식약처, 온라인 판매 농·축·수산물 안전성 집중 점검
| 농축수산물 1,154건 수거검사 진행 | 축산물 제조·판매업체 및 무인판매점 등 290곳 위생관리 점검식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 비대면 판매·소비 문화 확산에...
2025-04-08 16:35:00 / 김윤옥 기자
봄철 배달음식 식중독 급증…식약처, 퍼프린젠스균 주의보 발령
| 지난 3년간 배달음식 식중독 발생 급증, 환자 수 확대| 도시락·김밥 등 대량 조리식품 보관온도 철저히 관리| 식약처, 프랜차이즈 업체와 간담회 통해 음식점 위생등급제 활성화 방안 ...
2025-03-28 09:42:00 / 김윤옥 기자
녹차 유산균이 여는 식품 안전의 새로운 지평
우리나라 육가공품 산업이 새로운 전기를 맞이하고 있다. 농촌진흥청이 육가공품의 천적인 곰팡이를 효과적으로 억제하는 유산균을 발견한 것이다. 그동안 발효 생햄과 소시지 등 육가공품은 높은 습도와 긴 ...
2024-12-08 18:48:00 / 김윤옥 기자
푸드QR, 식품 정보의 새로운 패러다임을 열다
"할머니, 이 과자 알레르기 성분이 있는지 확인해주세요." 손주의 부탁에 노년의 어머니는 한참을 작은 글씨와 씨름하셨다. 돋보기를 꺼내 이리저리 살펴보았지만, 빼곡한 글자들 속에서 원하는 정보를 찾...
2024-11-26 13:37:00 / 김윤옥 기자
“식품안전의 날 ” 식품 안전의 중요성 매년 5월 14일 지정
“식품안전의 날 ” 식품 안전의 중요성 매년 5월 14일 지정 내가 먹은 음식이 만약 유통기한이나 원산지를 속였다면 어떨까? 위험한 식품은 나와 내 가족의 건강을 위협할 수 있...
2020-05-13 11:40:00 / 박윤희 기자
