여름 대표 과일 참외 효능과 부작용

- 제철 맞은 참외 효능

작성일 : 2022-06-02 16:35 수정일 : 2022-06-02 17:32 작성자 : 박성범 기자

여름 대표 과일 참외 효능과 부작용


 


여름 대표 과일인 참외는 노란빛을 띤 과일로 6~8월이 제철이다. 열량이 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있으며, 수분 함량이 90%에 달해 갈증 해소에 좋은 것으로 알려져 있다.

우리에게 많이 친숙한 과일 중 하나인 참외는 영어로 ‘오리엔탈 멜론’(Oriental melon) 외에 ‘코리안 멜론’(Korean melon)이라고 불리는데 대량으로 재배하는 나라는 우리나라라 유일하다고 한다.

그래서인지 필자의 최애 과일은 참외이다. 여름철 시원하고 아삭아삭한 참외 하나면 목이 갈라질 것 같은 갈증이 사라지는 신기한 일도 일어난다.

참외는 분류학상으로 멜론과 같은 종으로 국내 재배 역사가 오래됐다. 통일신라시대 생활상을 기록한 해동역사, 고려사 등 고문헌을 보면 당시 참외에 대한 기록이 나와 있다. 그때부터 이미 참외 재배가 전국에서 이뤄진 것으로 추정된다.

또한 허균이 팔도 명물식품에 대해 편찬한 [도문대작]에서는 참외의 명산지로 의주에 대한 기록이 있는데 의주참외는 매우 달다고 기록했다.

이 외에도 [증보산림경제] [향약구급방], [훈몽자회], [지봉유설] 등 다양한 서적에 등장한다.

 


 


참외 효능

1. 피로회복에 도움

참외에 함유되어 있는 포도당과 과당은 체내에서 흡수가 빨라 피로회복에 즉각적인 효과를 내며, 과육의 92%가 수분으로 이루어져 있어 여름철 탈수현상 및 더위 먹는 것도 방지해 준다.

또한 참외에는 피로회복에 도움을 주는 비타민C 역시 풍부하게 들어있어 만성피로에 시달리는 현대인이 섭취하면 좋은 과일이다.


2. 항암효과

참외에는 천연 항산화제인 '베타카로틴' 이 많이 함유되어 있다. 이 베타카로틴은 지구상에 존재하는 가장 강력한 항암제로 손꼽히기도 한다.

참외처럼 베타카로틴이 풍부한 음식을 많이 먹으면 정상세포가 암세포로 변하는 것을 막고, 암세포의 증식을 늦추는 효과를 볼 수 있다.


3. 이뇨작용

참외는 수분함량이 많아서 이뇨작용을 돕는 효과가 있다. 예로부터 아이들이 밤에 참외를 먹고 자면 종종 오줌을 싸는 경우가 있는데, 이는 참외가 수박처럼 이뇨작용을 하기 때문이다.

또한 참외에 들어있는 '칼륨' 성분은 잘 빠지지 않는 부종, 부기를 빼주는 효과가 있어 예쁜 몸매라인을 갖추는데에도 도움을 준다.


4. 임산부 건강에 도움

임신했을 때 꼭 필요한 영양소 중 하나가 엽산이다. 참외는 과일 중 엽산 함량이 가장 높아 태아의 성장을 돕고 사산 및 조산, 저체중아 출산 등을 방지해 준다.

단, 임산부가 참외를 너무 많이 섭취하면 찬 성질 때문에 설사를 할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요하다.


5. 성인병 예방에 도움

참외에는 칼륨과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 나트륨과 노폐물을 배출해 주고 혈압 안정, 빈혈 예방 등에 도움을 줄 뿐만 아니라, 베타카로틴 성분은 심장질환과 간 기능을 개선하는 데에도 도움을 준다.

또한 참외에 들어있는 식이섬유의 일종인 '펙틴' 은 콜레스테롤을 효과적으로 배출해 준다.

더불어 과다한 나트륨을 배출하고 혈압을 내려주는 가바(GABA) 역시 풍부하게 들어있으므로, 고혈압 환자들에게도 좋은 참외 효능이 있습니다.


6. 피부 미용

참외에 함유되어 있는 풍부한 비타민C는 콜라겐 생성, 멜라닌 생성 억제, 미백, 기미 예방, 주근깨 예방 등 피부미용에 도움을 줄 뿐만 아니라 철분의 흡수를 도와주며, 참외에 함유되어 있는 엽산은 아미노산 대사에 도움을 준다.

이러한 참외는 특히 오전에 섭취하게 되면 비타민C와 엽산의 이용률이 높아져 피부미용에 좋다.


7. 다이어트

참외는 90%가 수분으로 이루어져 있으며, 식이섬유가 풍부하고, 맛이 달콤하여 칼로리가 높을 거라고 생각하지만 100g당 45kcal 수준으로 낮은 편에 속하기 때문에 다이어트나 여름철 수분을 보충하는 데에도 좋다.

 


8. 면역력 강화

참외와 같은 노란색을 띠는 과채류에는 베타카로틴이 풍부하여 면역력을 강화하는 데 도움을 주며, 이외에도 비타민C, 칼슘, 단백질, 엽산 등 영양도 풍부하다.

특히 참외의 껍질에는 각종 면역 성분과 생리활성물질이 속살보다 5배가 많아, 껍질째 먹으면 더욱더 좋다.


이 외에도 식중독 예방, 빈혈, 체질 개선 등 우리 몸에 좋은 효과를 준다고 알려져 있다.

 


반면 신장 질환이 있다면 참외는 먹지 않는 게 좋다. 참외에 풍부하게 들어 있는 칼륨 때문이다. 참외에는 100g당 약 221mg의 칼륨이 들어 있다. 칼륨은 인슐린 분비를 촉진해 당뇨병 예방에 효과적이고 이뇨작용을 하지만, 신장을 통해 자연스러운 칼륨 배출이 어려운 신장질환자에게는 부담을 줄 수 있다.

또한 참외는 찬 성질의 음식이기에 소화기관이 약하거나 몸이 차다면 적당량만 섭취하는 것이 좋다. 많이 섭취하면 설사 및 복통을 유발할 수 있다.

 

 

박성범 기자 psb0433@hanmail.net
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