌 신경세포를 도와준다.

또한 칼슘, 마그네슘 인이 들어 있어 두뇌건강과 기억력을 향상에 도움을 주어 치매를 예방하는데 효과적이다.



2. 뼈 건강에 도움

아몬드에는 미네랄, 마그네슘, 인, 칼슘 등이 풍부하게 포함돼 있어 성장기인 아이들에게 좋으며, 골다공증이 쉽게 일어날 수 있는 노년층에게 좋다. 노약자 및 갱년기 여성들이 꾸준히 섭취한다면 골다공증 등을 예방할 수 있다.


3. 다이어트 및 변비 개선에 도움

아몬드에 포함되어 있는 지방은 단일 불포화 지방으로 포만감을 높여 식욕을 억제하는 데 도움을 준다. 지방과 당의 흡수를 억제시키는 올레인산도 풍부하게 함유되어 있어 체중 감량에 좋다.

또한 불용성, 수용성 식이섬유 두 가지 모두 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 원활하게 만들어 변비 개선에 도움을 준다.


4. 심혈관 질환 예방에 도움

아몬드는 칼륨, 마그네슘, 식물성 단백질의 좋은 공급원으로, 이러한 영양소들은 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있다.

또한 심장병을 예방할 수 있는 산화 방지제와 폴리페놀을 함유하고 있어 아몬드를 지속적으로 먹으면 콜레스테롤 수치도 낮아지고 포화지방도 적어져서 심장질환을 미리 방지할 수 있다.



5. 혈압 조절에 도움

아몬드의 높은 칼륨과 낮은 나트륨은 함량은 혈압을 상승하는 것을 막아준다.
특히 고혈압은 심장마비, 뇌졸중의 주요 원인 중 하나로 아몬드 속에 함유되어 있는 마그네슘은 동맥 경화의 위험성을 낮추어준다.

 

6. 피부 건강과 노화 방지에 도움

아몬드에는 세포의 노화를 진행시키는 활성 산소를 억제하는 황산화 성분이 다량 함유되어 있어 피부에 생기는 주름이나 색소 침착을 개선할 수 있으며 전체적으로 피부 미용에 도움을 준다.

또한 아몬드 껍질에는 나린게닌과 카테킨 같은 여러 종류 플라보노이드가 포함돼 있어서 노화를 방지해 준다. 플라보노이드는 강한 항산화 물질로 각종 성인병 및 노화 방지를 해주는 효과가 있다.

 

이 외에도 콜레스테롤 개선, 붓기 해소, 냉증 및 어깨결림 개선, 빈혈 예방 등 우리 몸에 좋은 효과를 주는 것으로 알려져 있다.
 

반면 너무 많이 먹게 되면 체중 증가가 될 수 있으며 아몬드 하루 섭취량은 대략 30g으로 23개 이상을 먹게 되면 헛배 부름, 설사, 두통, 무기력증이 올 수 있다.

또한 콧물이나 호흡 곤란 등 알레르기 반응이 일어나면 섭취를 중단하고 전문의에게 상담을 받는 것이 중요하다.