파는 중국에서 3천년 전부터 재배를 시작한 것으로 알려져 있으며, 우리나라는 통일신라 시대부터 재배를 시작한 것으로 추측하고 있다.

파에 특유한 향이 요리 잡냄새를 없애는 우리나라 대표적인 향신 채소로써 뿌리부터 줄기 잎까지 버릴 것 없이 모두 사용하는 활용도 높은 채소이다.

일상에서 많이 섭취를 하고 있는 파에는 어떤 여러 가지 효능이 있는지 한번 알아보도록 하자

▮ 지혈와 두통 완화
파속의 미끄럽고 얇은 속 껍질은 상처가 나서 피가 날 때 지혈효과가 있다. 두뇌 혈관개선에도 좋은 효과를 가져다 준다. 또한 두통을 완화시켜주는 효과도 있다.

▮ 성인병 예방
파에 들어있는 매운맛이 알리신이라고 하는데 이 성분은 혈액순환을 도와주고 혈관을 건강하게 만들어주므로 인해 고혈압과 심혈관질환등
성인병 예방에 도움을 준다.

▮ 기관지 질환개선
항염작용 성분이 들어있기 때문에 호흡기 쪽이나 기관지질환의 염증을 없애준다고 한다.

▮이뇨작용 도움
파를 우려내어 따뜻하게 마시게 되면 이뇨작용을 촉진해주는 효과를 가지고 있다. 특히 변비로 고생을 하는 분들에게 효과가 있으니 이뇨작용으로 몸안에 독소를 배출하고 싶은분들은 챙겨드시면 도움이 될 것이다.

▮암예방
파에는 펙틴성분이 함유되어 있기 때문에 결장암의 발병을 줄여주는 효능이 숨어있다. 파에는 마늘효능도 일부 있기 때문에 암세포를 억제시켜 준다고 한다.

▮피로회복
파속에 들어있는 비타민B의 활성을 높여준다고 한다. 신진대사를 원활하게 만들어주기 때문에 특히 피로회복에 아주 좋은 효과가 있다