염증에 특효 있는 밭에서 나는 황금 울금(강황) 의 놀라운 효능과 흡수율 높은 제품 고르는 법
울금(또는 터메릭, curcuma longa)은 전통적으로 인도 요리에서 사용되는 향신료로, 많은 연구에서 그 미생물학적 및 항산화 작용에 대한 잠재적인 이점이 확인 되었다.울금에는 화학물질인 '커...
2023-12-01 11:04:00 / 이상희 기자
신이내린 황금 푸드 강황 맵지만 효능 만점
강황 효능과 부작용카레의 주원료인 슈퍼푸드 강황은 독특한 향미와 노란 색소 때문에 열대 아시아 지역을 중심으로 고대로부터 오랫동안 사용되어 온 향신료이자 약초이다.몸에 이로운 성분이 많고 노란색으로...
2023-10-06 10:10:00 / 박성범 기자
맵고 쓰지만 치매에 좋은 강황(薑黃)
현대인의 병 가운데 가장 무섭고 두려운 병이 치매 다. 치매에 걸리면 본인은 기억을 다 잃어버려 아무렇게나 본능적으로 행하면서 별 고통을 느끼지 않으나 뒷바라지하는 가족들이 죽을 고생을 해야 한다....
2021-12-23 00:45:00 / 이용만 기자
카레의 주성분인 강황의 효능
카레(Curry)는 '향기롭고 맛있다'는 뜻이다. 커리가 일본으로 전해지면서 카레라고 불리게 됐다고 한다. 일반적으로 카레는 천연향신료를 혼합해 건조, 분말시킨 순카레와 전분(밀가루'전분'옥수수분 ...
2021-05-17 14:45:00 / 진민경 기자
