블루베리 효능과 부작용

‘브레인 푸드’라 불리는 블루베리가 제철을 맞았다. 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리는 각종 영양소가 풍부해 남녀노소 누구나 좋아하는 과일 중 하나이다.

블루베리는 스무디, 요거트 토핑이나 주스, 잼 등 다양한 방법으로 즐길 수 있으며 칼로리 또한 100g당 56㎉로 비교적 낮은 편이라 다이어트를 하는 사람들에게도 인기가 많은 과일이다.

특히 나이가 들어가는 중년부터 노인들에 이르기까지 블루베리는 그야말로 보약 중 하나이다.

블루베리의 주성분은 안토시아닌이다. 이 안토시아닌은 항산화 성분으로 체내의 산화작용을 막고, 암 예방과 노화 방지에 도움을 주며 몸에 나쁜 활성 산소를 제거해 면역력을 강화시켜준다.

또한 이 안토시아닌이 뇌로 이동해 신경세포 간의 결합을 촉진하기 때문에 치매 예방과 두뇌 활성화에 효과적이다.

더불어 블루베리에는 눈 건강에 도움을 주는 루테인과 비타민C가 제철 과일이나 채소보다 풍부하게 함유되어 있어 노인들의 눈 건강을 보호하고, 심혈관 건강에도 도움을 주어 노화 예방에 효과적이다.

노년에 건강을 유지하고 삶의 질을 높이기 위해서는 올바른 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요한데 오늘 소개하는 블루베리는 그 풍부한 영양성분과 강력한 항산화 성분으로 노인들의 건강에 도움을 주는 훌륭한 선택일 수 있다.

그럼 지금부터 노화를 늦추는 힘을 가진 블루베리의 효능에 대해 알아본다.
 

블루베리 효능

1. 뇌기능 개선과 치매예방

블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 뇌신경 손상과 관련된 염증을 억제하는 효능이 있으며, 폴리페놀 성분은 신경기능과 뇌 기능 개선에 도움을 주어 치매 증상을 예방하는 데 도움을 준다.

또한 블루베리의 플라보노이드 성분은 뇌신경 세포의 신호 전달을 촉진시켜 기억력 향상에도 도움을 준다.


2. 노화 예방

블루베리에는 항산화 물질, 비타민, 그리고 미네랄 등이 풍부하며 특히 블루베리에 함유된 안토시아닌은 세포 노화를 주도하는 활성산소를 제거해 주고 폴리페놀 성분은 뇌세포 노화 예방에 도움을 준다.


3. 눈 건강

블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 로돕신이라는 안구 망막에 존재하는 물질의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 데 도움을 준다.

또한 비타민A, 베타카로틴 성분은 눈 건강 증진에 도움을 주며 백내장, 안구건조증 등의 눈 관련 질환을 예방하는 데 도움을 준다.
 

4. 혈관 건강

블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 혈관 속 노폐물을 제거해 주어 피를 맑게 해주고, 혈관 침전물이 쌓이는 것을 예방하여 혈관 건강에 도움을 준다.

또한 프테로스틸벤 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화, 뇌경색 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움을 준다.


5. 면역력 강화

블루베리에 함유된 비타민C 성분은 혈액 순환과 신진대사를 촉진하여 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 질병 등으로부터 면역력을 높이는 데 도움을 준다.

또한 각종 미네랄 성분이 18종이나 함유하고 있으며, 특히 안토시아닌 성분은 우리 몸속 면역 시스템을 증진시켜 면역력 향상에 도움이 되며, 항염작용도 뛰어나 체내 병균 제거에도 도움을 준다.


6. 항암효과

블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 발암의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 몸의 산성화를 막아주고 암 예방에 도움을 준다.

또한 프테로스틸벤 성분은 암 성장을 유발하는 유리기라 불리는 고 반응성 물질을 제거하는데 효과가 있어 대장암, 유방암, 자궁암 등의 암을 예방하는 데 도움을 준다.
 

7. 변비 예방

블루베리에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유 성분이 소화기능을 도와주며 변을 부드럽게 만들어 변비 완화에 도움을 준다.

또한 블루베리는 소장에서 당, 콜레스테롤 흡수를 억제시켜 장 내 발생하는 유해 물질을 차단해 대장암 예방에 도움을 준다.


8. 피부 건강

블루베리에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌, 폴리페놀, 각종 비타민, 미네랄 성분이 자외선, 피부 손상 예방에 좋고 콜라겐 분해를 억제하여 피부 세포 재생을 촉진시켜 피부 건강에 도움을 준다.


9. 다이어트

블루베리는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주기 때문에 다이어트에 도움이 되는 식품이다.

또한 블루베리의 폴리페놀 성분은 지방을 억제하고 분해하는 효과가 뒤어나 체지방 감소와 다이어트에 도움을 준다.

10. 당뇨병 예방

블루베리에 함유된 식이 섬유는 혈당 수치를 조절하여 혈관 내 포도당 수치를 줄여주며, 안토시아닌 성분은 호르몬을 배출시키며 혈당이 상승하는 것을 막아 당뇨 예방과 개선에 도움을 준다.

또한 블루베리의 프테로스틸벤 성분은 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 혈당 조절에 도움을 준다.



블루베리는 특별히 보고된 부작용이 없을 정도로 안정적인 식품이다.. 하지만 과다 섭취하게 되면 설사, 속 쓰림이 발생할 수 있다.

특히 당뇨병 환자가 많이 먹을 경우 혈당 조절을 어렵게 할 수 있다. 블루베리 농축액 형태의 제품인 경우 설명서에 적혀있는 권장량을 섭취하는 것이 좋다.

블루베리는 하루에 20알 정도가 적당하며, 즙은 하루에 1-2포, 가루는 5g 정도가 적당량이라고 한다.

지금까지 노인에게 특히 좋은 블루베리에 대해 알아보았다. 위에도 이야기했지만 노년에 건강을 유지하고 삶의 질을 높이기 위해서는 올바른 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요하다.

블루베리는 풍부한 영양성분과 강력한 항산화 성분으로 노인들의 건강에 도움을 주는 매우 훌륭한 과일이다. 자주 블루베리를 섭취하여 눈 건강과 심혈관 건강을 지키고, 노년에 건강하고 활기찬 삶을 누리자.