락토페린 효능과 부작용

2026년 05월 26일 건강도서 신간 『착한 염증 나쁜 염증』서평

지금 대한민국에서 가장 많이 다루어지는 건강 이슈는 염증에 관한 것인 것 같다. 그런데 피곤해도 염증 탓! 살이 쪄도 염증 탓! 아프면 염증 탓! 뭐든 ‘염증이 문제’라는 식으로 염증은 건강을 망치는 주범으로 오인 되고 있다. 항염 식단부터 영양제, 생활 습관에 이르기까지 모든 건강 담론이 염증으로 귀결되지만, 정작 염증에 관한 정확한 지식은 부족한 편이다.사실 염증의 본질은 우리 몸을 지키는 방어 기전으로 세균과 바이러스를 격퇴하고 손상된 조직을 회복시키는 면역 반응은 생존에 필수적인 반응이다. 문제는 이 반응이 제때 멈추지 않을 때 발생한다. 임무를 마친 염증이 사라지지 않고 만성화되는 순간, 전신을 공격하는 ‘나쁜 염증’으로 돌변하여 암, 치매, 심혈관 질환 등 치명적 질병을 유발하는 원인이 된다.서울대병원 신경과 이승훈 교수가 신간 『착한 염증 나쁜 염증』(웅진지식하우스)을 오는 4월 24일 출간했다. 뇌졸중과 염증 연구를 30여 년간 이어 온 저자가 일반 독자를 위해 쓴 세 번째 대중서다. 저자는 는 신간 『착한 염증 나쁜 염증』을 통해 염증에 대한 막연한 공포를 과학적 사실로 풀어냈다.그동안 염증은 주로 제거해야 할 대상으로 인식되어 왔지만, 이승훈 교수는 염증은 우리 몸이 스스로를 보호하기 위해 작동하는 방어 기전이며, 손상과 회복 과정이 동시에 일어나는 생리적 반응이라는 점에 중점을 두고 있다. 또한 이 책에서는 만성 염증이 진행되는 과정과 몸이 보내는 주요 신호를 설명하고, 식사·수면·운동 등 일상에서 실천할 수 있는 관리 방법을 함께 제시하고 있다.저자 이승훈 교수는 뇌졸중 및 뇌혈관 질환 분야의 권위자로 국제 학술지에 발표한 기초·임상 연구 논문이 200여 편에 이른다. 2014년 미국심장학회·뇌졸중학회 석학회원(fellow of the aha)으로 선정됐으며, 서울대 심호섭의학상, 유한의학상 대상, 과학기술정보통신부 ‘이달의 과학기술자상’, 보건복지부 및 중소벤처기업부 장관표창 등을 수상했다.또한 나노자임 기반 뇌졸중 치료제 개발을 선도해 왔으며, 현재 한국뇌졸중의학연구원 원장, 신경약물임상시험학회 회장, 세닉스바이오테크 대표이사를 맡고 있다.