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전주시, 여름철 감염병 대비 24시간 비상방역체계 전격 가동 전주시가 여름철 기온 상승과 야외 활동 증가로 인한 수인성·식품매개 감염병으로부터 시민 건강을 보호하기 위해 강력한 비상방역체계를 가동했다.전주시보건소는 감염병 발생 여부를 조기에 인지... 2026-05-07 11:14:00 / 문성일 기자
봄철, 몸속 미세먼지를 몰아내는 식품들 봄철에는 미세먼지가 심하다. 마스크 착용을 철저히 해서 미세먼지를 막아야 하지만 이미 몸속에 들어온 미세먼지를 그대로 두어서는 안 된다.이미 몸속에 들어온 미세먼지는 약으로 배출하기도 하지만 그보다... 2026-03-12 06:17:00 / 이용만 기자
식물성 단백질은 이제 건강 인프라다: 국산 콩 기술의 의미 단백질은 더 이상 특정 연령대나 운동선수의 영양소가 아니다. 고령화와 만성질환의 증가, 면역력 저하, 근감소증이 겹치는 시대가 되면서 단백질은 건강수명을 지키는 핵심 자원이 되었다. 단백질 섭취가 ... 2026-01-26 20:15:00 / 김윤옥 기자
냉동보관 하지 않아야 할 식품과 식품별 냉동 보관 기간 냉장고 속 냉동실은 마치 만능 저장소처럼 사용되기 쉽다. 그러나 냉동보관하지 않아야 하는 음식을 냉동실에 보관하면 맛과 식감은 물론 영양소 손실 등 식품의 품질이 크게 떨어지게 된다.냉동실에 넣어두... 2025-09-04 08:17:00 / 이상희 기자
식품 알레르기 원인과 증상 및 예방 수칙과 응급상황 대처법 휴가철을 맞아 제주도 가족과 함께 제주도 여행중이던 a양(7세)은 8월 10일 땅콩 아이스크림을 먹은 뒤 목이 아프고 눈 주위가 붓는 이상 증세를 보였다. 신고를 받고 출동한 구급 대원은 아나필락시... 2025-08-12 07:52:00 / 이상희 기자
익산시, 여름철 식중독 발생 차단 총력… 시민 먹거리 안전 강화 익산시가 고온 다습한 여름철 식중독 발생 위험에 선제적으로 대응하고 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 위생 관리에 박차를 가하고 있다.시는 식품위생영업소와 집단급식소 등을 대상으로 집중적인 ... 2025-06-18 15:08:00 / 문성일 기자
식탁 위의 보약, 알칼로이드가 풍부한 고추와 율무의 건강 가치 우리가 매일 먹는 음식이 단순한 에너지원을 넘어 치료제로 주목받는 시대가 왔다. 최근 농촌진흥청이 발표한 연구 결과에 따르면, 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 고추와 율무에 풍부한 알칼로이드 성분이... 2025-05-18 23:58:00 / 김윤옥 기자
디지털의료제품법 본격 시행... 식약처, 의료기기 가이드라인 6종 발표 | 안전한 디지털의료기기 공급 위한 규제 체계 마련| 허가·심사 절차 명확화로 업계 이해도 향상 기대자료: ⓒ식품의약품안전처식품의약품안전처 산하 식품의약품안전평가원은「디지털의료제품법」하... 2025-05-07 09:48:00 / 김윤옥 기자
식약처, 온라인 판매 농·축·수산물 안전성 집중 점검 | 농축수산물 1,154건 수거검사 진행 | 축산물 제조·판매업체 및 무인판매점 등 290곳 위생관리 점검식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 비대면 판매·소비 문화 확산에... 2025-04-08 16:35:00 / 김윤옥 기자
절약의 함정과 투자의 지혜: 고물가 시대, 건강 소비의 딜레마 물가는 오르고 있지만 우리의 건강은 타협할 수 없다. 2025년 3월 소비자물가지수(cpi)가 116.29를 기록하며 네 달 연속 상승했다. 표면적인 수치만 본다면 물가 안정 기조로 해석할 수도 있... 2025-04-03 09:40:00 / 김윤옥 기자
