건강의 보물창고 검은콩 효능
검은콩의 놀라운 건강 효과와 부작용검은콩은 그 딱딱한 껍질 모양 때문에 터틀빈(turtle bean)이라고도 불리며, 전 세계적으로 많은 식단에서 필수적인 식품입니다.이 작고 반짝이는 콩은 다양한 ...
2024-06-25 09:04:00 / 박성범 기자
블랙푸드 대명사 검은콩 서리태 효능과 부작용
블랙푸드 대명사로 알려진 서리태는 껍질은 검은색이지만 속이 파랗다고 하여 속청이라고도 부른다. 작물의 생육 기간이 길어서 10월경에 서리를 맞은 뒤에나 수확할 수 있으며, 서리를 맞아 가며 자란다고...
2024-01-16 21:03:00 / 박윤희 기자
밥상위의 보약 3, 콩 영양소 제대로 섭취하는 방법
콩속에는 천연 에스트로겐이라 불리는 이소플라본 성분이 풍부하여 우리 몸에서 에스트로겐이 부족하면 이소플라본이 에스트로겐 수용체와 결합하여 비슷한 작용을 한다. 콩의 이소플라본 성분은 심혈관질환계 질...
2021-04-02 15:48:00 / 이상희 기자