저자는 수십 년간 임상 현장과 연구실의 데이터를 바탕으로, 염증이 우리 몸을 파괴하는 공격자로 돌변하기 전의 신호를 포착하여 알려준다. “질병은 어느 날 갑자기 찾아오는 재앙이 아니라 오랫동안 방치된 염증이 쌓아 올린 결과다”라는 저자의 충고는 무분별한 항염 처방 대신 내 몸의 방어군을 제대로 다스리는 법을 익혀야 하는 새로운 전환을 제시한다.염증은 본래 위기 상황에서 에너지를 한곳으로 집중시켜 문제를 해결하고, 임무를 완수하면 깨끗이 회복하도록 설계되었다. 하지만 문제는 떠나야 할 염증이 몸속에 눌러앉을 때 시작된다. 해결되지 못한 대사 노폐물과 지속적인 자극이 뇌와 심장의 혈관 속에 만성 염증을 고착시키고, 결국 방어 기제는 나를 공격하는 질병의 경로로 변질된다.이 책은 바로 그 결정적 연결 고리를 추적하여 아물지 않는 염증이 혈관벽에 만성적인 손상을 입혀 뇌졸중과 심근경색을 일으키는 과정부터, 반복되는 세포 손상과 복구의 오류가 유전자 변이를 유도해 ‘암’이라는 괴물을 만들어내는 과학적 메커니즘을 상세히 담았다. 특히 뇌졸중 권위자가 직접 파헤치는 뇌 노화와 염증의 상관관계는 치매를 걱정하는 이들에게 강력한 예방 지침이 될 것이다.저자는 염증을 단번에 없애는 대체요법이나 항산화제, 오메가-3, 허브 추출물이 만성 염증의 답이 되지 않는다고 말한다. 대신 과학적 기반에 근거한 관리와 예방으로 건강의 방향을 바꾸는 법을 알려 준다. 결론적으로 염증은 단순히 줄여야 할 대상이 아니라 조절해야 할 ‘상태’다. 문제의 핵심은 특정 음식이나 하나의 습관이 아니라, 과잉 영양과 반복된 자극, 그리고 회복이 사라진 생활 구조 전반에 있다.이 책은 “무엇을 먹고, 무엇을 피하라”는 식의 단편적인 지침을 나열하는 대신 독자가 스스로 자신의 상태를 판단할 수 있는 기준을 제시한다. 현재 몸의 염증 단계는 어디인지, 그 상태가 왜 지속되는지, 그리고 어디서부터 끊어내야 하는지를 단계적으로 설명해 준다.염증의 만성화를 막는 골든타임인 0~1단계부터, 이미 장기 손상이 시작된 2~3단계까지 각 상황에 맞는 의학적 가이드라인은 내 몸이 보내는 미세한 신호를 읽어내고 스스로 관리할 수 있는 ‘주체적인 건강 독립’의 기준을 제시한다. 염증으로 인한 질환들을 이해하고 진단-처방-관리를 통한 단계별 맞춤 솔루션을 통해 항생제의 남용에서 벗어나, 진정한 독소 해방을 가능할 것으로 기대된다. 이상희 seodg1012@naver.com 건강도서 신간 『착한 염증 나쁜 염증』서평 무분별한 항염 처방 대신 내 몸의 방어군을 다스리는 법을 익혀야
2026년 05월 24일 어깨 관절에 좋은 8가지 건강식품

