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작은 콩에 담긴 큰 희망, '소만'이 여는 농업의 새 지평
24절기 중 소만(小滿)이 지났다. '햇빛이 풍부하고 만물이 점차 생장하여 가득 찬다'는 뜻의 이 절기에, 농촌진흥청이 같은 이름을 가진 검정콩 신품종을 발표했다. 우연의 일치일까, 아니면 의도된 ...
2025-05-22 16:01:00 / 김윤옥 기자
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건강의 보물창고 검은콩 효능
검은콩의 놀라운 건강 효과와 부작용검은콩은 그 딱딱한 껍질 모양 때문에 터틀빈(turtle bean)이라고도 불리며, 전 세계적으로 많은 식단에서 필수적인 식품입니다.이 작고 반짝이는 콩은 다양한 ...
2024-06-25 09:04:00 / 박성범 기자
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블랙푸드 대명사 검은콩 서리태 효능과 부작용
블랙푸드 대명사로 알려진 서리태는 껍질은 검은색이지만 속이 파랗다고 하여 속청이라고도 부른다. 작물의 생육 기간이 길어서 10월경에 서리를 맞은 뒤에나 수확할 수 있으며, 서리를 맞아 가며 자란다고...
2024-01-16 21:03:00 / 박윤희 기자
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만성질환 예방에 좋은 검은콩, 검은깨, 검은쌀의 효능
'새까만 색 삼총사가 유혹한다. 검은콩, 검은깨, 검은쌀이 서로 더 건강한 음식이라고!'자연에서 나온 검은색의 검은콩, 검은깨, 검은쌀은 다양한 건강상의 이점이 있는 인기 있는 식품이다. 이러한 ...
2023-03-08 21:37:00 / 김윤옥 기자
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저혈압 예방과 완화에 좋은 음식과 생활습관
저혈압에 예방과 완화에 좋은 음식과 생활습관오늘은 지난번에 예고했던 것처럼 이어 저혈압에 예방과 완화에 좋은 음식과 생활습관 몇 가지를 알아보도록 하자.지난 글 마지막에 저혈압 예방과 치료를 위해서...
2022-07-08 14:00:00 / 박성범 기자
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밥상위의 보약 3, 콩 영양소 제대로 섭취하는 방법
콩속에는 천연 에스트로겐이라 불리는 이소플라본 성분이 풍부하여 우리 몸에서 에스트로겐이 부족하면 이소플라본이 에스트로겐 수용체와 결합하여 비슷한 작용을 한다. 콩의 이소플라본 성분은 심혈관질환계 질...
2021-04-02 15:48:00 / 이상희 기자
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성인병 예방과 다이어트 식품 “검은콩”
검은콩이 건강식품으로 각광받고 있다. 성인병 예방과 다이어트에 좋다는 소문이 퍼지면서 검은콩 우유나 검은 콩 국수 등 가공식품까지 속속 개발되고 있다. 콩이 건강에 좋다는 것은 일찌감치 알려진 사실...
2020-10-14 11:47:00 / 진민경 기자
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검은콩의 효능
검은콩은 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아니라 흑태, 서리태, 서목태 등 검은빛을 띄는 콩을 총칭하는 말이다. 검은콩은 일반콩과 달리 까만 씨껍질에 몸에 좋은 성분이 함유되어 있다. 서리태는 검은콩...
2020-06-29 15:11:00 / 진민경 기자
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