루꼴라 효능에 대해 알아보겠습니다.
루꼴라는 지중해산 에루카속의 일년초로서 독특한 향을 가진 향신 채소의 일종으로 주로 이탈리아 요리에서 많이 쓰이는 채소입니다.
루꼴라는 루콜라라고도 부르며 프랑스어로는 로케트, 영어로는 아루굴라 라고 불립니다. 고대 로마인들은 루꼴라의 잎, 줄기, 씨를 다양하게 썼으며 특히 씨는 기름에 특유의 향을 돋우는데 사용합니다.
루꼴라의 생김새는 우리나라의 시금치와 유사하게 생겨 서양 시금치라 부르기도 하며, 고소하고 쌉싸름한 맛과 함께 톡 쏘는 매운 맛의 특유의 강한 향이 있는게 특징입니다.
루꼴라에는 각종 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 기력회복 및 피로회복에 효과적이며, 루꼴라의 특유의 강한 향은 입맛을 돋궈주어 여름철 식욕 증진에 효과적입니다.
루꼴라는 잎, 줄기, 꽃, 씨 모두 섭취가 가능하며 주로 샐러드, 스파게티, 피자의 토핑 재료로 사용되며, 올리브 오일과 함께 약한 불에 살짝 볶아 먹거나 육류 요리에 곁들여 먹습니다.
▮심혈관질환 예방
칼륨, 판토텐산, 각종 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
칼륨은 체내에 쌓여 있는 인체에 유해하고 각종 성인병의 주된 원인이 되는 나트륨 성분을 체외로 배출시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 줍니다.
루꼴라에 다량으로 함유되어 있는 판토텐산, 베타카로틴 성분은 체내의 혈관에 쌓여 있는 콜레스테롤을 제거하고, 체내의 중성지방 및 각종 노폐물을 체외로 배출하여 혈전 방지, 혈압 강하, 혈중 콜레스테롤 수치 저하에 도움을 줍니다.
루꼴라를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중, 심정지, 고지혈증 등 각종 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다.
▮뼈 건강에 좋음
루꼴라에는 비타민 K, 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 성분들은 칼슘의 산화를 방지하여 골밀도를 향상시키고, 뼈의 결합조직을 튼튼하게 하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.
루꼴라를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 성장기 어린이 및 청소년의 골격형성, 성장발육에 도움을 주며, 중장년층 및 노인과 갱년기 여성의 골다공증, 관절염 예방에 효과적입니다.
▮안구질환 예방
루꼴라 효능 세 번째. 눈 건강에 최고입니다.
루꼴라에는 비타민 A, 베타카로틴, 루테인 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 대표적인 항산화물질로서 체내에 흡수되는 과정에서 눈 건강에 필수적인 비타민 A 성분으로 전환되어 눈 건강에 큰 도움을 줍니다.
또한 눈 건강에 필수적인 성분인 로돕신의 재합성을 촉진시켜 줍니다.
루꼴라를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 시력저하를 방지하고, 안구를 튼튼하게 하며, 눈의 피로회복 및 안구건조증 예방, 황반변성 및 백내장 예방 등 각종 안구질환 예방에 효과적입니다.
▮위장기능 개선
루꼴라에는 이소티오시아네이트 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 성분은 위장 기능을 강화시켜 주고, 위 기능을 활성화 시켜 주며, 위장막을 보호하고 위액 분비를 촉진시켜 음식물의 소화에 도움을 줍니다.
루꼴라를 육류와 함께 곁들여 먹으면 소화불량, 소화장애, 급체 등 각종 위장 질환 예방에도 효과적입니다.
▮피부미용 효과 최고
루꼴라에는 칼륨, 당질, 지질, 단백질, 각종 비타민 성분 뿐만 아니라 폴리페놀, 폴라보노이드, 베타카로틴, 루테인 등 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
루꼴라에 다량으로 함유되어 있는 항산화 물질은 체내의 활성 산소를 억제시켜 피부 세포의 노화를 방지하고 기미, 주근깨, 잡티, 여드름, 미세주름 등을 제거하여 깨끗한 피부 관리에 도움을 줍니다.
또한 루꼴라에는 칼륨, 당질, 지질, 단백질, 각종 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 보습력이 뛰어나고 탄력있고 촉촉한 피부 유지에 도움을 주며, 미백 효과가 뛰어나 피부 미용에 효과적입니다.