어깨 관절에 좋은 건강식품어깨 관절을 건강하게 지탱하는 힘은 규칙적인 재활 운동만큼이나 매일 식탁에서 섭취하는 영양소에서 나온다.전편에서 일상 속 생활 습관과 스트레칭을 통해 어깨의 가동 범위를 확보하는 방법을 알아본 데 이어, 이번에는 손상된 조직의 회복을 돕고 염증을 억제하는 영양학적 접근법을 살펴본다.어깨 관절을 감싸고 있는 힘줄과 연골은 노화와 과도한 사용으로 인해 끊임없이 미세 손상을 입게 되며, 이를 복구하기 위해서는 양질의 단백질과 항산화 성분이 필수적이다.특히 콜라겐 합성을 돕는 영양소는 인대의 탄력을 높여 회전근개 파열 예방에 결정적인 역할을 수행하므로 전략적인 식단 구성이 병행되어야 한다.하여 오늘은 어깨 건강을 뿌리부터 튼튼하게 만들어줄 8가지 식품을 알아본다.어깨 관절에 좋은 8가지 건강식품1. 비타민c가 풍부한 제철 과일비타민c는 관절 연골의 주요 성분인 콜라겐 합성을 돕는 필수 촉매제다. 오렌지, 딸기, 키위 등을 꾸준히 섭취하면 손상된 힘줄 조직의 결합을 단단하게 만들어 어깨 관절의 내구성을 높여준다.2. 관절 염증을 억제하는 오메가-3 생선고등어, 연어 등 등푸른생선에 풍부한 오메가-3 지방산은 체내 염증 유발 물질을 억제하여 어깨 통증과 부종을 완화한다. 이는 관절염 예방은 물론 혈액 순환을 도와 영양소가 관절까지 잘 전달되게 한다.3. 인대 조직의 재료가 되는 양질의 단백질근육과 인대를 구성하는 기본 단위인 단백질 섭취가 부족하면 어깨 주변 근육이 약해져 관절에 가해지는 부하가 커진다. 기름기 적은 살코기, 달걀, 콩류를 통해 단백질을 보충하여 지지력을 확보해야 한다.4. 천연 소염제 역할을 하는 강황(커큐민)강황에 들어있는 커큐민 성분은 강력한 항염 효과를 지니고 있어 관절 통증을 줄이는 데 탁월하다. 카레나 강황 가루를 요리에 활용하면 만성적인 어깨 염증 관리에 큰 도움을 받을 수 있다.5. 연골 건강을 지키는 황(msm) 함유 식품양파, 마늘, 부추 등에 풍부한 황 성분은 연골 조직의 탄력을 유지하고 통증을 완화하는 역할을 한다. 특히 5월 햇양파와 햇마늘은 영양소가 풍부하여 관절 건강을 돕는 훌륭한 식재료다.6. 근육 이완과 통증 완화를 돕는 마그네슘견과류와 시금치에 풍부한 마그네슘은 근육의 긴장을 풀어주고 신경을 안정시켜 어깨 주변의 뭉친 근육을 완화한다. 이는 밤에 심해지는 어깨 통증인 '야간통'을 줄이는 데도 기여한다.7. 연골 탄력을 유지하는 충분한 수분 보충관절 연골의 상당 부분은 수분으로 이루어져 있어 탈수 상태가 지속되면 연골이 뻣뻣해지고 충격 흡수 능력이 떨어진다. 하루 1.5l 이상의 물을 충분히 마셔 관절액의 농도를 조절하고 윤활 작용을 도와야 한다.8. 뼈 건강의 기초가 되는 칼슘과 비타민d어깨뼈와 관절 조직을 튼튼하게 유지하기 위해 멸치, 뱅어포 등 칼슘이 풍부한 식품과 비타민d를 챙겨야 한다. 이는 골밀도를 유지하여 어깨 관절의 퇴행성 변화를 늦추는 근본적인 대책이 된다.어깨 건강은 하루아침에 이루어지지 않으며, 생활 속 올바른 자세와 꾸준한 영양 공급이 맞물려야 한다.전편에서 강조한 스트레칭과 이번 칼럼의 항염 식단을 병행한다면 어깨 통증 없는 활기찬 일상을 누릴 수 있을 것이다.전편과 이번 시리즈를 통해 어깨 건강 관리법을 완벽히 숙지했다면 운동하기 좋은 5월을 마음껏 즐길 수 있을 것이다.박성범 psb0433@hanmail.net 어깨 관절에 좋은 8가지 건강식품 - 연골 재생과 통증 완화를 돕는 항염 식단
2026년 05월 24일 5월 제철 음식 천연 소화제 매실 효능과 부작용

