혈관 노화 방지에 도움이 되는 음식

혈관도 나이가 들면서 노화된다. 혈관이 노화되면 기능이 떨어져 탄력이 줄고 점차 딱딱해진다.

혈관은 몸에서 가장 중요한 역할을 하는 기관 중 하나로 산소와 영양분을 몸 곳곳으로 운반하는 통로 역할을 한다.

이렇게 중요한 혈관이기 때문에 만약 혈관에 문제가 생겨 혈액 공급이 원활하지 못하면, 혈관과 연결된 장기들에 피가 부족한 허혈이 일어나거나 괴사가 생긴다. 그러므로 혈관의 건강은 매우 중요하다.

우리 몸 곳곳에 퍼져있는 혈관 건강을 지키기 위해서는 올바른 식습관을 유지하는 것이 필수이며 큰 도움이 된다고 한다.

좋은 식습관이 건강한 인생을 만든다는 말이 있듯이 평소의 식습관 조절을 통해 누구나 혈관 건강을 지킬 수 있다고 한다.

하여 오늘은 혈관 노화에 좋은 음식은 무엇이 있을지 한번 알아보자.
 

혈관 노화에 좋은 음식

1. 당근

당근엔 비타민C, 카로틴, 비타민E가 다량 함유되어 있다. 이런 성분들이 혈관이나 조직을 산화시키는 활성 산소의 활동을 막아 깨끗하고 탄력 있는 혈관을 유지시켜주는 데 도움을 준다.

또한 베타카로틴, 엽산 등이 함유되어 있어 암세포의 사멸을 돕고 세포의 노화를 막아 혈관 건강에 도움을 준다.

2. 강황

카레의 주재료인 강황은 고지혈증을 예방하는 식품이다. 강황에 들어 있는 커큐민 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막는다.

또한, 지방조직의 확산을 늦추고 혈당·중성지방·지방산을 줄이는 효과가 있어 혈관 노화 방지에 도움을 준다.

3. 생강

생강에 함유된 강한 방향 성분은 혈액 순환을 촉진해 찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을 뚫어주는 역할을 한다.

또한 생강이나 마늘처럼 향이 강한 야채들은 혈소판의 응집을 막아 심근경색이나 뇌경색 등을 예방해 주어 혈관 노화 방지에 도움을 준다.

4. 두부

두부는 식물성단백질과 리놀레산이 풍부한 음식이다. 이 리놀레산은 혈액 안에 들어있는 응어리진 지방을 녹여 고지혈증을 예방하는 영양분으로, 막힌 혈관을 뚫는 기능이 뛰어난 식품이다.

특히 고혈압 환자들은 데치거나 익혀 먹는 것보단 날것으로 차게 먹는 게 더욱 좋다.

5. 부추

부추에는 유화아릴이라는 자극 성분이 있어 에너지 대사를 촉진시키고 혈액 순환을 활발하게 하는 역할을 하며 또한 굳은 피를 내보내고 새로운 피로 혈관을 채우는 작용을 한다.

부추는 생으로 먹는 게 더욱 효과적이다.


 

6. 로메인 상추

로마인들이 즐겨 먹던 상추라 하여 로메인이라고 부른다. 특유의 고소한 맛과 아삭한 식감 등으로 샐러드 등 다양한 용도로 활용되고 있다. 로메인 상추에는 비타민A와 C가 풍부해 염증을 억제하는 효과가 있어 혈관 건강에 도움을 준다.

7. 토마토

토마토의 붉은색을 만드는 라이코펜은 강력한 항산화제로 혈전 형성을 막아 뇌졸중, 심근경색 등을 예방하는데 효과적이며 노화의 주범인 활성산소를 배출시켜 젊음을 유지하는 데 도 도움을 준다.

또한 토마토에 풍부한 루틴은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리는 역할을 해 고혈압 환자에게 좋은 식품이다.

8. 등푸른 생선

꽁치, 고등어 같은 등푸른 생선엔 불포화 지방산을 함유하고 있는데 이런 불포화 지방산은 응고된 콜레스테롤을 녹이고 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는데 탁월한 작용을 하므로 심장 질환 환자들에겐 아주 좋은 음식이다.

조리 시 불을 사용하면 불포화 지방산이 많이 유실되기 때문에 조림을 해서 먹는 게 좋다.

9. 해조류

해조류에 많은 요오드는 신진대사를 높이고 혈액의 독성을 뽑아내는 무기질 식품으로 각종 인스턴트식품으로 인해 혈액에 녹아든 독성을 해독하므로 인스턴트식품을 많이 먹는 청년들에겐 더욱 좋다.

요오드는 참기름과 함께 조리하면 흡수율이 높아지기 때문에 미역국을 끓이기 전 참기름에 볶아 끓이면 맛과 영양 모두 풍부해진다.

물론 음식만으로 혈관 노화를 막을 수는 없겠지만 평소의 식습관 조절을 통해 누구나 혈관 건강을 지킬 수 있으니 위에 소개된 음식을 평상시 자주 섭취하도록 하자.