3월 제철 음식 향긋한 취나물 효능
향긋한 맛이 일품인 취나물은 겨울이 막 지나는 끝자락 특히 식욕이 없어지는 3월에 입맛을 돋우는 매력적인 나물이 아닐까 싶다. 전국의 산에서 자생하기에 시장이나 마트에서도 쉽게 구매할 수 있어 식탁...
2022-03-11 16:46:00 / 박윤희 기자
현미의 효능 & 활용법
백미보다 식이섬유소가 풍부한 현미는 몸에도 좋아 다양한 활용법으로도 많이 이용하여 먹는다. 쌀의 영양분은 쌀눈이 65%, 쌀겨에 29%가 들어 있는데 백미에는 5% 정도의 영양가만 남아 있다고 한다...
2022-03-03 16:56:00 / 박윤희 기자
매생이 효능과 맛있게 먹는 방법
찬 바람이 불 때면 짙은 녹색으로 입맛을 자극하는 해조류 매생이는 전 세계에 널리 분포되고, 우리나라에서는 남해안의 각지에 분포한다. 사실 아직도 매생이인지 파래인지 헷갈려 하는 사람들이 많다 광합...
2022-02-28 16:05:00 / 박윤희 기자
제철 과일 & 딸기의 효능
눈으로 보기에도 빨간 빛깔의 딸기는 맛도 좋고 영양도 풍부한 봄철 제철 과일이다. 봄이면 빠질 수 없는 딸기는 잃었던 식욕을 돋우기 좋은 달콤한 맛과 향긋한 향기까지 겨우내 부족했던 비타민C도 풍부...
2022-02-21 17:04:00 / 박윤희 기자
향긋한 봄 내음 가득한 냉이의 효능
긴긴 겨울을 보내다 보면 싱싱한 야채가 그리워지는 거 같다 특히나 겨우내 들에서 자란 향긋한 봄 내음 가득한 냉이의 향기는 그동안 잃어버린 입맛을 돋우기에 적격인 식재료이다. 밭이나 공터의 양지바른...
2022-02-19 00:18:00 / 박윤희 기자
봄을 알리는 겨울철 비타민 채소 봄동
추위에 강한 봄동은 겨울철 노지에서 월동하여 봄에 수확하는 배추를 말하며 잃었던 입맛을 돋우는 냉이, 달래 등과 함께 대표적인 이른 봄 채소로 꼽힌다. 추위를 이기고 봄을 기다리는 마음이 담긴 이름...
2022-02-15 22:48:00 / 박윤희 기자
다양하게 활용할 수 있는 감식초 효능
우리가 알고 있는 감식초는 푸른 감이나 떨어진 감을 이용하여 만드는데 특히 잘 익은 감을 따서 항아리에 담아 약간의 감식초 원액을 첨가하여 약 1년간 발효시킨 것으로 정성이 가득 담긴 식초를 말한다...
2022-02-14 22:55:00 / 박윤희 기자
정월대보름 부럼깨기 & 몸에 좋은 견과류
한 해의 첫 보름이자 보름달이 뜨는 날인 음력 1월 15일에 지내는 우리나라의 고유 명절인 보름 한자로는 '상원(上元)이라고 한다. 다양한 행사 중 특히 우리나라 세시 풍속에서는 가장 중요한 날로 ...
2022-02-13 17:24:00 / 박윤희 기자
명절에 빠질 수 없는 맛있는 전만들기
한 해의 시작인 음력 1월 1일을 일컫는 말이 설날이라 부른다 이제 2022년 설 명절이 코앞으로 다가왔다 예년 같으면 민족 대이동으로 고속도로와 국도가 마치 주차장을 이루는 진기한 풍경들이 펼쳐지...
2022-01-28 14:22:00 / 박윤희 기자
전당뇨병 건강 적신호 예방법
전당뇨병은 정상과 당뇨병의 중간 단계 즉 당뇨병으로 진행될 위험이 비교적 높다. 가볍게 생각하지 말고 일상에서 적절한 식사조절과 운동 등으로 당뇨병을 예방하도록 하자 ★ 혈당이 정상보다 높지만 당뇨...
