50대 이후 단백질 부족하면 식도 괄약근 감소로 역류성 식도염 원인 된다
역류성 식도염은 제대로 치료하지 않으면 평생 재발이 반복되는 고질병이 되기 쉽기 때문에 올바른 식습관과 생활 습관의 개선이 필요하다.
역류성 식도염을 예방하려면 위 점막을 자극하여 위산이 과다하게 나오게 하여 역류성 식도염을 유발하고 악화시키는 맵고, 시고 짠 음식을 피해야 한다. 청양고추, 젖갈, 레몬 같은 음식들은 식도염 증상이 있는 경우 삼가야 할 대표적인 음식에 속한다.
역류성 식도염에 좋은 음식은 위산 과다증 완화에 효과가 있고 위 점막을 보호하고 소화 효소가 풍부한 특징이 있다.
◇역류성 식도염 개선에 효과적인 음식
▮바나나
바나나는 알카리성 식품으로 위산을 중화시켜서 위산과다증 완화에 도움이 된다. 아침 식후에 작은 바나나 한 개정도 먹는 것을 권장한다.
변비가 있는 사람은 잘 익은 노란 바나나가 좋고, 변이 묽은 사람은 초록색 바나나가 변을 뭉치게 하는 효과가 있어 좋다.
▮감자
감자도 바나나와 같은 알카리성 식품으로 50~100ml를 생 즙으로 마시면 위산을 중화시켜 주어 과다증 완화에 효과가 있다.
단 감자의 싹 부분은 독소가 있기 때문에 반드시 제거하고 먹어야 한다.
▮양배추
양배추는 비타민 U가 풍부하여 손상된 위 점막을 재생해 준다. 생으로 먹기보다는 살짝 데쳐서 먹는 것이 소화 흡수에 더 용이하다.
▮마
마의 끈적이는 뮤신 성분은 위 점막을 보호하고 소화 효소가 풍부하여 위산을 적게 나오게 해 준다.
생으로 갈아서 하루에 50~200ml 정도 식전에 먹을 것을 권장하고 생으로 잘라 먹기 보다는 갈아서 먹는 것이 소화가 잘 되고 뮤신 성분을 더 많이 섭취할 수 있다.
▮무
소화 효소가 많은 대표적인 채소이다 소화 효소가 많은 음식을 먹으면 위산이 적게 나오기 때문에 역류성 식도염 예방에 도움이 된다.
무는 익혀서 하루 50g정도 식사 중이나 식 후에 섭취할 것을 권장 한다.
▮단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요하다.
인체의 근육은 30세부터 서서히 감소하기 시작하여 50세 부터는 일 년에 1~2씩 감소하여 70대에는 50%까지 감소한다.
단백질이 부족하여 근육이 부족해지면 식도와 위 경계를 막아주는 식도 괄약근의 근육도 줄어서 역류가 발생되는 원인이 된다.
◇역류성 식도염에 피해야할 음식
▮카페인이 함유된 식품
커피, 녹차, 홍차, 초콜릿, 콜라 등 카페인이 함유된 음식은 위산 분비를 촉진하여 위산 과다증을 유발한다.
위산 농도가 높아지면 상대적으로 산도도 높아져 식도나 위 점막을 손상 시킨다.
▮탄산음료는 이산화탄소를 발생시켜 이산화탄소가 식도로 빠져 나가면서 위산을 같이 역류시킨다.
▮글루텐이 함유된 식품
글루텐은 밀가루를 반죽할 때 생기는 불용성 단백질로 음식의 점성과 끈기를 높여주는 성분인데 체내에서는 거의 분해되지 않고 위 점막을 자극하여 위산 과다의 원인이 된다.
밀가루가 주재료인 대부분의 제과 제빵, 면 제품들과 왜간장, 인스턴트카레, 된장 고추장 등 가공 숙성제품과 햄 소시지 가공육 등에 많이 들어 있다.
인스턴트식품을 구매 할 때 글루텐 프리 식품이나 글루텐 함량이 낮은 식품을 고르도록 주의 한다.
가공하지 않은 과일 채소에는 글루텐이 들어 있지 않고 고기나 생선, 콩 등은 글루텐이 거의 없다.
▮음주는 하부식도 괄약근의 기능을 저하시켜 식도 입구를 닫는 수문 역할을 못하게 한다. 맥주는 탄산 성분이 많고 와인도 탄닌 성분이 많아서 좋지 않다. 폭탄주는 알콜 도수가 맥주보다 더 높기 때문에 더욱 좋지 않다.
▮기름진 음식과 튀긴 음식도 하부식도 괄약근의 기능을 10~20%정도 저하 시킨다.
▮식후에 먹는 당도 높은 과일
과일과 함께 들어온 미생물에 의해 발효되는 과정에서 가스가 발생하고 복부팽만과 역류성 식도염이 발생할 수 있다.
식후에는 당지수와 당부하지수가 많은 과일은 피하고 거칠고 수분이 많은 딸기 같은 과일을 권장한다.
▮잠자기 전 야식 피하기
먹고 바로 누우면 위 속의 음식이 역류하기 대문에 음식이 소화되어 십이지장으로 넘어간 세 시간 후에 눕는 것이 좋다.
▮과식을 하지 않기
과식을 하면 장으로 미쳐 다 내려가지 못한 음식이 식도로 역류하여 역류성 식도염을 일으킨다.
과식을 피하는 방법은
첫째 규칙적인 식사하기
둘째 식간에 물을 많이 마신다
셋째 공복감이 빨리 드는 정제 탄수화물 섭취를 피한다.
넷째 천천히 30회 이상 씹어서 삼킨다.
▮자거나 오른쪽으로 누워 자지 않기
엎드려 자거나 오른쪽으로 누워서 자게 되면 위가 쏠려서 내부 압력이 증가하여 역류성 식도염 증상이 발생 한다.
역류성 식도염이 있는 사람은 위가 가장 편하고 압력을 받지 않는 자세는 왼쪽으로 90도 정도 돌려서 자는 자세를 권장한다. 왼쪽에 커다란 인형이나 베개를 껴안고 자는 것이 엎드려 자는 것을 방지 할 수 있다