유기산 풍부한 초록 보약인 매실이 제철을 맞았다.푸른 잎 사이로 초록빛 열매가 영그는 5월 말부터 6월은 ‘천연 소화제’라 불리는 매실이 최고의 영양을 품고 제철을 맞이하는 시기이다.매실은 예로부터 ‘음식물의 독, 혈액 속의 독, 물의 독’ 등 3독을 없앤다는 말이 있을 정도로 해독과 살균 작용이 뛰어나며, 일교차가 크고 기온이 오르기 시작하는 환절기에 배탈을 예방하고 기력을 보충하는 가정상비약 역할을 톡톡히 해왔다.식품영양 전문가들은 매실의 신맛을 내는 유기산이 소화액 분비를 촉진하고 위장 운동을 활발하게 하여 식후 더부룩함을 해소하는 데 탁월한 효과가 있다고 밝혔다.또한 체내 독소를 제거하고 피로 물질을 분해하는 성분이 다량 함유되어 있어 현대인의 만성 피로 관리와 면역력 강화에도 매우 효과적인 식재료로 꼽힌다.5월의 보약인 매실의 대표적인 효능 8가지와 안전한 섭취를 위해 주의해야 할 부작용 3가지를 정리했다.매실의 8가지 효능소화 불량 및 위장 장애 개선매실의 유기산은 소화 효소의 분비를 도와 식체나 소화 불량을 해결한다. 또한 위장 기능을 조절하여 설사를 멈추게 하거나 변비를 개선하는 등 장 건강 전반에 기여한다.피로 해소 및 활력 증진피로 물질인 젖산을 분해하는 시트르산(구연산)이 풍부하여 근육통을 완화하고 기력을 회복시킨다. 신진대사를 원활하게 하여 계절 변화로 인한 나른함을 이겨내게 돕는다.강력한 해독 및 살균 작용피크린산 성분이 함유되어 있어 음식물 속에 있는 독성 물질을 분해하고 살균한다. 이는 여름철 발생하기 쉬운 식중독과 배탈을 예방하는 데 결정적인 역할을 한다.간 기능 강화 및 숙취 해소유기산은 간의 해독 작용을 돕고 간 기능을 활성화한다. 과음 후 알코올 분해를 촉진하여 숙취를 빠르게 해소하고 피로해진 간을 보호한다.혈액 정화 및 체질 개선매실은 대표적인 알칼리성 식품으로, 육류와 인스턴트식품 섭취로 산성화된 현대인의 혈액을 중화시키고 체질을 개선하여 면역력을 높여준다.뼈 건강 및 칼슘 흡수 촉진매실에 함유된 유기산은 칼슘이 체내에 잘 흡수되도록 돕는 역할을 한다. 이는 골밀도가 낮아지는 중장년층과 성장기 어린이의 뼈 건강 관리에 유익하다.피부 미용 및 항노화 효과각종 비타민과 유기산이 풍부하여 신진대사를 촉진하고 세포의 노화를 방지한다. 피부 속 노폐물을 배출시켜 안색을 맑게하고 탄력을 유지하는 데 도움을 준다.식욕 증진 및 갈증 해소신맛을 내는 구연산은 타액 분비를 유도하여 저하된 식욕을 돋우고 입마름 증상을 완화한다. 여름철 갈증이 심할 때 매실차를 마시면 갈증 해소에 탁월하다.다만 덜 익은 매실이나 생매실의 씨앗에는 아미그달린이라는 독성 성분이 포함되어 있다. 이를 날것으로 과다 섭취할 경우 복통이나 중독 증상을 일으킬 수 있으므로 반드시 장아찌나 청으로 가공하거나 씨를 제거하고 섭취해야 한다.또한 매실은 산도가 높기 때문에 평소 위산 과다나 위궤양이 있는 사람이 공복에 원액을 마시면 속 쓰림을 유발할 수 있다. 충분히 물에 희석하여 식후에 섭취하는 것이 바람직하다.아울러 주로 청이나 시럽 형태로 섭취하는 경우가 많아 당분 함량이 높을 수 있다. 당뇨 환자나 체중 조절 중인 사람은 과도한 섭취를 피하고 희석 비율을 조절해야 한다.박윤희 buzz@healthcarenews.or.kr 5월 제철 음식 천연 소화제 매실 효능과 부작용
2026년 05월 23일 어깨 통증 예방에 좋은 8가지 생활 수칙

