산삼보다 더 약효가 좋은 황새냉이의 효능과 부작용
황새냉이는 냉이는 냉이인데 뿌리는 먹지 않고 잎만 먹는 특이종이다. 씨의 모양이 황새의 부리를 닮았다 하여 황새냉이라고 부른다.‘사무치는 그리움’이라는 낭만적인 꽃말을 가지고 ...
2025-04-18 06:08:00 / 이용만 기자
봄철 건강의 비밀, 제철 나물의 영양학적 가치
차가운 겨울이 지나고 따스한 봄기운이 감도는 요즘, 많은 사람이 이유 모를 나른함과 피로감을 호소한다. 춘곤증이라 불리는 이 현상은 겨울철 적응된 몸이 계절 변화에 따라 생체리듬을 재조정하는 과정에...
2025-03-07 16:19:00 / 김윤옥 기자
한국인의 소울푸드 냉이의 효능과 부작용
냉이의 효능과 부작용얼마 전 마트에서 봄의 전령사라 불리는 냉이를 마주쳤다. 어느새 겨울도 다 갔구나 하는 생각과 함께 봄 내음이 물씬 풍기는 냉이된장국을 먹고 싶다는 욕구가 생기기도 했었다.냉이는...
2024-02-23 10:42:00 / 박성범 기자
봄의 전령사 냉이의 효능
봄의 전령사 냉이는 봄 내음을 가득 머금고 그 향을 내뿜어 겨우내 잃었던 입맛을 되돌리는 식재료이다.밭이나 공터의 양지바른 곳에서 자라는 이른 봄 뿌리의 특유의 향기는 더욱더 봄을 기다리게 한다.지...
2023-04-20 11:54:00 / 박윤희 기자
향긋한 봄 내음 가득한 냉이의 효능
긴긴 겨울을 보내다 보면 싱싱한 야채가 그리워지는 거 같다 특히나 겨우내 들에서 자란 향긋한 봄 내음 가득한 냉이의 향기는 그동안 잃어버린 입맛을 돋우기에 적격인 식재료이다. 밭이나 공터의 양지바른...
2022-02-19 00:18:00 / 박윤희 기자