들깨의 숨겨진 비밀, 유전자가 결정하는 오메가-3
할머니가 정성껏 짜주신 들기름 한 방울이 음식의 맛을 좌우했던 기억이 있다. 그런데 같은 들깨라도 왜 어떤 것은 더 고소하고 몸에 좋을까? 최근 농촌진흥청이 밝혀낸 연구 결과는 이 질문에 명쾌한 답...
2025-08-01 11:19:00 / 김윤옥 기자
뇌 혈관 질환 예방에 특효, 혈관 청소부 대마종자유 효능
대마는 태고때부터 인류가 이용해 온 삼과에 속하는 한 해 살이 식물로 영어권에서는 속명을 따라 케너비스 사티바(cannabis sativa), 또는 햄프(hemp)라고 불린다. 우리나라에서는 흔히 ...
2024-07-29 17:47:00 / 이상희 기자