고대 그리스의 히포크라테스는 올리브 잎을 '자연 항생제'라 불렀다고 한다 올리브 잎은 유해 세균 및 바이러스를 죽이고 면역력을 높이는 효능이 있다. 서양의 대표적인 장수 지역인 지중해 연안에 위치한 남부 프랑스, 남부 이탈리아, 그리스 지역의 주민이 오래 사는 이유로는 온갖 요리에 올리브유를 사용하고 올리브 과육을 우리의 김치처럼 먹는다. 풍미와 건강한 성북 덕분에 여러 요리에 쓰인다. 올리브오일은 보통 샐러드 드레싱으로 또는 빵을 찍어 먹는다. 몸에도 좋지만 일상생활에서도 유용하게 활용하는 방법에 대해 알아보자.
1. 비듬 예방 모발 건강
머리 샴푸를 할 때 샴푸에 1티스푼 정도를 섞어 샴푸를 하면 뻣뻣했던 머리카락이 부드러워지고 두피도 건강해진다. 극손상 모발이 아니라면 린스, 트리트먼트를 생략해도 될 정도로 바쁜 출근길 샤워 시간을 줄일 수 있다.
2. 목재 가구 광택 효과
목재 가구나 도마를 새로 샀을 경우 헝겊에 올리브오일을 조금 묻힌 후 닦아주면 먼지도 제거 특히 도마를 새로 샀을 경우 도마 위에 발라주면 표면에 막이 생겨 위생적으로 사용할 수 있다. 가구 등에 바를 경우 올리브오일과 식초를 2:1로 혼합하여 스프레이 병에 담아 가구에 뿌린 후 마른 헝겊으로 닦아주면 가구에 반들반들 광택 효과가 난다.
3. 피부 미용 - 잔주름 예방
올리브오일은 피부 상태 개선 효과도 뛰어나나 우리 피부는 환경 오염물이나 햇볕 등 해로운 성분에 계속 노출되어 상태가 악화될 수 있다. 올리브오일은 보습 효과가 뛰어나 각질 예방하고 피부를 촉촉하게 유지시켜 준다. 세안 후 로션에 1~2방울 섞어 바르면 피부가 촉촉하고 잔주름도 예방된다. 그 밖에 클렌징 면도 등 다양하게 활용할 수 있다.
4. 고기 육질을 부드럽게
소고기나 닭고기 등을 올리브오일에 재우면 육질이 부드러워진다. 고기를 오븐이나 팬에 굽기 직전 올리브오일을 바르면 고기가 부드럽고 육즙이 마르지 않고 육질이 부드러워진다.
5. 핸드크림 대용으로 사용
손빨래, 설거지 등으로 손이 거칠어진 경우 올리브오일을 손에 바르면 보습 효과가 있어 손이 거칠어지지 않는다. 매니큐어를 바르기 전 면봉에 올리브오일을 섞어 손톱에 바르면 손톱이 갈라지거나 부러지는 것을 방지한다.
6. 피부 트러블 진정
올리브오일은 살균 정화 능력을 갖고 있어 피부 트러블이 일어난 곳에 살짝 바르면 피부 진정 효과가 있다. 시리아에서는 가벼운 화상을 입었을 경우 응급처치 용으로 올리브오일을 발라준다.
올리브오일 먹는 방법
● 식전에 먹는다.
● 아침 식사 전에 먹는다.
● 저녁 식사 1시간 전에 먹는다.
● 하루 2~3 큰 술이 적당하다.
※ 올리브오일은 칼로리가 높아서 적당히 섭취하는 것이 좋으며 체질에 맞지 않는 경우 알레르기 반응을 일으킬 수 있다.
