염증에 특효 있는 밭에서 나는 황금 울금(강황) 의 놀라운 효능과 흡수율 높은 제품 고르는 법
울금(또는 터메릭, curcuma longa)은 전통적으로 인도 요리에서 사용되는 향신료로, 많은 연구에서 그 미생물학적 및 항산화 작용에 대한 잠재적인 이점이 확인 되었다.울금에는 화학물질인 '커...
2023-12-01 11:04:00 / 이상희 기자
신이내린 황금 푸드 강황 맵지만 효능 만점
강황 효능과 부작용카레의 주원료인 슈퍼푸드 강황은 독특한 향미와 노란 색소 때문에 열대 아시아 지역을 중심으로 고대로부터 오랫동안 사용되어 온 향신료이자 약초이다.몸에 이로운 성분이 많고 노란색으로...
2023-10-06 10:10:00 / 박성범 기자
맵고 쓰지만 치매에 좋은 강황(薑黃)
현대인의 병 가운데 가장 무섭고 두려운 병이 치매 다. 치매에 걸리면 본인은 기억을 다 잃어버려 아무렇게나 본능적으로 행하면서 별 고통을 느끼지 않으나 뒷바라지하는 가족들이 죽을 고생을 해야 한다....
2021-12-23 00:45:00 / 이용만 기자
포브스에서 선정 올해의 음식, 강황
포브스지는 세계 최고 브랜드, 세계 최고 갑부, 세계에서 가장 영향력 있는 인물 등의 순위를 선정하여 발표하는 잡지로 유명하다. 포브스지는 강황을 올해의 음식으로 선정했는데 일반음식을 선정한 것은 ...
2021-09-23 11:56:00 / 이상희 기자
카레의 주성분인 강황의 효능
카레(Curry)는 '향기롭고 맛있다'는 뜻이다. 커리가 일본으로 전해지면서 카레라고 불리게 됐다고 한다. 일반적으로 카레는 천연향신료를 혼합해 건조, 분말시킨 순카레와 전분(밀가루'전분'옥수수분 ...
2021-05-17 14:45:00 / 진민경 기자
‘생명의 향신료’ 강황의 효능
카레하면 가장 먼저 떠오르는 '강황'. 이 강황은 수천 년 동안 전통 의학에서 사용되는 주요 성분으로 많은 이들에게 현재까지 큰 사랑을 받고 있는 강황은 생강과의 식물로 우리가 흔히 아는 카레의 주...
2021-03-22 13:24:00 / 박성범 기자
![익산시, 심뇌혈관질환 예방 위한 '일상 속 걷기 챌린지' 운영]](/thum_img/hcnews/gisa/5be17e34f6ed33b13627ee4253da7a4c_water__c1_w110_h70.jpg)