어깨 통증 예방에 좋은 8가지 생활 수칙5월의 화창한 날씨와 함께 시작된 야외 운동은 즐겁지만, 갑자기 찾아온 어깨 통증은 평범한 일상을 순식간에 무너뜨리는 불청객이 되기도 한다.특히 기온이 오르면서 골프, 테니스, 배드민턴 등 상체 사용이 많은 스포츠 활동이 급격히 늘어남에 따라 어깨 관절의 과부하로 인한 통증을 호소하는 이들이 중장년층을 중심으로 눈에 띄게 증가하고 있다.많은 이들이 어깨가 아프면 으레 나이가 들어 생기는 오십견이라고 단정 지으며 방치하는 경우가 많지만, 실제로는 어깨를 움직이는 힘줄이 손상된 회전근개 파열인 사례가 상당수다.두 질환은 치료 방법이 판이하게 다르므로 정확한 구분과 함께 일상 속에서 관절 가동 범위를 확보하고 힘줄의 탄력을 유지하는 세심한 관리가 병행되어야 한다.하여 오늘은 어깨 건강을 사수하기 위해 반드시 실천해야 할 8가지 생활 수칙을 정리했다.어깨 통증 예방에 좋은 8가지 생활 수칙1. 오십견과 회전근개 파열의 통증 양상 구분팔을 스스로 올리기 힘들고 모든 방향에서 운동 제한이 있다면 오십견을 의심할 수 있다. 반면 특정 각도에서만 통증이 심하고 타인이 도와주었을 때 팔이 올라간다면 회전근개 손상일 가능성이 높으므로 통증의 성질을 면밀히 관찰해야 한다.2. 팔을 들어 올리는 각도로 보는 자가 진단평소 거울을 보며 양팔을 옆으로 천천히 들어 올려 귀에 닿는지 확인하는 습관이 필요하다. 특정 각도에서 팔에 힘이 빠지거나 극심한 통증이 느껴진다면 이는 힘줄 손상의 신호일 수 있으므로 무리한 동작을 즉시 멈춰야 한다.3. 어깨 부담을 줄이는 올바른 수면 자세잠을 잘 때 아픈 어깨 쪽으로 누워 자는 습관은 관절 공간을 좁게 만들어 통증을 악화시킨다. 천장을 보고 바로 눕거나, 옆으로 누울 때는 아프지 않은 쪽으로 눕고 아픈 팔 아래에 베개를 받쳐 어깨가 앞으로 쏠리지 않게 지지해 주는 것이 좋다.4. 관절 유연성을 높이는 시계추 운동어깨 힘을 완전히 뺀 상태에서 책상 등을 짚고 몸을 숙인 뒤, 아픈 팔을 아래로 늘어뜨려 전후좌우로 가볍게 흔들어주는 시계추 운동은 관절낭을 이완시키는 데 매우 효과적이다. 이는 어깨에 무리를 주지 않으면서도 유연성을 회복시킨다.5. 어깨 가동 범위를 넓히는 벽 짚고 늘리기벽 앞에 서서 손가락으로 벽을 타고 서서히 올라가는 동작은 굳어진 어깨 관절의 가동 범위를 점진적으로 넓혀준다. 통증이 느껴지기 직전까지 진행하며 꾸준히 실천하면 오십견 예방과 회복에 큰 도움이 된다.6. 갑작스러운 과부하와 머리 위 동작 제한준비 운동 없이 무거운 물건을 번쩍 들어 올리거나, 팔을 어깨높이 이상으로 높게 들어 올리는 동작을 반복하는 것은 회전근개에 치명적이다. 높은 곳의 물건을 내릴 때는 반드시 발받침을 사용하여 어깨의 부담을 분산시켜야 한다.7. 염증 및 통증 완화를 위한 냉·온찜질 활용갑작스러운 부상으로 열감이 있고 부어오를 때는 냉찜질로 염증을 가라앉혀야 한다. 반대로 만성적인 뻣뻣함이 느껴질 때는 온찜질을 통해 혈류량을 늘리고 근육을 이완시키는 것이 통증 완화에 유리하다.8. 전문적인 진단과 조기 치료의 중요성단순 근육통으로 오인해 민간요법에 의존하다 치료 시기를 놓치면 힘줄이 말려 들어가 수술이 어려워질 수 있다. 통증이 2주 이상 지속된다면 반드시 전문의를 찾아 초음파나 mri 검사를 통해 정확한 상태를 확인해야 한다.어깨는 우리 몸에서 가동 범위가 가장 넓은 만큼 부상에도 취약한 부위임을 명심해야 한다.오늘 소개한 생활 수칙들을 통해 자신의 어깨 상태를 점검하고 무리한 운동보다는 올바른 스트레칭을 생활화하여 건강한 관절을 유지하기를 권한다.이어지는 2편에서는 어깨 관절의 토대를 튼튼하게 다지고 손상된 인대와 연골의 재생을 돕는 ‘어깨 건강에 좋은 8가지 최고의 식품’에 대해 상세히 다룰 예정이다.박성범 psb0433@hanmail.net 어깨 통증 예방에 좋은 8가지 생활 수칙

