작지만 알찬 방울토마토 효능

작성일 : 2020-07-10 17:26 수정일 : 2020-07-11 12:37 작성자 : 김장미 기자

방울토마토는 일반 토마토에 비해서 크기가 매우 작지만 효능은 알차게 가지고 있고, 그뿐만 아니라 일반 토마토보다 휴대하기도, 먹기에도 간편해 많은 사람들이 즐겨먹는 식품이다.
방울토마토의 효능과 보관방법에 대해 알아보자.

 

1. 눈 건강
루테인, 제아잔틴과 같이 카로티노이드를 함유하고 있어 시력 회복에도 좋고 시신경의 손상을 막고 녹내장도 예방할 수 있다. 또한 비타민A가 풍부하여 시력뿐 아니라 야맹증, 안구 건조증, 결막염 등 각종 안질환으로부터 눈을 보호할 수 있다.
휴대전화나 컴퓨터 화면을 많이 보는 현대인들에게 방울토마토는 눈을 위한 간식으로 추천한다.

 

2. 스트레스 해소
현대인의 만병의 근원인 스트레스와 피로는 가장 큰 문제이다. 스트레스가 쌓이면 비타민B가 부족해지고 이는 다시 신체 피로로 이어지는 악순환의 연속이다. 방울토마토에는 비타민B가 풍부해서 스트레스 해소에 도움을 주며 신장의 기능을 원활하게 해주고 체내 수분을 조절해줘서 몸의 피로를 해소해 준다.

 

3. 혈액순환
방울토마토를 꾸준하게 섭취할 경우 루틴 성분에 의해 모세혈관이 튼튼해지고 혈액순환이 원활하게 된다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전이 생기는 것을 막아줘서 혈압을 안정되게 할 뿐만 아니라 뇌졸중이나 심근경색에도 도움이 된다.
고혈압이 있다면 하루에 10알씩 먹어보는 건 어떨까?

 

4. 항산화
라이코펜이 피부와 신체 기능의 노화를 막아줘서 노화 방지에도 좋고, 활성산소에 대응하여 세포 변성을 늦춰준다. 익혀 먹을 때 더 뛰어난 항산화 작용이 가능해서 가열해 먹는 것이 좋다.

 

5. 피부미용
비타민C와 B가 풍부하게 함유되어 있어서 기미와 잡티 제거에 뛰어난 역할을 하고 탄력을 주고 피부미용에 도움을 준다.
방울토마토를 꾸준하게 먹는다면 맑고 깨끗한 피부를 가질 수 있을 것이다.

 

방울토마토의 알찬 효능에 대해 알아봤다면 이제는 보관방법에 대해 알아보자.
방울토마토를 실온에 보관하면 금방 물러지기 때문에 식초물에 깨끗하게 씻고 위에 달린 꼭지를 제거한 후 냉장고에 보관해놓는 것이 좋다. 이렇게 보관하면 1~2주가 지나도 물러지지 않고 싱싱하게 먹을 수 있다.
냉장보관 후 바로 꺼내서 먹는 것보다는 실온에 30분 정도 꺼내뒀다가 먹으면 단맛을 더 느낄 수 있다.

 

 

김장미 기자 rlawkdal9@naver.com
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