타우린이 많이 함유된 음식
오늘은 지난번에 이은 피로회복제 타우린 두 번째 편으로 타우린이 많이 함유된 음식에 대해 알아본다.
지난번에 이야기했듯 타우린은 간 건강, 심혈관 질환 개선, 피로회복, 시력 보호, 뇌 건강 및 치매예방, 체중 조절 등 우리 몸에 좋은 효과를 주는 영양소이다.
하여 오늘이 이렇게 몸에 좋은 영양소인 타우린을 많이 함유하고 있는 음식들에 대해 알아본다.
타우린이 많이 함유된 음식
1. 오징어
오징어는 단백질과 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소에 좋다
동맥경화와 협심증 및 심근경색을 유발하는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤 생성을 억제하고 HDL 콜레스테롤 양을 증가시켜 각종 혈관계 질환을 예방하는 데 도움을 준다.
오징어 100g에 약 350mg의 타우린이 함유되어 있으며 마른 오징어는 100g당 타우 약 1,259mg의 타우린이 함유되어 있다.
2. 주꾸미
유해한 콜레스테롤의 배출을 도와 간의 해독 기능을 강화시키며 피로회복과 성인병 예방에 도움을 준다.
주꾸미에 함유된 타우린 함량은 오징어보다 훨씬 더 많은 100g당 약 1,600mg에 이르는 타우린을 함유하고 있다.
3. 홍합
껍질이 딱딱한 어패류인 홍합은 혈압을 안정시키는 효능이 뛰어난 해산물로 타우린을 많이 함유하고 있어 교감신경을 안정시키고 동맥경직을 예방하는데 효과적인 음식이다.
특히 홍합은 비타민A, C와 셀레늄을 풍부하게 함유하고 있어 노화의 주범인 혈관 내 활성산소를 제거하는데 효과적이며 심장 근육의 적절한 혈액 펌프질에 도움이 되어 심부전 치료제로도 사용한다.
일반 홍합의 경우 100g당 약 974mg의 타우린이 함유되어 있지만 말리게 되면 2,111mg 정도로 높다.
4. 멍게
멍게는 지방질이 거의 없는 저칼로리 음식으로 타우린 성분이 풍부하여 노화 방지에 효과적이며 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨에도 도움을 준다.
또한 혈액순환을 활발하게 하는 데 도움을 주며 유해한 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키며 숙취해소로도 좋아 술안주로 먹거나 술 먹은 다음날 먹으면 좋다.
5. 전복
바다의 보물로 불리는 전복은 껍질이 딱딱한 어패류 중에서도 가장 많은 타우린을 함유하고 있다.
전복은 100g당 91kcal로 열량이 낮고 지방 함량이 낮고 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는데 그중 그리신 1,200mg, 아르기닌 1,100mg 정도를 함유하고 있어 다이어트에 효과적이며 피부 노화를 예방하는 데 도움이 된다.
전복에 함유된 타우린 함량은 홍합의 2배 이상으로 100g당 약 1,600mg의 타우린을 함유하고 있다.
6. 문어
문어는 대표적인 타우린이 많은 음식 중에 하나이다. 간의 해독작용을 도와주고 피로회복에도 많은 도움을 주고 몸속 콜레스테롤 수치를 조절해서 혈관 건강에도 좋다.
또한 피로회복에 많은 도움을 줘 스태미나 음식으로도 손꼽힌다.
문어 100g당 타우린 함량은 약 520~740mg이다.
7. 굴
굴에는 셀레늄, 아연, 타우린과 같은 미네랄이 풍부하게 들어있다. 혈압을 낮춰주고 혈관을 튼튼하게 해주고 항산화 효소인 글루타치온 페록시다아제라는 효소가 들어있어 노화 방지에도 도움을 준다.
또한 혈관을 튼튼하게 만들어주고 항산화 성분이 많이 들어가 있어서 노화 방지에도 도움을 준다.
굴 100g당 타우린 함량은 약 1,130mg이다.
8. 새우
타우린이 많은 음식 중에 하나인 새우는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 각종 혈관질환 예방에 도움을 주어서 혈액 건강에도 좋고 노화 방지에도 좋다.
또한 성장 발육에도 도움이 되고 피부 미용에도 좋다.
새우 100g당 타우린 함량은 약 2,300mg이다.
이외에도 키조개나 꼬막을 조개류에 많이 함유되어 있으며 연어나 정어리 같은 생선류에도 많이 함유되어 있다. 또한 육류 및 간 같은 내 장육에도 타우린이 많이 함유되어 있다고 알려져 있다.
지금까지 2회에 걸쳐 타우린에 대해 알아보았다. 오늘 소개한 음식들을 평상시 꾸준히 섭취하면 신경계, 근육, 뇌 기능까지 긍정적인 효능을 줄 수 있으니 꾸준히 섭취하면 좋을 거 같다.
