주변에 당뇨로 고생하는 사람들이 많아 당뇨에 대한 고민을 항상 가지고 있어서 그런지 오늘 이야기하는 여주를 다른 사람보다는 좀 빨리 알고 먹었던 거 같다.
지금도 물을 끓일 때에 빠지지 않고 넣는 게 여주이다.
여주는 많이들 아시는 것처럼 당뇨에 좋다고 알려져 있다. ‘동의보감’에서는 ‘얼굴과 손발의 부기를 완화하는 데 도움이 된다’라고 기록되어 있으며 ‘본초강목’에서는 ‘열을 내리고 정신을 안정시키며 소갈 병과 갈증을 멈추는 데 도움이 된다’라고 기록되어 있다.
여주는 박과의 열매로 도깨비방망이처럼 생긴 모양을 가지고 있으며 열대지방에서 잘 자라지만 우리나라의 남쪽 지방에서도 수확이 가능한 열매이며 맛이 쓰기에 생과로는 먹지 않고
주로 차나 즙, 주스, 샐러드, 장아찌 등 여러 가지 방식으로 먹는다.
여주 효능
1. 당뇨에 도움
P-인슐린, 카란틴, 모모르대신이라는 성분이 함유되어 있어 간의 포도당 사용을 촉진시켜 혈당 수치를 떨어뜨리며 혈당관리에 도움을 준다.
2. 비만 예방에 도움
천연 인슐린 성분으로 혈당 감소에 도움을 주는 것과 동시에 포도당이 체지방으로 전환되는 것을 억제하여 비만을 예방하는 데 도움을 준다.
3. 노화 방지에 도움
특히 채소 중에 비타민C 함유량이 가장 높다고 알려져 있는데 레몬의 5배나 많은 양이 들어있고 특히 베타카로틴도 풍부하게 들어 있어 노화를 늦춰주고 피부에도 좋은 영향을 끼쳐 노화 방지에 도움을 준다.
4. 다이어트에 도움
칼로리가 100g에 17kcal로 저칼로리 식품이며, 공액리놀레산은 몸 안에 쌓인 지방을 분해해 주고 노폐물을 제거해 주는 특징이 있다. 또한 카란 딘은 지방 세포가 변이 되는 것과 축적되는 것을 막아주는 기능을 하여 다이어트에 도움을 준다.
5. 피로 해소에 도움
비타민C와 Beta carotene, 칼륨, 철, 인이 많이 들어 있는 영양이 풍부한 채소이기 때문에 피곤할 때 도움을 준다.
6. 암 및 심혈관 질환 예방
여주는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있다. 베타카로틴은 항산화 작용이 뛰어나 유해 물질 배출과 면역력 향상에 도움을 주며 암세포의 증식을 막아주며 활성산소가 누적되는 것을 막아주어 암 예방에 도움이 된다.
7. 안과 질환 예방에 도움
사포닌, 쿠마르산 및 배당체와 같은 눈 건강에 유익한 성분이 포함되어 있으며 황산화 성분인 베타카로틴은 눈의 피로를 개선하고 시력 저하를 예방하면 피부와 눈의 노화를 예방하는 데 도움을 준다.
이 외에도 위를 보호하며, 장기 기능을 개선하고 감기 예방에도 뛰어난 효능을 가지고 있다.
반면 성질이 차서 맥이 약하거나 느리고, 정상체중에 미치지 못하거나 식욕이 없고 아랫배가 차갑거나, 손발이 차가운 사람들은 먹지 않는 게 좋다.
특히 임산부는 자궁 수축이나 출혈을 일으킬 수 있으므로 먹지 않는 게 좋다.