락토페린 효능과 부작용

작성일 : 2024-01-03 07:16 수정일 : 2025-02-05 13:26 작성자 : 박성범 기자

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락토페린 효능과 부작용

인간의 모유나 우유 등의 젖, 침, 콧물, 눈물과 혈액 등에 포함되어 있는 단백질인 락토페린 트랜스페린 계열에 속하는 양이온성 철 결합 당단백질로, 1960년대에 우유와 모유에서 분리되었다.

락토페린은 포유동물의 거의 모든 체액에 분포된 항산화, 항염, 항균작용을 통해 우리 몸을 보호하며 병원체에 자극을 받을 때 면역 세포에서도 방출하게 된다.

이러한 이유로 현재 다양한 효능을 인정받아 대표 건강기능식품으로 자리매김하고 있다.

락토페린은 '락토(Lacto)'와 '페린(Ferrin)'의 합성어이다. 락토는 젖 또는 우유를 나타내는 영어 접두사이며 페린은 철과 결합하는 단백질이란 뜻이다. 락토페린은 젖소나 사람의 초유에 많이 들어 있다.

모유나 일반 우유보다도 영양분이 풍부해 면역력을 향상시키거나 성장기 아이의 건강 형성에 매우 중요한 역할을 한다.

하여 오늘을 락토페린 효능에 대해 알아보도록 한다.

락토페린 효능

1. 면역력 강화

락토페린에는 장 속에 존재하는 세포를 활성화하고 IgA 항체 분비를 촉진시키는 작용이 있다. 이 IgA 항체는 세균이나 바이러스 등 병원체를 체외로 배출하는 작용이 있으며 신체의 면역을 조절하는 작용이 있는 것으로 알려져 있다.

이에 따라 감염과 발암 예방 효과 및 알레르기의 예방과 개선에도 효과가 있으며 면역력 강화에 도움을 준다.

2. 소화기 건강

락토페린은 프리바이오틱스 역할을 하여 프로바이오틱스를 늘리고 단쇄지방산 생성을 촉진하여 장 상피 세포 건강에 도움을 준다.

또한, 세포 단층 구성요소로 장 신경 섬유 생성과 성장을 촉진하는 효능이 있으며, 염증 균형을 맞추는 데 도움을 준다.

3. 다이어트

락토페린에는 사람을 대상으로 한 시험에서 하루 300mg을 2개월가량 섭취했을 때 복부의 내장 지방 면적이 유의미한 저하가 확인되었다는 실험 결과가 보고되어 지방 분해 촉진 효과도 있다.

또한 지방합성을 억제하고 체지방의 방출을 자극해 다이어트에 도움을 준다.

4. 항염 효과

락토페린은 항염특성이 있어 만성 염증으로 인한 각종 심혈관 질환과 당뇨병, 자가면역 질환 예방에 도움을 준다.

또한 전 염증성 사이토카인 생성을 조절하고 염증 효소의 활성을 억제해 염증을 줄이는 데 도움을 준다.

5. 항균작용

락토페린은 바이러스가 세포 수용체에 결합하는 것을 방해하여 바이러스 감염을 예방하는 효능이 있다.

또한, 박테리아, 곰팡이 등을 막아주는 강력한 항균작용이 있어 감기나 독감과 같은 바이러스 감염을 예방하고 증상을 완화하는 데 도움을 준다.

6. 산모 및 유아 건강

임산부는 일반적으로 철분이 많이 부족할 수 있다. 락토페린은 체내 철분 흡수율을 높일 수 있으며, 이를 통해 철분 결핍을 예방하는 데 도움을 준다.

또한 수유부가 락토페린을 주기적으로 섭취하면 수유 중인 아이의 건강을 높일 수 있다. 건강한 젖이 나오므로 모유 수유 시 아이에게 좋은 영양분을 공급할 수 있다.

한 연구에서는 락토페린의 칼슘 및 단백질 성분이 유아의 키 성장에 도움을 줄 수 있다고 발표하기도 했다.

7. 피부미용

락토페린은 철분이 결합한 단백질로 염증을 억제하고 세균 증식을 억제하는 효과가 있어 면역력 향상과 피부 피부 건강에 도움을 준다.

또한 멜라닌을 생성하는 MITE의 발현을 억제하는 효과가 있어 피부 미백에 도움을 준다.

이 외에도 장 건강, 빈혈 완화, 눈 건강, 뼈 건강, 스트레스 완화 등 우리 몸에 좋은 효과를 준다.

반면 다량 섭취 시 설사, 배탈, 복통 등을 유발할 수 있으며 우유의 일종이기 때문에 유당불내증이 있다면 설사를 유발할 수 있다.

락토페린 복용 시 복통, 구토, 변비, 식욕 감퇴 등의 증상이 나타나면 복용을 중지하고 의료 전문인의 도움을 받아야 한다.