환절기 심장을 지키는 좋은 음식 & 나쁜 음식
3월은 우리 몸의 엔진인 심장이 가장 예민해지는 시기다.
한낮의 따스함과 아침저녁의 칼바람이 공존하는 환절기에는 우리 몸이 체온 유지를 위해 혈관을 급격히 수축시키며 혈압이 널을 뛰기 때문이다.
이러한 급격한 변화는 혈관 벽에 미세한 상처를 내고 심장 근육에 과부하를 유발해, 평소 건강하던 사람도 가슴 답답함이나 두근거림을 느낄 수 있다.
특히 노화로 인해 혈관 탄력이 떨어진 시니어들에게 3월의 일교차는 ‘보이지 않는 자객’과 같다.
하여 오늘은 돌연사 위험이 높아지는 이 시기, 심장의 펌프 기능을 돕고 혈관 유연성을 길러주는 8가지 핵심 음식과 반드시 멀리해야 할 식습관을 알아본다.
■ 환절기 심장 엔진을 부드럽게 하는 음식
1. 비트
'혈관 청소부'라 불리는 비트의 질산염은 체내에서 산화질소로 변해 수축한 혈관을 확장시킨다. 환절기 갑작스러운 혈압 상승을 억제하는 데 탁월하다.
2. 아보카도
심장 근육의 수축과 이완을 조절하는 칼륨이 풍부하다. 체내 나트륨을 배출해 심장의 불필요한 압력을 낮춰주는 데 도움을 준다.
3. 마늘
알리신 성분이 혈압을 낮추고 혈전 생성을 억제한다. 환절기 수축하기 쉬운 혈관을 확장해 혈액 순환을 원활하게 돕는 천연 혈관 확장제 역할을 한다.
4. 견과류(호두, 아몬드)
풍부한 불포화지방산과 비타민 E가 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높여 혈관 내벽을 매끄럽게 유지해 준다.
5. 올리브유
불포화지방산인 올레인산이 혈관 내 염증을 가라앉힌다. 환절기 딱딱해지기 쉬운 혈관에 유연성을 더해주는 '천연 윤활유' 역할을 한다.
6. 강황(카레)
주성분인 커큐민은 심장 주변의 미세혈관 내피세포 기능을 개선한다. 혈전 생성을 막아 환절기 급성 심근경색 예방에 기여한다.
7. 블루베리
강력한 안토시아닌 성분이 혈관 산화 스트레스를 줄여준다. 혈류 속도를 개선해 심장으로 공급되는 산소량을 늘려주는 효과가 있다.
8. 브로콜리
비타민K와 설포라판 성분이 혈관 석회화를 막아준다. 혈관이 딱딱하게 굳는 동맥경화를 예방해 심장의 탄력을 유지시킨다.
■ 환절기 심장을 공격하는 ‘3가지 식탁의 적’
1. 정제된 흰 밀가루
빵, 면 요리 등은 혈당을 급격히 높여 혈관 내 염증 반응을 일으킨다. 이는 환절기 혈관 수축과 맞물려 심혈관 사고의 도화선이 될 수 있다.
2. 짠 국물 요리
환절기 즐겨 찾는 뜨거운 국물 속 다량의 나트륨은 혈류량을 급증시켜 심장 벽을 두껍게 만들고 심부전 위험을 높인다.
3. 인공 감미료와 가공 치즈
가공식품 속 인공 화합물은 혈액의 점도를 높인다. 끈적해진 혈액은 환절기 좁아진 혈관을 통과하기 어려워 심장에 큰 부하를 준다.
심장에 좋은 음식을 섭취하는 것과 동시에, 새벽이나 늦은 밤 외출 시 반드시 목도리나 모자로 체온을 보호해야 한다.
체온이 1도만 떨어져도 혈관은 비명을 지른다. 식단과 체온, 이 두 가지 기둥이 바로 설 때 당신의 심장은 환절기 파도를 무사히 넘을 수 있다.
