들깨의 숨겨진 비밀, 유전자가 결정하는 오메가-3
할머니가 정성껏 짜주신 들기름 한 방울이 음식의 맛을 좌우했던 기억이 있다. 그런데 같은 들깨라도 왜 어떤 것은 더 고소하고 몸에 좋을까? 최근 농촌진흥청이 밝혀낸 연구 결과는 이 질문에 명쾌한 답...
2025-08-01 11:19:00 / 김윤옥 기자
들기름효능 8가지 - 들기름 먹는법
우리나라에서는 먼 옛날부터 식용유로 사용을 해왔다고 한다. 전통 음식인 나물 등의 무침에 넣어서 먹어 왔다. 최근에는 건강에도 좋다고 알려지면서 들기름 먹는법이 유명해지고 있다. 오늘은 들기름 효능...
2021-11-02 21:01:00 / 진민경 기자