계란과 함께 먹으면 안 되는 음식

완전식품이라고 부르는 계란은 우리 몸을 건강하게 유지시키는 고마운 음식이다.

또한 단백질은 기본이고 마그네슘과 철, 칼슘 등 다양한 무기질 영양분이 풍부하다.

학창 시절 계란프라이, 계란말이 등은 예전 도시락을 싸서 다녔던 필자가 가장 사랑하던 도시락 반찬 중 하나였다.

더불어 소풍 갈 때 꼭 싸가던 김밥에 빠져서는 안 될 재료였다.

계란 큰 알 1개 기준으로 열량은 72칼로리이고, 단백질은 6g이 들어 있다. ​또 인, 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민A, B, D, E 등이 들어 있으며 노른자에는 뇌 건강에 유익한 성분으로 알려진 콜린이라는 성분이 들어 있다.

이렇듯 대한민국에서 대표적인 음식과 재료로 자리 잡은 계란과 함께 먹으면 안 되는 음식이 있다고 해서 알아보았다.

오늘은 몸에도 좋고 가격도 착하지만 함께 먹으면 안 되는 음식 몇 가지를 알아본다.

계란과 함께 먹으면 안 되는 음식

1. 두유

콩에는 ‘트립신’ 성분이라는 성분이 있어서 계란 흰자속의 ‘란송단백’과 결합해서 영양성분을 파괴한다.

두유나 콩은 계란과 궁합이 맞지 않고 서로가 기잔 영양 가치를 떨어뜨리기 때문에 함께 먹는 것은 피해야 한다.

2. 녹차

녹차나 홍차는 계란과 함께 먹는 것에 주의를 해야 한다. 이런 차들에는 타닌이 많이 들어 있는데 계란과 먹게 되면 계란의 단백질이 잘 소화되지 않는다.

변비를 유발할 수 있는 음식으로 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋다.

3. 감

계란과 감을 함께 먹으면 가볍게는 식중독에 걸리고 심하면 급성 위장염을 일으킬 수도 있다. 심한 경우 급성 염증 반응, 결석. 중풍 등의 발생 위험률을 높인다.

흔한 경우가 아니지만 계란과 감을 함께 먹었을 경우에는 1~2시간 이내에 억지로 토를 하게 하거나 생강즙을 마시게 해야 한다.
 

4. 시금치

보통 몸에 좋은 음식끼리 같이 먹으면 더 좋을 것이라 생각하는 사람들이 많은데 계란과 시금치는 절대 맞지 않는 음식 궁합이다.

시금치의 수산 성분이 계란에 들어있던 철분에 반응하게 되고 그 결과 녹지 않는 결합체가 생성된다. 이는 철분 흡수를 방해하기에 계란과 시금치를 함께 먹는 것을 피하는 게 좋다.

5. 고구마

계란과 고구마 두 음식 모두 소화가 어려운 음식으로, 함께 먹으면 장에 큰 부담을 주고 소화불량으로 복통이 생기고, 부풀어 오르는 경우가 많기 때문이다.
 

6. 약

단백질 함량이 높은 계란을 먹고 난 후 약을 복용하면 위장에 큰 부담을 주고, 소화장애와 염증을 악화시킬 수 있다.

특히 소화기 질병이 있고 설사 증상이 있다면 ​계란을 먹고 약을 복용해서는 안 된다.

지금까지 계란과 같이 먹으면 안 되는 음식에 대해 알아보았다. 계란은 그냥 먹어도 충분히 건강을 챙기는 다이어트 음식이며 영양 음식이다. 아침은 물론 늦은 저녁이나 잠이 깬 새벽의 허기를 채우기도 좋은 음식이다.

오늘 알아본 함께 먹으면 안 되는 음식들을 잘 인지하여 함께 먹지 않도록 하여 항상 건강하고 행복한 생활을 유지하기 바란다.