예로부터 죽은 사람을 살리는 불로초라 불릴 만큼 극찬을 받고 있는 버섯인 상황버섯은 대표적인 항암버섯으로 그 가치가 높은 버섯 중 하나이다.

상황버섯은 자연산은 매우 귀하고 드물게 나는 약용 버섯의 일종으로 면역력을 높이고 암세포의 활동을 억제하는 효과가 있기 때문이다. 특히 부작용이 전혀 없으면서 효과가 뛰어나기 때문이다.

상황버섯은 '불로초', '만년버섯' 등으로도 불리며, [동의보감]에는 ‘상이’라고 나오고 ‘상목’, ‘상신’이라는 이름도 있으며 한방재료로 귀하게 여겨지고 있다.

상황버섯은 진흙버섯 속의 균류(버섯)의 총칭으로 목질진흙버섯, 말똥 진흙버섯, 마른 진흙버섯 등 12종이 국내에 자생한다.

[동의보감]에는 ‘성질이 평하고 맛이 달며 독이 약간 있다. 월경이 고리지 않은 것과 붕루, 대하, 월경을 하지 못하여 혈이 뭉친 것을 주치한다. 다섯가지 치질과 장풍으로 피가 나오는 것, 치루를 치료한다’라고 기록되어 있다.

[본초강목]에는 ‘여성의 하혈, 복통금, 여성 대하, 음통, 남자장, 오장에 유리하고 양기에 좋다’라고 기록되어 있다.

상황버섯의 성분으로는 항암 효과를 나타내는 다당류와 면역기능을 증강하는 베타글루칸을 비롯해 단백질, 아미노산, 비타민B C, 나이아신, 구아닐산, 비타민D의 모체인 에르고스테린 그리고 아연, 인, 철분, 칼륨, 칼슘 등 미네랄이 등이 풍부하다. 그럼 지금부터 상황버섯의 효능에 대해 알아보자.

상황버섯 효능

1. 면역력 강화

상황버섯에는 베타글루칸 성분이 많아 체내 암세포의 성장을 억제시키고 면역력을 높여주어 바이러스와 세균으로부터의 저항력을 높인다.

또한 약해진 신체를 보호하고 회복시키는데 효과가 있다.


2. 항암효과

상황버섯에 함유되어 있는 베타글루칸, 엘 고 스테롤 성분이 암 증식, 억제 및 나쁜 세포에 영양이 공급되는 것을 막아 암세포가 자라는 것을 예방해 줄 뿐만 아니라 종양 제거 효과가 높다.

특히 위암, 식도암, 직장암, 간암 등의 암에 효과가 높은 것으로 알려져 있으며 각종 임상시험 결과 종양 예방과 제거에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.


3. 당뇨 개선

상황버섯에 함유되어 있는 베타글루칸 성분은 혈당 조절에 도움을 주고, 인슐린 분비를 촉진하는 작용을 하기 때문에 당뇨 증상을 개선하는데 효과적이다.

인슐린 분비 정상화, 췌장 보호 효과가 있으며 상황버섯에서 추출한 다당류가 면역 반응에 관여하는 세포의 발현을 조절함으로써 당뇨병 예방과 증상 개선에 도움을 준다.


4. 혈관질환 개선

상황버섯에 구아닐산이 함유되어 있는데, 이 성분이 혈관 속에 쌓여 있는 노폐물 배출과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 도움이 되기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 각종 성인병 예방에 도움을 준다.


5. 간 기능 향상

상황버섯은 위에도 이야기했지만 면역력을 높여주어 피로 해소에도 도움을 준다.

또한 음주의 영향으로 간이 나빠진 경우에 간 해독작용 효과가 있어서 자양강장용으로 섭취하는 것도 좋다.
 

6. 피부 미용

상황버섯에는 항산화 성분인 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어 있어서 피부 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고, 피부 잡티 제거와 주름을 개선하여 탄력 있고 매끈한 피부 관리에도 좋은 효과가 있다.


7. 지혈 작용

체내에서 발생되는 출혈을 멈추게 하는 효과가 있어서 자궁 출혈이나 장기에서 발생하는 출혈을 막아주는데 좋다고 하며, 혈뇨나 혈변 등과 같은 증상을 개선하는데도 효과적이다.


8. 피로 해소

상황버섯에 골고루 함유되어 있는 아미노산과 여러 비타민, 미네랄 성분들은 체내의 신진대사를 활발하게 하고, 피로를 유발하는 요인인 젖산 분비를 억제하여 기력 보충과 피로를 해소하는 데 도움을 준다.


9. 변비 예방

상황버섯에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 장운동을 활발하게 하여 장내에 쌓인 숙변을 제거하는 작용을 하여 변비를 예방하는 데 도움을 준다.


10. 다이어트

상황버섯에 함유되어 있는 히스티딘 성분은 지방 분해를 통해 중성 지방의 함량을 감소시켜 다이어트에 도움이 된다. 히스티딘은 다이어트 효과는 물론 중성지방, 콜레스테롤 축적을 감소시켜 주어 다이어트에 도움을 준다.

상황버섯의 부작용은 크게 없고 대체로 안전하다고 알려져 있다. 다만 알레르기가 있다면 주의해야 하고, 버섯은 독성이 있을 수 있기 때문에 한 번에 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋다.