겨울 바다가 선사하는 방어 효능과 부작용
찬 바람이 불기 시작하면 가장 먼저 떠오르는 겨울 생선 중 하나, 바로 '방어' 제철 맞은 방어의 효능은?겨울이 깊어질수록 살이 단단해지고 기름기가 풍부해져 미식가들의 입맛을 사로잡는 대방어는 단순...
2025-12-24 08:54:00 / 박윤희 기자
겨울 바다의 보물, 꼬막! 효능부터 부작용까지
맛과 영양을 모두 잡은 겨울철 보물 꼬막이 제철을 맞았다.쌀쌀한 바람이 불어오는 계절, 따뜻한 밥상 위에서 가장 먼저 생각나는 식재료 중 하나가 바로 쫀득하고 깊은 맛을 자랑하는 '꼬막'이다. 늦가...
2025-12-14 12:20:00 / 박윤희 기자
겨울바다의 별미 가리비의 효능과 부작용
제철 가리비의 효능추운 겨울 연탄불이나 숯불 위에서 익은 조개구이 중 단연 눈에 띄는 조개가 있으니 바로 가리비이다.가리비는 담백한 맛이 일품이며 조개구이를 비롯해 국물요리나 회로도 먹을 수 있는 ...
2023-01-16 15:56:00 / 박성범 기자