암에 잘 걸리는 사람의 식생활
병 중에서 가장 무서운 병은 암이다.
그래서 사람들 중에서 아무 쓸모도 없고 방해만 되는 사람을 암적 존재라고 말한다.
암에 걸리면 많은 사람이 죽는다. 암에 걸리고 깊은 사람이 어디 있으랴.
그러나 그렇게 하면 암에 걸릴 줄 뻔히 알면서도 그것을 계속하는 사람이 있다. 그 사람은 암에 걸릴 짓을 하는 사람이다.
어떤 일들이 암에 걸릴 짓인지 알아보자.
1. 물 대신 탄산음료 많이 마시기
탄산음료에는 몸속의 철분과 칼슘을 소변으로 배출시켜 버리는 성분이 있다. 탄산음료는 당도는 높지만 그 당을 에너지로 변환해 주는 무기질, 비타민 성분은 없다. 오히려 몸속의 비타민을 빼앗아 입맛을 떨어뜨리게 한다. 인체에 해로운 색소가 포함되어 있어 암을 유발하기 좋은 식품이다.
2. 종이컵으로 뜨거운 물 마시기
종이컵 자체는 해로운 것이 아니지만 코팅되어 있는 물질은 플라스틱 성분이어서 뜨거운 물이나 뜨거운 음식을 넣으면 몸에 해로운 물질이 다량 나와서 암에 취약해진다.
종이컵 내부에는 폴리에틸렌이라는 플라스틱으로 코팅이 되어 있는데 이것은 뜨거운 액체와 만나면 환경 호르몬인 비스페놀 A라는 강화플라스틱을 만드는데 쓰이는 발암물질이 나온다. 이 발암물질은 종양을 유발할 수 있는 물질이다.
3. 플라스틱 용기에 뜨거운 음식 담아 먹기
플라스틱 용기에 뜨거운 음식을 담으면 아주 작은 크기의 미세 플라스틱이 나오게 되며 이를 먹게 되면 인체에 막대한 피해를 준다. 이것이 몸 안에 쌓이게 되면 암을 유발하기도 한다.
4. 음식을 비닐로 씌워서 전자레인지에 데워먹기
비닐에 담긴 음식물을 뜨겁게 데우면 비닐에 있는 화학물질이 녹아들어 인체에 막대한 피해를 주며 발암물질이 유출되기도 한다.
음식을 비닐로 싸서 전자레인지에 데우면 52가지의 암 성분이 나온다.
5. 직화 고기구이
불에 직접 고기를 구우면 기름이 불에 떨어져 타면서 생긴 연기가 고기 표면을 그을려서 완전 발암물질로 코팅된 고기를 먹게 된다. 위암은 시간문제이며 신장과 간에 큰 부담을 준다.
암 발생 위험율 1위는 직화구이다.
6. 튀김 자주 먹기
고온에서 튀길 때 생기는 아크릴아마이드 화학물질이 암을 유발한다. 또한 조리 과정에서 비타민은 파괴되고 단백질은 변질된다. 심혈관질환을 유발하며 발암물질을 포함하고 있어 쉽게 암에 걸릴 수 있다.
7. 술 많이 마시기
건강에 안전한 술이 있다거나 술을 적당량 마시면 괜찮다는 말은 통하지 않는다. 와인 중 레드와인에는 항산화물질이 들어 있다고 하는데 그것이 술을 마심으로 얻는 해보다 크지 않기 때문에 결론적으로는 해를 가져온다.
술이란 적당히가 통하지 않는다.
8. 담배 많이 피우기
담배를 많이 피우면 폐암에 걸린다는 것은 누구나 다 아는 사실이다. 그런데도 담배를 끊지 못하고 계속 피워대면 폐암에 걸린다.
9. 유전자 변형 식품
시판되고 있는 식용유, 시럽, 고추장 등 유전자 변형 식품은 유전자를 변형할 때 들어가는 화학물질이 암을 유발할 가능성이 높은 물질이다. 이로 인하여 간 부종이 일어나며 각종 종양을 유발한다.
유전자를 변형하거나 가공된 식품은 암발 생성을 촉진한다.
10. 생버섯 먹기
버섯은 대부분 말리거나 끓여서 먹어야 한다. 그런데 생버섯을 먹게 되면 생버섯에 들어 있는 아가리틴 성분이 폐암이나 방광암을 유발한다.
11. 젓갈
젓갈 자체는 발암물질이 없다. 그러나 젓갈을 담글 때 들어가는 첨가물이 문제다. 국제암연구소(IARC)에서는 젓갈에 들어가는 식품 첨가물인 인공방부제와 색소가 DNA를 손상케 하고 세포 변이를 촉진하여 발암의 위험이 있다고 분류하였다.
12. 뜨거운 음식
국제암연구소(IARC)에서는 음식의 온도가 65도를 넘으면 발암물질이 발생한다고 하였다. 그러므로 뜨거운 것을 잘 먹어야 잘 산다는 말은 잘못된 말이다.
13. 통조림 식품
가공 과정에서 비타민은 파괴되고 단백질은 변질 된다.
고기를 가공하면 발암물질 중 하나인 아질산염이 발생하고 방부제를 대량 포함하고 있어 발암의 요인이 된다.
염분이 매우 높고 방부제와 향료가 많이 첨가되는 인스턴트 식품도 간을 손상하게 한다. 열량만 있을 뿐 건강에는 별 도움이 안 된다.
위와 같이 식생활을 잘못하면 암에 걸린다. 암에 걸려 빨리 죽고자 하는 사람이 아니라면 음식을 먹을 때에 암에 걸리기 쉬운 식품을 비켜서 건강을 유지해 나가야 할 것이다.
평소에 발암물질이 많은 식품을 피하고 건전한 식단의 음식을 먹으며 과식하지 말고 소식을 하며 운동을 열심히 하면서 고민하지 말고 머리를 맑게 하면 암에 걸리지 않고 장수할 수 있을 것이다.
