엘더베리 효능과 부작용
국내에선 아직 이름이 낯설지만 해외에서는 이미 기적의 열매로 많이 이들에게 사랑을 받고 있는 엘더베리는 오래전부터 감기를 치료하는 민간요법으로 사용되어 왔다.
엘더베리는 각종 항산화 성분이 다른 품종의 베리류보다 훨씬 많은 것으로 보고되며, 항바이러스 및 염증 억제 효과도 매우 뛰어난 것으로 알려져 있다.
기원전 400년 전 히포크라테스는 엘더베리를 '기적의 치료제'라고 불렀으며, 유럽에서 신사들이 모자를 벗지 않고서는 블랙 엘더베리의 나무를 지나가지 않을 정도로 블랙 엘더베리의 약리 효과에 경의를 표했다고 전해진다.
삼부커스 나무의 열매로, 유럽에선 엘더베리를 얻기 위해 일부러 삼부커스 나무를 재배하기도 한다. 때문에 엘더베리를 유러피안 블랙 엘더베리로 부르기도 한다.
엘더베리에는 폴리페놀의 일종인 이소케르세틴과 루틴, 안토시아닌이 풍부하게 포함되어 있다. 또 항산화 물질인 비타민 A와 비타민 C도 들어있어 강력한 항산화 작용을 기대할 수 있다.
그럼 지금부터 기적의 치료제로 불리는 엘더베리의 효능에 대해 알아본다.
엘더베리 효능
1. 독감 및 감기 치료
고대부터 독감 및 감기 증상에 대한 보조제로 엘더베리 치료제를 사용해 왔다. 꽃과 열매 추출물로 만든 차는 독감 및 감기의 증상이 나타날 때 섭취하였다.
특히 엘더베리의 추출물인 '삼부콜'은 지금처럼 의학이 발달하지 않은 먼 옛날에 민간요법으로 널리 사용되었다.
2. 면역력 강화
엘더베리는 비타민A, B, C 성분이 풍부하여 면역활성물질로서 각종 세균과 바이러스로부터 신체를 보호하고 바이러스에 대한 체내의 저항력을 높여준다.
또한 공수 조혈세포와 골수의 적혈구수를 증가시키는데 조혈작용이 매우 뛰어나면 세포의 독성을 사멸시켜 면역 기능을 활성에 도움을 준다.
3. 피부 건강
엘더베리의 항산화 성분은 피부가 자외선으로부터 손상되는 것을 방지하고, 세포의 노화를 예방하며, 소염작용으로 염증성 피부 트러블에도 효과적이다.
엘더베리 속 폴리페놀과 비타민C는 기미의 원인인 멜라닌 색소의 침착을 억제하는 효과가 있으며, 안토시아닌은 활성산소를 제거하여 노화 방지에 도움이 된다.
엘더베리의 안토시아닌 성분은 100g당 1,375mg로 포도보다 8배 이상 함유되어 있다.
4. 혈당 감소
엘더베리는 포도당 대사와 인슐린 분비를 촉진시켜 줌으로써 혈당을 낮추는 데 도움을 준다.
꽃과 열매는 모두 전통적으로 당뇨병 치료에 사용되어 왔으며, 엘더플라워 추출물이 혈당 수치를 낮추는 포도당 대사 및 인슐린의 분비를 돕는다는 연구결과도 있다.
5. 심혈관 질환 예방
비타민A, B, C 및 안토시아닌, 플로페놀 등 다양한 황산화 성분이 풍부하게 함유되어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환 및 혈류 개선을 도와준다.
또한 체내의 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤을 제거하고 체내의 중성지방 및 각종 노폐물을 체외로 배출시켜 혈전 및 혈압 강화에 도움을 준다.
6. 항암 효과
우리 몸속에서 활성 산소가 일으키는 세포 변종에 대응하며, 노화로 인한 세포 손상에 대응해 주는 항산화 성분은 우리 세포를 건강하게 해주는 역할을 한다.
엘더베리가 항암의 특효약은 아니지만 항산화 성분이 함유되어 있으므로 항암력을 높일 수 있다.
7. 눈 건강 개선
엘더베리에 함유된 안토시아닌과 비타민A는 눈의 피로 예방 및 개선에 도움을 주고, 시각 기능을 유지하는 효과를 기대할 수 있다.
또한 시력 회복 및 보호에 효과적이며, 시신경의 손상을 억제하여 녹내장 및 백내장의 예방과 치료에 도움을 준다.
8. 이뇨작용
엘더베리에는 칼륨, 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 각종 성인병의 주된 원인이 되는 체내의 과잉 염분 및 나트륨을 분해하여 체외로 배출시켜 주고 체내의 노폐물, 독소 물질, 중금속 물질을 제거하여 체외로 배출시켜 주며 몸의 열기를 빼내 염증을 가라앉히고 독기를 제거해 주며 혈류 개선 및 혈액 순환을 원활하게 하여 몸에 붓는 증상인 부종 예방 및 치료에 도움을 준다.
이 외에도 장건강 개선, 기관지 질환 개선, 피로회복 등 우리 몸에 좋은 효과를 주는 것으로 알려져 있다.
반면 엘더베리는 과다섭취할 경우 속이 메스껍거나 위장장애 혹은 구토 등을 할 수 있기에 소량 섭취해 주고 평소 위장장애가 있는 경우 신경 써서 섭취해야 한다.
또 유산과 선천성결함, 조기진통을 일으킬 수 있어 모유 수유하는 여성과 임산부는 섭취하면 안 된다.
더불어 덜 익은 것은 독성이 있을 수 있어 설사, 구토, 메스꺼움을 유발할 수 있다.
지금까지 엘더베리의 효능과 부작용에 대해 알아보았다. 몸에 좋은 엘더베리 아직은 흔하게 접할 수는 없지만 해외에서 꾸준히 그 효능에 대해 연구되고 있으니 꾸준하게 섭취한다면 건강한 몸을 유지하는 데 도움이 될 듯하다.
