3월 제철 음식 봄의 전령사 ‘보약 나물’ 8선
3월 제철 음식 봄의 전령사 ‘보약 나물’ 8선춘래불사춘(春來不似春)이라 하여 3월 초입은 여전히 찬 바람이 감돌지만, 땅 밑에서는 이미 생명의 기운이 움트고 있다.겨우내 얼어...
2026-03-03 20:36:00 / 박성범 기자
봄의 전령사 냉이의 효능
봄의 전령사 냉이는 봄 내음을 가득 머금고 그 향을 내뿜어 겨우내 잃었던 입맛을 되돌리는 식재료이다.밭이나 공터의 양지바른 곳에서 자라는 이른 봄 뿌리의 특유의 향기는 더욱더 봄을 기다리게 한다.지...
2023-04-20 11:54:00 / 박윤희 기자
봄의 전령사 돌나물(돈나물, 돋나물) 효능
봄 하면 생각나는 식품 중 하나인 돌나물은 요즘 밥상에 자주 등장하는 식재료로 봄철 제철 음식 중 하나이다. 시골 산기슭이나 들판에서 쉽게 찾아볼 수 있는 나물로 돌에서 자라는 채소라고 하여 붙여진...
2021-05-10 17:42:00 / 박성범 기자