세계 3대 향신료 계피~~ 계피의 효능과 부작용

- 제철 맞은 계피 효능

작성일 : 2022-11-02 16:15 수정일 : 2022-11-02 16:50 작성자 : 박성범 기자

세계 3대 향신료 계피의 효능


 

 

후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료로 알려진 계피는 9월부터 12월까지가 제철이다. 제철 맞은 계피는 우리에게 친숙한 향신료이며 약재이다.

일반적으로 계피는 몸을 따뜻하게 해주는 성질을 가지고 있다고 알려져 있으며 알싸한 맛과 향을 내어 많은 사람들이 좋아하는 향신료이다.

특유의 맵고 단 맛 덕분에 겨울철 따뜻한 차나 여름철 시원한 수정과에 넣어 먹는 용도로 많이 소비되고 있으며 청량감을 느낄 수 있는 향과 맛 덕분에 빵, 케이크, 음료, 차, 피클 등 매우 다양한 요리의 재료로 사용되고 있다.

계피의 역사는 상당히 오래전으로 올라간다. 기원전 2천 년 전 고대 이집트에서는 아주 귀한 약재로 쓰였다는 기록이 있고 구약성경에도 기록되어 있다. 특히 고대 이집트에서는 계피가 상당히 비싸서 귀족들의 선물용으로 인기가 있었다고 한다.

‘동의보감’에는 ‘계피는 성질은 몹시 열하며 맛은 달고 매우며 조금 독이 있다. 속을 따뜻하게 하며 혈맥을 잘 통하게 하고 간, 폐의 기를 고르게 하며 온갖 약 기운을 고루 잘 퍼지게 하면서도 부작용을 나타내지 않는다’고 기록되어 있다.

계피는 한방에서는 소화기와 자궁을 따뜻하게 만든다고 하여 생리불순과 생리통을 완화하는 용도로 사용되고 있는데 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 계피의 효능에 대해 알아본다.




계피의 효능

1. 혈액순환 촉진

계피는 혈액순환을 원활하게 하고, 열을 만들어 몸을 따뜻하게 한다. 때문에 조금만 추워도 손발과 아랫배에 냉기가 도는 사람에게 도움이 된다.

주로 여성에게 효과가 좋은 식품으로 알려졌지만 남성 건강을 위해서도 추천된다. 계피에는 남성의 부신 기능을 활성화해 성적 에너지를 불어 넣기 때문이다.


2. 항균 작용

계피에는 신남알데히드라는 성분이 함유되어 있어 대장균과 포도상 구균, 결핵균, 녹농균, 살모넬라균 등의 박테리아에 대항한다.

또한 장속의 유해균을 제거하여 각종 장 질환을 예방하고 설사와 변비를 완화시켜준다. 항균 기능도 뛰어나 각종 세균을 제거해 준다.


3. 당뇨 예방

계피는 인슐린 저항성을 감소시켜 제2형 당뇨를 예방하는데 효과가 있다.

또한 췌장 세포를 보호하고, 혈당이 급격히 상승하는 것을 억제하는 효과를 가진 것으로 알려져 있다.


4. 여성 건강

계피차는 성질이 따뜻하기 때문에 자궁을 따뜻하게 만들어 생리 불순과 생리통을 완화하는 데 도움을 준다.

또한 비타민과 아연, 엽산, 칼슘이 함유되어 있어 손발이 차가운 수족냉증을 개선하며 관련 질병을 완화하는 데 도움을 준다.


 


5. 다이어트

계피는 대사를 촉진한다. 계피 안에 포함되어 있는 신남알데히드라 일종의 정유 성분은 에너지 대사하는데 영향을 주기 때문에 지방 연소를 도와 몸무게 감량에 좋다.

영양분을 합성하고 분해해서 에너지를 생성하고, 필요치 않은 물질은 밖으로 내보내는 작용이 활발해 다이어트에 도움을 준다.


6. 치매 예방

계피 효능으로 계피의 탁월한 항산화 작용을 통해서 뇌세포를 보호하고 건강하게 만들며 알츠하이머 등 뇌질환의 발생 위험을 줄이는 예방하는 데 도움을 준다.

특히 알츠하이머병의 특징인 두뇌 속 이상 단백질의 축적을 멈추는 데 도움이 된다는 실험 결과도 있다.


7. 뼈 건강

계피에는 칼슘이 함유되어 있는데 이러한 칼슘이 골밀도를 좋게 만들고 뼈를 튼튼하게 만드는 데 도움을 준다.

또한 폴리페놀 성분으로 인해서 염증을 낮추어 관절염이 있는 환자에게도 도움이 된다.


8. 위장 기능 개선

계피는 따뜻한 성질을 가져 위장을 따뜻하고 건강하게 보호한다.

또한 위액을 촉진기 켜서 위장 기능을 촉진시켜 위산으로 인해서 발생하는 각종 위장질환을 개선하고 예방하는 데 도움을 준다.


9. 피부 건강 개선

계피는 콜라겐을 합성하는 작용을 하기 때문에 피부의 기미나 여드름을 완화하는 데 도움이 될 수 있다.

또한 활성산소를 제거하는 기능을 하여 노화를 늦추면서 피부를 깨끗하고 건강하게 유지하는 데 도움을 준다.

아울러 곰팡이 박테리아의 성장을 늦추고, 피부암을 예방하는데 좋은 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다.


 


이 외에도 소염 작용, 소화 개선, 항암작용, 치아건강, 나쁜 콜레스테롤 수치 감소에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.


반면 성질이 따뜻하기 때문에 평소 몸에서 위장이 약한 사람이나 열이 많은 사람, 혈압이 높은 사람은 섭취할 때 주의해야 하며 쿠마린이라는 것이 들었는데 과하게 먹게 되면 독성이 쌓여 문제를 일으킬 수 있어 주의가 필요하다.

또한 혈액 응고 방해하므로 출혈 있다거나 수술 계획이 있다면 피하도록 합시다. 또 유산 위험률이 있으니 임산부들은 가급적 먹지 않도록 해야 한다.



지금까지 계피에 대해 알아보았다. 어디서나 쉽게 구할 수 있는 계피 올가을과 겨울에는 달달한 계피로 몸을 보호하는 것은 어떨까?

 

박성범 기자 psb0433@hanmail.net
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