‘서양의 불로초’ 아티초크 효능과 부작용
아티초크(artichoke)는 지중해 지역이 원산지인 식물로, 그 독특한 맛과 건강 효능 덕분에 '서양의 불로초'라는 별명을 가지고 있다.이 식물은 쌉쌀한 맛과 아삭한 식감으로 유명하며, 다양한 요...
2024-10-11 09:06:00 / 박윤희 기자
아티초크 효능과 부작용
지중해 연안과 카나리 제도가 원산지인 아티초크는 바닷가 근처에서 자라는 여러 해살이풀로 줄기는 높이가 1.5~2m 자라고 엉겅퀴와 비슷하게 생겼으며 잎은 어긋나고 깃 모양으로 깊게 갈라지며 잎의 표...
2021-12-03 15:59:00 / 진민경 기자
‘서양의 불로초’라고 불리는 아티초크 효능
서양의 불로초라고 불리는 아티초크는 우리에게 그리 익숙하지 않은 식재료이다. 하지만 지중해 연안의 유럽인들은 고대시대부터 약재로 이용될 만큼 서양의 대표적인 건강식품의 하나이다. 유럽을 비롯하여 남...
2021-10-07 11:09:00 / 박성범 기자
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