2022-01-25 21:16:00 / 박윤희 기자
겨울철 보양 생강의 효능
생강은 우라 나라뿐 아니라 다른 나라에서도 약방의 감초처럼 사용되는 중요한 식재이다. 보통 약방의 감초라는 말을 많이 한다 감초는 거의 대부분의 처방에 들어가다 보니 약방의 감초라 불린다 하지만 "...
2022-01-20 20:12:00 / 박윤희 기자
겨울철 피부건조증 개선하는 생활습관
겨울철만 되면 날씨까지 춥다 보니 흔히 발생하는 대표적인 피부 질환 중 하나가 바로 피부 건조증이다. 여름철에는 느끼지 못했던 건조함이 건조한 겨울 날씨가 되면 밤잠을 설칠 정도로 가려워지고 긁어서...
2022-01-17 21:19:00 / 박윤희 기자
2022년 1월 제철 음식으로 올 한해 건강챙겨보자
겨울에는 면역력이 떨어지기 쉬운 계절이기도 하다 특히 독감부터 겨울철 감기 그리고 여전히 급증하고 있는 코로나19 바이러스로 인해 몸도 마음도 더 추워지는 계절이 아닐까 싶다. 추운 겨울날 제철 음...
2022-01-12 15:48:00 / 박윤희 기자
겨울철 비타민D가 풍부한 식품 챙겨먹자
비타민 D는 지용성((脂溶性)이므로 몸속에 들어오면 지방조직에 흡수되지만 지방조직은 비타민 D를 쉽게 놓아주지 않는다 따라서 지방량이 많은 비만 환자일수록 비타민 D 부족이 오기 쉽다. 체내에서 여...
2022-01-12 09:27:00 / 박윤희 기자
급증하고 있는 안구건조증 소소한 생활습관부터 바꿔보자
급변하는 시대 어린아이에서부터 어른 노인에 이르기까지 전 세계가 중독처럼 매일 보는 스마트폰 그렇다 보니 밤늦게까지 이제는 일상이 되어버린 스마트폰 시대에 살다 보니 어느 순간부터 눈이 뻑뻑하고 심...
2022-01-07 10:47:00 / 박윤희 기자
겨울철 허기를 달래주던 늙은 호박의 효능
긴긴 겨울 지금이야 주변이 온통 맛집이고 먹거리가 풍성하지만 조그만 거슬러 올라가는 보면 추운 겨울 시골집 건강 간식으로도 또한 긴 겨울밤 허기를 달래주는 든든한 한 끼 식사 늙은 호박죽 맛을 어떻...
2021-12-31 16:42:00 / 박윤희 기자
혹시 나도 류마티스 관절염?
류마티스 관절염은 손과 손목, 발과 발목 등을 비롯한 여러 관절에서 염증이 나타나는 만성 염증성 질환이다. 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않았지만 자가면역 현상이 주요 기전으로 알려져 있다. 자가면역...
2021-12-31 14:43:00 / 박윤희 기자
새로운 해를 맞아 먹는 조선시대 궁중 음식 떡국
한식 하면 국물 요리를 빼놓을 수 없듯이 예부터 우리 민족은 국물을 좋아했던 거 같다. 3첩 반상, 5첩 반상 등 밥과 국이 모든 음식의 기본이다. 국은 갱이라고 하고, 확이라고도 하며 또 탕이라고...
2021-12-29 21:07:00 / 박윤희 기자
![[카드뉴스] 번아웃 증후군 증상과 극복방법](/thum_img/hcnews/gisa/84087a184b088b673e641f976e629d5e_water__c1_w201_h145.jpg)
[카드뉴스] 번아웃 증후군 증상과 극복방법
번아웃 증후군 증상과 극복방법 번아웃 증후군이란? 아무것도 하기 싫은 번아웃 증후군 번아웃 증후군 체크리스트 번아웃 증후군 극복 방법 박윤희 buzz@healthcarenews.or.kr...
2021-12-27 21:36:00 / 박윤희 기자
건강을 해치는 짜게 먹는 습관
찬 바람이 불기 시작하면 왠지 김이 모락모락 올라오는 얼큰한 국물을 찾게 되는데 사실 우리의 입맛을 사로잡는 국물 요리엔 나트륨 섭취가 큰 것으로 나타났다 우리나라의 경우엔 75%가 국물을 좋아하고...
2021-12-22 10:19:00 / 박윤희 기자
