가을철 산행을 하다 보면 꼭 보게 되는 열매가 있다. 남자들이야 그냥 지나치지만 우리네 어머니들은 절대 그냥 지나치질 않는다. 한두 개 줍다 보면 어느새 비닐 한가득 주어 집까지 가지고 와 음식으로 만들어 주던 도토리묵

도토리는 어느 특정 나무의 열매를 가리키는 것이 아니라 참나무류에 속한 나무의 열매를 가리키는 이름이다. 상수리나무. 신갈나무, 갈참나무, 졸참나무, 굴참나무, 떡갈나무 열매를 총칭하여 도토리라 부른다.

도토리는 우리에게 익숙한 먹거리 중 하나로 특히 도토리묵은 누구나 다 먹어보았을 정도이다. 또한 요즘에는 웰빙 붐을 타고 국수나 전으로 개발되어 건강식으로 많이들 찾고 있다.

하지만 떫은맛으로 인해 그대로 먹을 수 없어 다른 나라에서는 돼지 사료로만 사용되어왔다. 예전 우리나라에서도 흉년이 들어 곡식이 부족할 때 찾는 음식이었고 풍년이 들면 ‘개밥에 도토리 신세’라는 말처럼 하찮은 것으로 취급을 해왔다.

하지만 우리 몸에 좋은 성분이 풍부하게 들어 있는 것이 알려지면서 지금은 웰빙음식으로 대접을 받고 있다.

오늘이 몸에도 좋고 친숙한 도토리묵 효능에 대해 알아본다.

도토리묵의 효능
1. 간 건강에 도움
도토리묵에는 중금속이나 체내 유해 물질들을 해독하는 능력이 뛰어난 아콘산 성분이 함유되어 있어 간 기능 저하를 유발하는 독소와 노폐물의 배출을 도와 간 건강에 도움을 준다.

또한 알코올의 빠른 분해를 도와 과음으로 인한 숙취를 해소하는 데 도움을 준다.

2. 노화 예방에 도움
도토리에는 항산화 물질인 탄닌이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하고 피부 세포 노화를 예방하여 노화가 진행되는 것을 방지하며 세포를 건강하게 만들어 피부 미용 및 노화 방지에 도움을 준다.

3. 혈관 건강 개선에 도움
비타민과 미네랄 성분도 도토리에 많이 함유되어 있으며 특히 칼륨이 체내에 쌓인 나트륨을 체외로 배출시킴으로써 혈관을 깨끗하게 만들고, 좋지 않은 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 혈관 건강 개선에 도움을 준다.

4. 위장 건강 개선에 도움
도토리는 기본적으로 따뜻한 성질을 갖고 있습니다. 섭취하였을 때 위장을 보호해 주는 역할로 평소 위장이 약하신 분들이 섭취하면 좋다. 탄닌이라는 성분이 설사를 멎게 하기도 하여 위장 건강 개선에 도움을 준다.

5. 다이어트에 도움
도토리묵은 100g에 45kcal로 열량이 낮으며 수분과 섬유질이 다량 함유되어 있어 포만감을 느끼게 해주어 다이어트에 도움을 준다.

또한 탄닌 성분이 몸속의 지방 흡수를 억제하는데 도움을 준다.


이 외에도 여성질환 개선, 지혈 작용, 해열 작용 등 우리 몸에 좋은 효과를 많이 가지고 있다.