새콤달콤한 맛이 특징인 앵두!
차하리 또는 천금과 같은 예쁜 이름을 가지고 있는 과일이라고도 한다.
공 모양으로 6월에 붉게 익는다. 고려 때부터 제사에 공물로 쓰거나 약재로 썼다. 중국 원산으로서 한국·일본·중국 등지에 분포한다.

날로 먹거나 젤리·잼·정과·앵두편·화채·주스 등을 만들어 먹는다. 소주와 설탕을 넣어 술을 담그기도 하는데, 이 술은 피로를 풀어주고 식욕을 돋구어 준다.
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가장 대표적인 성분인사과산, 시트르산 등의 유기산 성분은 신진대사를 촉진하고 활성화시켜주는 효과가 있다
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이런 효능 덕에 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제 시켜 주어 피로를 회복하는데 아주 도움이 된다한다.

앵두 효능 중에는 노화를 방지해주는 효능도 있다, 이 식품에 함유되어 있는 강력한 항산화제인 안토시아닌 성분은 피부의 노화 요인 중 하나인 활성 산소를 없애주는 효과가 있다.
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세포재생에 도움을 줌으로써 노화 예방 및 노화 방지에 뛰어난 효능이 있다.

피부미용에 아주 좋은 효과가 있다. 이 식품에 함유되어 있는 비타민C,A성분은 피부의 잡티를 없애 주는데 효과적이다.
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피부미용에 아주 뛰어난 효능이 있다고 해요. 또한 이 식품에는 멜라닌 색소의 피부침착을 방지해주는 효능도 있어서 피부미백에도 탁월한 효능이 있다.