우리가 잘 몰랐던 소금 효능, ‘살려면 소금이 필요하다’
흔히 짜게 먹는 것은 건강의 적으로 알고 있다. 병원, 학교, 공공기관, 대중매체에 이르기까지 나트륨의 유해성으로 인해 소금은 건강의 적, 질병의 원흉처럼 취급되는 경향이 있는 것이 사실이다. 그러...
2023-07-18 12:21:00 / 이상희 기자
저염식에 대한 올바른 이해와 소금의 효능
‘작은 금’ 이라는 뜻을 가진 소금은 영어로는 ‘salt’ 인데 어원이 ‘'salary' 즉 봉급에서 기인하였던 것으로 과거에는 화폐를 대신하는...
2022-07-06 14:53:00 / 이상희 기자
소금효능
세상에 없으면 안 될 만큼 가치 있는 것을 가리킬 때 흔히 '빛과 소금'이라는 말을 쓴다. 과연 소금은 어떤 일을 하기에 인간에게 중요한 걸까. 소금이 체내에서 하는 기능을 정리해봤다. ▷신진대사를...
2021-07-29 16:11:00 / 진민경 기자
