한 세대 전 만해도 바나나는 귀족 과일로 일반 서민들은 구경하기 어려운 과일 중 하나였다. 그러나 이제는 단 돈 몇 천 원에 바나나 한 다발을 사면 온 가족이 며칠을 먹을 수 있는 가장 서민적인 과일이 되었다. 값도 싸고 영양이 풍부한 바나나는 맛과 영양 측면에서 가장 가성비가 좋은 과일 중 하나가 아닐까 싶다.

바나나에는 각종 영양 성분이 풍부하다. 비타민B, C와 피리독신, 식이섬유, 칼륨 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있다. 변비 해소에 좋은 펙틴과 헤미셀룰루즈 등도 풍부해서 다이어트 식품으로도 각광 받고 있다. 이렇게 착한 과일 바나나와 함께 먹으면 좋은 영양 성분들을 더욱 배가 시켜 주는 식품들이 있다.

오트밀

오트밀은 귀리를 압착한 것인데 바나나와 매우 좋은 궁합이다. 바나나를 으깨서 오트밀과 함께 먹으면 둘 다 섬유질이 풍부해서 장 건강에 도움이 된다.

중간크기 바나나에는 섬유질이 3g 들어 있는데 이중 수용성 섬유질이0.6g 들어 있다. 바나나의 섬유질은 대부분 불용성 섬유질로 변의부피를 늘리는데는 도움이 되지만 물을 흡수해서 변을 부드럽게 만드는 수용성 섬유질은 부족하다. 이것이 바나나를 많이 먹으면 변비에 걸리는 이유다.

오트밀은 수용성 섬유질이 50%이상이기 때문에 바나나와 오트밀을 같이 먹으면 섬유질을 균형 있게 섭취할 수 있다. 또한 콜레스테롤의 배출을 원활하게 해주기 때문에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움이 된다. 단 이 때 바나나는 갈색 점이 생기기 전 노란 바나나 상태일 때 먹는 것이 좋다.

파인애플

운동할 때는 바나나와 파인애플과 같이 먹으면 좋다. 바나나와 파인애플은 둘 다 차가운 성질의 과일로 열을 내리고 해독하는 청혈해독작용의 장점이 있고 다이어트에도 매우 효과적인 조합이다.

한 연구결과에 따르면 브로멜라인 효소가 운동으로 생긴 근육의 염증을 빠르게 회복시키고 운동 후 떨어진 테스트테론 호르몬 수치를 끌어올려 운동 후 피로 회복에도 효과적인 것으로 밝혀진 바 있다.

이 때는 갈색 반점이 생기기전 노란색 바나나여야 좋다. 그러나 다이어트를 목적으로 먹는다면 좀 덜 익은 상태인 초록빛이 도는 바나나가 더 효과를 볼 수 있다.

카카오

바나나에는 성욕을 조절하고 쾌락 호르몬인 도파민이 많이 함유되어 있어서 남성 정력에 좋은 식품이다. 카카오에는 도파민 생성의 원료가 되는 페닐알라닌이라는 아미노산이 풍부 함유되어 있고 플라보노이드 성분은 혈관 팽창 효과가 있다.

바나나와 카카오를 함께 섭취하면 에너를 부스팅하는 효과로 남성의 정력 뿐 아니라 여성에게도 좋다. 특히 나른한 오후에 주의력, 집중력, 기억력이 저하 될 때 효과적이다.

이 때는 갈색 반점이 보이기 시작하는 바나나가 좋고 카카오 함량이 적어도 85%이상 되는 다크초콜릿을 함께 먹을 것을 권한다.

시금치

바나나는 고칼륨 식품으로 중간 크기 바나나 한 개에는 약 422g의 칼륨이 들어 있다. 시금치 역시 고칼륨 식품으로 바나나와 함께 먹으면 나트륨 배출과 혈관 벽의 긴장을 이완 시켜주는 효능이 있어 고혈압이 있거나, 잘 붓고 짜게 먹는 사람에게 좋다.

이뇨제 계열의 고혈압 약을 복용 중이거나 칼륨 배출 기능이 떨어지는 신부전 환자는 신장에 부담을 줄 수 있으므로 주의가 필요하다.

넛 버터

땅콩이나 아몬드 등 견과류를 갈아서 만든 넛 버터와 바나나는 신경안정과 숙면에 환상의 궁합이다. 출출해서 잠이 안 올 때 바나나에 넛 버터를 발라 먹으면 소화도 잘 되고 세로토닌 분비를 촉진하여 마음을 안정 시켜 숙면을 유도하는 효과가 있다.

넛 버터에 많이 들어있는 트립토판이 세로토닌으로 전환하는데 꼭 필요한 물질인 비타민B6가 바나나에 풍부하게 들어 있다. 또한 바나나에는 전신 근육을 이완 시켜주는 마그네슘이 풍부하기 때문에 바나나와 넛 버터의 조합은 불면증과 우울증 완화에 효과가 좋다. 이 때 갈색 점이 있는 완숙 바나나가 좋다.