요즘은 엿도 다양하게 상품으로 나온다. 먹기 좋은 크기로 포장되어 나오기도 한다 가만히 생각해 보니 엿은 사용 용도가 상당히 다양하다 반찬용으로 많이 사용되기도 하고 간식으로도 즐기며 건강까지 챙길 수 있다는 것을 알았고 그래서 엿의 효능에 대해 알아보도록 하자.

엿의 종류는 생각보다 많다. 고구마를 넣어 만들면 고구마 엿 감자. 옥수수. 깨. 호박. 배. 각종 약초들 재료만 다르게 하면 수많은 종류의 엿이 될 수 있다. 재료에 따라 엿의 효능이 달라지고 엿은 보장성이 좋으니 우리 선조들의 지혜가 돋보이는 먹거리가 아닌가 생각된다 지금부터 한번 알아보도록 하겠다.

❙수험생들에게 충분한 에너지를 공급할 수 있는 좋은 먹거리

뇌는 특히 포도당만을 에너지원으로 사용하기 때문에 수험생들이 먹으면 즉시 에너르지를 보강하고 스트레스를 풀어준다.

​❙한방 약재로 쓰일 만큼 원기 회복에 좋은 먹거리

한방에서는 중기와는 화아 원기회복 진액 생성 촉촉하게 해주는 약재로 쓰인다. 기력을 돕고 담을 삭이며 기침을 멈추고 오장을 눅이며 비장을 든든하게 하고 굳은 피를 내릴 때 좋다.

❙성장하는 아이들에게 좋은 먹거리

뇌의 활동에 필요한 포도당을 공금 하기 위해 예부터 공중에서는 왕세자가 공부하기 전에 조청을 먹였다고 한다.

❙소화 기능에 좋은 먹거리

중국 중약 대사전에는 엿은 비위의 기를 완화하고 원기를 회복하며 진액을 생성하고 속을 촉촉하게 한다는 기록이 있는데 이는 피로를 풀어주고 소화 기능을 향상시킨다는 뜻이다.

❙발효된 좋은 먹거리

보리를 3~4일간 싹을 키워낸 엿기름은 비타민b 엽산 등과 철분 칼슘 칼륨 등의 무기질 각종 생리활성 물질이 풍분하다.

​칼로리
내가 먹은 엿은 호박엿은 영양정보 표를 확인해보니까 1개(7g)에 29kcal라고 되어 있었다. 그럼 일반 엿이랑 비교해보면 호박엿을 7개 먹었을 때 약 203kca이다. 예상대로 호박엿이 일반 엿보다는 칼로리가 높다!