대파의 효능과 부작용

아침저녁으로 일교차가 심해졌다. 지독했던 무더위를 비웃기라도 하듯이 두툼한 외투를 챙겨 입어야 할 정도로 날씨가 변덕스러워 때 이른 독감도 유행하고 있다.

이렇게 날씨가 추워지면 우리 몸도 면역력이 떨어져서 각종 질병에 노출되기 쉬운데 이럴 때엔 몸에 온도를 높여 몸의 기능을 강화하고 질병을 예방해야 한다.

하여 오늘은 몸을 온도를 높여주고 면역력을 강화시켜주는데 효능이 뛰어난 대파에 대해 알아본다.

일단 대파는 뿌리부터 잎까지 버릴 것 없는 대파는 비타민과 식이섬유 등 몸에 좋은 영양소가 가득한 향신 채소다.

대파는 중국에서 3천 년 전부터 재배하기 시작했고, 우리나라는 삼국시대 이전부터 재배한 기록이 있으며, 영양가는 흰 부분보다 파란 부분에 많은데 비타민A , C, K, 칼슘 등이 함유돼 있다.

특히 흰 줄기에는 사과보다 5배 많은 비타민C가 함유돼 있다.

동의보감에는 “피로를 해소하고 몸의 한기를 없애주며 기운을 강화한다"라고 기록되어 있으며 본초강목에는 ‘몸을 따뜻하게 해주어 땀이 나게 하고 몸에 좋은 영향을 줄 수 있다’고 기록되어 있다.

그럼 지금부터 대파의 효능에 대해 알아보자.



대파의 효능

1. 감기 예방

양파, 마늘 등의 특유의 매운맛을 내는 것으로 알려진 알리신이라는 성분은 대파에도 풍부하게 들어있다. 항산화 성분이 다량으로 함유되어 있는 알리신은 우리 몸에서 살균 및 항균 작용을 한다.

또한 대파의 뿌리에는 면역력에 좋은 알리신과 폴리페놀 성분이 많아 염증과 세균으로부터 우리 몸을 보호해 주는 역할을 하는데 이런 알리신이 풍부한 대파를 섭취하면 감기, 독감 등 각종 바이러스로 인한 징병으로부터 우리 몸을 보호할 수 있다.


2. 항암작용

대파에는 베타카로틴과 황화알릴 성분이 들어있어서 각종 질병이 되는 활성산소 제거해 주고 세포 손상을 막아주어 세포 변이를 통한 암세포의 발생이나 성장, 전이 등을 억제시켜 암 예방에 효과적이다.

특히 식이섬유인 펙틴은 노폐물과 독소 배출을 통해 대장암이나 결장암 발병을 줄여주고 위암 예방에도 도움이 된다.


3. 뼈 건강

대파에는 다량의 칼슘이 있어서 뼈를 튼튼하게 해 주고 골다공증을 예방해 준다.

또한 비타민C가 많아 뼈나 근육 같은 결합 조직의 단백질인 콜라겐의 합성을 돕고 뼈 단백질의 하나인 오스테오칼신 생성에 중요한 역할을 하는 비타민K를 함유하고 있어 뼈 건강에 도움을 준다.


4. 다이어트

대파의 초록색 부분에는 나트륨 배출 효과에 도움이 되는 칼륨이 함유되어 있다. 이 칼륨은 부기를 빼는데 효과적이다.

또한 대파에는 칼슘과 비타민이 풍부하고, 대파를 가열하면 아조엔이라는 성분이 생성되는데 이는 체내 노폐물과 독소 배출을 촉진하여 체중 감량에도 도움을 주어 대파는 다이어트에 도움을 준다.

5. 소화 촉진

대파의 흰 줄기에 많이 함유된 황화알릴 성분은 대파 특유의 매운맛을 내는데 이는 위산의 분비를 촉진하여 소화를 도와주며 소염작용을 해주는 것으로 알려져 있다.

또한 황화알릴 성분은 신경의 안정의 효과도 있어 숙면에도 도움이 된다고 알려져 있다.


6. 피부 미용

대파에는 각종 질병과 노화의 원인이 되는 활성산소를 억제하는 베타카로틴이 풍부하여 유해산소 예방, 항산화 작용을 해주어 피부에 도움을 준다.

또한 다량 함유되어 있는 비타민C는 멜라닌 색소 억제, 기미, 주근깨, 미백, 피부 탄력, 피부 재생, 콜라겐 형성 등을 도와 피부미용에 좋은 식품으로 알려져 있다.


7. 피로 회복

대파에 함유된 알리신은 특유의 매운 향을 내는데, 알리신은 비타민B1과 결합하면 알리티아민으로 전환되어 비타민 B1의 체내 이용률을 높이고 신진대사를 활발하게 하여 피로 회복과 자양 강장에 도움을 준다.

또한 풍부하게 함유되어 있는 비타민C 역시 피로를 회복하는데 많은 도움을 준다.


8. 치매 예방 및 혈액 순환

대파에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 인체 내 작은 모세혈관을 이완시켜주고, 혈액순환을 촉진시키는 작용을 하여 혈압의 상승으로 초래하는 어지러움을 예방할 수 있어 대뇌를 활발하게 유지시켜주고, 노인성 치매도 예방할 수 있다.


9. 해독 작용

대파는 추위로 인한 감기, 복통, 발열, 두통, 코 막힘 등에 좋은 효과가 있다.

대파에는 주요 성분이 마늘효소와 초산칼슘 등이 함유되어 있다. 이외에도 지방, 당류, 카로틴 등 비타민B, C, 니코틴산, 칼슘, 마그네슘, 철분 등 성분들이 함유되어 있어 땀을 내고 세균을 억제하는 작용을 해서 인체의 땀샘을 자극하여 열을 식히는 작용을 한다.

호흡기관을 자극해서 가래를 기침으로 배출시키고, 또 함유되어 있는 마늘 효소가 세균과 바이러스를 억제하는데 좋은 작용을 한다. 특히 이질박테리아와 피부진균을 억제하는데 강한 작용을 한다.


이 외에도 심혈관 질환 예방, 불면증 개선, 변비 개선, 기관지, 호흡기 건강, 냄새 제거, 우울증 등에도 좋은 것으로 알려져 있다.

반면 과도한 섭취는 시력을 손상시킨다. 위장 질병 또는 궤양병 환자들은 많이 먹지 않는 것이 좋다. 또 대파는 땀샘 자극에 매우 강력하기 때문에 체취가 심한 사람과 땀을 많이 흘리는 사람들은 여름철에 적게 섭취하는 것을 좋다.


지금까지 대파의 효능에 대해 알아보았다. 우리 일상생활에서 접하기 쉬운 채소인 대파가 이렇게 우리 몸에 좋은 효과가 있는 줄은 생각지도 못했다. 앞으로는 더 자주 대파를 섭취해야겠다. 여러분들도 대파 많이 드시고 환절기 건강 챙기길 바랍니다.