식이섬유와 칼륨, 베타카로틴이 가득 들어있는 고구마가 제철을 맞았다.

황금빛 들녘의 결실이 반가운 가을이지만, 뚝 떨어진 기온과 건조함은 우리 몸의 대사 리듬과 혈관 건강에 적신호를 켠다.

차가운 바람이 불기 시작하면 체온을 유지하느라 에너지를 소모하면서 쉽게 피로를 느끼고, 소화 기능 저하나 혈관 수축으로 고생하기 십상이다.

이 과정에서 체내에 쌓인 노폐물을 원활하게 배출하고 혈압을 안정적으로 유지해 주는 식습관 조절이 시급하다.

고구마는 식이섬유와 칼륨, 베타카로틴이 가득 들어 있어 체내 나트륨을 배출하고 혈관과 장을 깨끗하게 청소해 준다. 몸속 나트륨을 비워내고 든든한 포만감과 풍부한 식이섬유로 혈관과 장 건강을 지켜줄 제철 고구마가 절실한 시기이다.

하여 오늘은 건강을 지키기 위해 일상에서 쉽게 섭취할 수 있는 고구마의 효능 8가지와 부작용 3가지에 대해 알아본다.


■ 고구마의 건강 효능 8가지

체내 나트륨 배출 및 혈압 조절

풍부한 칼륨 성분이 체내에 쌓인 노폐물과 나트륨을 소변으로 배출시켜 주어 혈압을 안정시키고 고혈압 예방에 도움을 준다.


포만감 증대 및 다이어트 관리

식이섬유와 수분이 풍부하게 함유되어 있어 소화가 천천히 이루어지며, 오랜 시간 포만감을 유지해 주어 체중 조절에 제격이다.


장 건강 개선 및 변비 예방

식물성 섬유와 하얀 진액인 야라핀 성분이 대장 운동을 활발하게 만들어 숙변을 제거하고 만성 변비를 예방하는 데 탁월하다.


강력한 항산화 작용과 노화 방지

노란색을 띠는 베타카로틴과 비타민 E 성분이 풍부해 체내 유해 활성산소를 억제하고 세포 노화를 막아 피부 미용과 탄력을 지켜준다.


면역 체계 강화 및 피로 회복

비타민B군과 비타민C가 골고루 들어 있어 떨어진 면역력을 끌어올리고 환절기 피로를 빠르게 해소하는 데 기여한다.


혈중 콜레스테롤 수치 개선

식이섬유가 몸에 나쁜 저밀도 지질 콜레스테롤을 흡착해 체외로 배출시킴으로써 전반적인 혈관 청결과 건강을 유지해 준다.


눈 건강 보호 및 시력 향상

체내에 흡수되면 비타민A로 변환되는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로를 풀고 시력을 보호하는 데 도움을 준다.


위장 기능 보호 및 소화 촉진

양질의 당질과 전분이 위를 편안하게 보호하고 소화 흡수를 도와주어 속이 허하거나 소화 기능이 떨어진 이들에게 유익하다.
 

다만 탄수화물과 당질이 포함되어 있어 다이어트 중이더라도 정량 이상으로 과도하게 섭취할 경우 오히려 체중이 늘거나 혈당이 오를 수 있다.

또한 칼륨 함량이 매우 높기 때문에 신장 기능이 저하되어 있거나 관련 질환을 앓고 있는 이들이 과식할 경우 고칼륨혈증 등 합병증 위험이 있어 주의해야 한다.

아울러 고구마 속 아마이드 성분이 장내에서 이상 발효를 일으켜 가스가 차거나 방귀가 잦아질 수 있으므로 사과나 동치미 등을 곁들여 먹는 것이 좋다.