봄철 배달음식 식중독 급증…식약처, 퍼프린젠스균 주의보 발령 | 지난 3년간 배달음식 식중독 발생 급증, 환자 수 확대| 도시락·김밥 등 대량 조리식품 보관온도 철저히 관리| 식약처, 프랜차이즈 업체와 간담회 통해 음식점 위생등급제 활성화 방안 ... 2025-03-28 09:42:00 / 김윤옥 기자
버리면 안 되는 식품의 껍질... 껍질째 먹으면 좋은 음식 식품 중에는 속보다 오히려 껍질에 우리 몸에 유익한 성분이 많이 들어 있는 것들이 있다. 어떤 것들이 있는지 알아보고 껍질 버리지 말고 함께 먹자. 1. 고구마고구마 껍질은 식이섬유가 많아 원활한 ... 2025-02-05 06:33:00 / 이용만 기자
전북바이오진흥원-효사랑가족병원-팥알-코어솔루션-오팔, 식품산업발전 및 연구개발 지원을 위해 ‘맞손’ 좌측부터 코어솔루션 이길형 대표, 전북바이오진흥원 이은미 원장, 효사랑가족요양병원 김정연 병원장, 오팔 박동혁 대표, 효사랑가족요양병원 박진만 이사장)재)전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미)과 효사... 2024-12-11 14:30:00 / 문성일 기자
녹차 유산균이 여는 식품 안전의 새로운 지평 우리나라 육가공품 산업이 새로운 전기를 맞이하고 있다. 농촌진흥청이 육가공품의 천적인 곰팡이를 효과적으로 억제하는 유산균을 발견한 것이다. 그동안 발효 생햄과 소시지 등 육가공품은 높은 습도와 긴 ... 2024-12-08 18:48:00 / 김윤옥 기자
푸드QR, 식품 정보의 새로운 패러다임을 열다 "할머니, 이 과자 알레르기 성분이 있는지 확인해주세요." 손주의 부탁에 노년의 어머니는 한참을 작은 글씨와 씨름하셨다. 돋보기를 꺼내 이리저리 살펴보았지만, 빼곡한 글자들 속에서 원하는 정보를 찾... 2024-11-26 13:37:00 / 김윤옥 기자
순창군, 식품의약품안전처 우수 기관상 수상... 식중독 예방 노력 인정받아 순창군이 식품의약품안전처가 수여하는 ‘식중독예방 우수기관상’을 수상했다.이번 수상은 순창군의 체계적인 식중독 예방 활동을 인정받았으며 선제적이고 다각적인 식품안전 관리의 결실로... 2024-11-18 11:13:00 / 문성일 기자
완주군, 2024년 세계알레르기주간 홍보관 운영 완주군이 알레르기에 대한 올바른 정보 전달과 예방관리 교육에 대한 접근성을 높이기 위해 홍보관을 운영해 큰 호응을 얻었다.지난 27일 세계 알레르기 주간 행사를 맞아 보건소에서 홍보관을 연 완주군은... 2024-06-28 16:58:00 / 문성일 기자
전주시, 여름철 식중독 예방 위한 안전관리 강화 전주시가 본격적인 여름철을 맞아 식중독으로부터 시민들의 건강을 보호하기 위해 식품에 대한 안전관리를 강화하고 나섰다.시는 여름철 식중독 사고를 예방하기 위해 식품 취급 다중이용시설 등 식중독 발생 ... 2024-06-13 11:11:00 / 강병윤 기자
WHO가 권장하는 식품의 새로운 분류 방법 초가공식품이란?땅에서 생산되는 본래의 식품 성분에 향료나 착색제, 유화제, 당분 등의 첨가물로 가공하여 제조된 식품을 총칭하여 부르는 이름이 초가공식품이다.지금까지는 식품의 정의나 분류를 식품에 포... 2024-02-17 06:53:00 / 이용만 기자
식품에도 양과 음이 있다 세상의 모든 이치는 음양으로부터 시작한다. 그리고 오행설이 따른다. 이를 음양오행설(陰陽五行說)이라 한다. 음양오행설(陰陽五行說)은 오래전 춘추전국시대부터 세상의 모든 현상들을 설명하는 기본 틀로 ... 2023-08-19 10:23:00 / 이용만 기자

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