식물성 단백질은 이제 건강 인프라다: 국산 콩 기술의 의미
단백질은 더 이상 특정 연령대나 운동선수의 영양소가 아니다. 고령화와 만성질환의 증가, 면역력 저하, 근감소증이 겹치는 시대가 되면서 단백질은 건강수명을 지키는 핵심 자원이 되었다. 단백질 섭취가 ...
2026-01-26 20:15:00 / 김윤옥 기자
탄소중립 2035, 산업 전환을 넘어 ‘건강 전환’의 시대로
정부가 확정한 ‘2035 국가온실가스감축목표(ndc)’는 2018년 대비 53~61% 감축이라는 도전적 목표를 제시하며 산업계에 강한 전환 신호를 보냈다. 이는 환경 규제를 넘...
2025-11-25 16:19:00 / 김윤옥 기자