'채소의 황제' 아스파라거스의 효능과 부작용
콩나물의 10배에 달하는 ‘아스파라긴산’ 함유로 강력한 피로 해소 및 간 해독 탁월한 음식이 있다.서양 왕실에서 즐겨 먹어 '귀족의 채소'라 불리던 아스파라거스가 환절기 떨어진...
2026-04-18 18:36:00 / 박윤희 기자
“채소의 황제” 아스파라거스
한국의 봄 전령사가 나물이라면 서양의 봄을 알리는 전령사는 아스파라거스다. 죽순처럼 땅에서 올라오는 아스파라거스는 봄에 움 트는 새순을 식용하는 4월과 5월이 제철이다. 겨우내 지친 입맛을 아삭아삭...
2021-04-28 17:18:00 / 진민경 기자